Yukihisa Enma

【紅しょうが酎ハイで〆たこやき。】 文世食堂で、Tボーンステーキとイタリアンを堪能して、帰ろうと福島駅の方に歩いて行く途中、せっかくやから、もうちょっと呑みたいよね。 ということで、わちゃわちゃしながら、席が空いていた多幸屋さんにおじゃましました。 では、思い思いのドリンクでかんぱーい。 自分のドリンクは、酎ハイの紅しょうが。 なんか、たこ焼き屋さんらしくていいやん。 たこ焼きはしょうゆ味でオーダー。 しっかりとだしが効いたとろとろ熱々の生地がたまらんね。 サクリと〆たこ焼き。 たまには、いいよね。 ごちそうさまでした。 #たこ焼き #福島たこ焼き #福島ちょい呑み

【Tボーンステーキとイタリアン。】 予約時間の18時に入店。 店内はシンプルな内装。 お店奥のテーブル席に案内されると、お店の近くにあるABC放送のアナウンサーさん達とかのサインが壁に書かれています。 では、かんぱーい！ 今回は おまかせコース(前菜、パスタなど)3300円 2時間飲み放題1650円、それとこちらのお店の名物のTボーンステーキ(100g1300円)を約2kg(8名分)ほど。 --------------------------------------- 【おまかせコース】 ・タラッリ ・パン コン トマテ ・韓国海苔のゼッポリーニ ・ロメインレタスのシーザーサラダ ・高知県宿毛漁港漁港直送 カツオの藁焼き ・丸ごと焼き玉ネギ ・タコの炭火焼き ・蛍烏賊のパスタ (追加メニュー) ◎国産牛のTボーンステーキ 炭火焼き 2060g 【飲み放題】 ・瓶ビール ・スパークリングワイン(3名以上で1本、飲み残し厳禁。ラストオーダーでの注文はNG) ・グラスワイン 赤・白 ・チューハイ(レモン・柚子・カルピス・グレープフルーツ・りんご) ・梅酒 ・焼酎 麦・芋 ・ソフトドリンク(烏龍茶・オレンジジュース・リンゴジュース・カルピス・グレープフルーツジュース) ----------------------------- ・タラッリ イタリア南部の伝統料理のちょっと固めのパン。 シンプルだが、適度な塩気がツマミとして、よし。 ・パン コン トマテ トマトをパンに擦り付けて食べる料理です。 こちらもシンプルだが、美味しい。 ・韓国海苔のゼッポリーニ アオサの入ったゼッポリーニを韓国海苔で包んでいただきます。 イタリアと韓国の融合。 なんか、オシャレ。 ・ロメインレタスのシーザーサラダ 大胆な感じで軽く炙られたロメインレタスが使われています。 ちょっと食べにくいです。 ・高知県宿毛漁港漁港直送 カツオの藁焼き ほんのりと藁焼きの香ばしさ。 ポン酢で食べることが多いカツオのタタキですが、オリーブオイルのカルパッチョ風にしても、大いにありあり。 ・丸ごと焼き玉ネギ オリーブとアンチョビを使ったタプナードソースがたっぷりと乗ってます。 こちらも、シンプルにうまい感じです。 ・タコの炭火焼き ほんのりと辛いペペロンチーノ的なオイルがかかってます。 こちらも、シンプルにうまい感じ。 ・蛍烏賊のパスタ イカスミ練り込んだ真っ黒なコンキリエが使われています。 旬のホタルイカがうれしい。 (追加メニュー) ◎国産牛のTボーンステーキ 炭火焼き 2060g こちらは、事前に予約しておいてもらいました。 コースが始まる前に、今日のお肉ですと、プレゼンテーションしてくれはります。 デカイ肉の塊を見ると、興奮する。 コース料理のパスタの前に、提供されました。 骨を使った大胆な盛り付け。 レア気味に火を通されていて、断面の赤とピンクが美しい。 Tボーンは、骨を隔てて、ヒレとサーロインの部位にわかれています。 どちらも、やや噛み締める食感があったものの、ほとばしる肉汁とうまみがたまりません。 -------------------------------- こちらのお店をアラカルトで利用された方によると、コースよりアラカルトの方がいいかもということ。 メニューを見ると、気になる感じのものが、たくさんあるので、あれこれと頼んで、よさげなワインと合わせるのもよさそう。 ともあれ、楽しいオフ会であったことには、違いない。 ごちそうさまでした。 #Tボーンステーキ #肉イタリアン

【濃厚つけ麺(1050円)つけ麺特盛(250円)！】 平日14時30分頃に入店。 5割り位の混み具合。 店内BGMは、三味線。 入口近くの食券機で食券購入。 つけ麺やから、具材よりも麺をたくさん食べよう。 濃厚つけ麺とつけ麺特盛をポチーっ。 女性店員さんに食券を渡して、待つこと約10分... 来ました！つけ麺 麺特盛！ 麺、うまそー！ では、麺から... 茶色い粒々が入ったやや太めの四角。 むっちりとした弾力が心地いいですが、よくあるつけ麺の麺のような感じ。 美味しいことは、美味しいのですが、期待値を超える感じではなかった。 つけ汁を... 節系のうまみがしっかりの豚骨系。 最近は言わなくなったまたオマ系タイプ。 濃厚なうまみとほんのりとした甘み。 この系統の味って、やっぱり美味しいよな。 つけ汁の中には、細かめのチャーシューとメンマ。 やわらかでしっかり味のあるチャーシューが美味しいね。 中盤に差しかかり、麺にすだちを一絞り。 うん。さっぱりして、食べやすい。 黒七味をパラり。 山椒の風味が食欲をかき立てる。 麺を食べ終わったら、スープ割り。 和出汁の風味が足されて、うまいスープ。 ズバーっと食べて、完食。 美味しいことは、美味しいけど、期待値を上げすぎてしまった。 ごちそうさまでした。 #つけ麺 #大阪つけ麺 #肥後橋つけ麺

【パンチのあるニンニク味噌ダレがたまらない大衆焼肉！】 予約時間の平日19時前に入店。 6割位の混み具合。 The 昭和大衆焼肉という感じの内観がたまらない。 感じのよい大将と女将さんの2オペ。 カウンターには、台湾からの旅行客さんが一人焼肉を楽しまれていて、大将が流暢な中国語で話しをされているのが、印象的。 焼き台がガスロースターで、焼き網がゴツめなのも、たまらんよね。 では、トリビーでスタート。 メニューは壁に貼ってあるものから、あれこれと。 2人で頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・モヤシ 330円 ・タン塩 1298円 ・野菜 サービス ◎上バラ 塩 1298円 〇ハラミ タレ 1298円 ・上バラ タレ 1298円 ・ツラミ タレ 990円 〇台湾粥 605円 ・白飯 大 330円 【呑んだもの】 ・キリン 大瓶 748円 ・チューハイ レモン 495円 -------------------------------- 先ずは、サービスのキャベツ(おかわり可)とこちらのつけダレが到着。 このつけダレが、ものすごい美味しい！ 醤油ベースが主流の焼肉つけダレの中、こちらは味噌ベース。 しっかりとニンニクが効いていて、強めの味噌味。 このワイルドな感じが、大衆焼肉のよさを際立たせてる。 ・モヤシ あっさりモヤシナムル。 焼肉の箸休めに、ピッタリ。 ・タン塩 普通位の大きさで、やや厚みがあります。 ネギをくるんで食べるタイプ。 しっかり焼きでも、レア焼きでも、王道にうまい。 ・野菜 頼んでないよと女将さんにいうと、サービスとのこと。 この辺が、大阪らしくていいよね。 ◎上バラ 塩 今日は、鹿児島の牛王とのこと。 サシの入り方が見事で、見た目から、めっちゃくちゃにうまそう！ いい感じに焼いて、山葵をちょんと乗せて... おー！めっちゃ、うまいー！ 久々にバラでうまいやつや！ じゅわーと広がる甘い脂と肉の旨み。 シンプルにうまいやつ！ 〇ハラミ タレ やや大きめで厚切りカット。 強めのタレが、ワイルドなハラミと、めっちゃ合うねんな。 タレハラミ → 米 → ビール この一連の流れが、最高のルーティン。 ・白飯 大 焼肉には、ご飯が必須。 米を食べてる時は、酒を呑まないとか色々とありますが、焼肉には、肉・米・酒の3点攻めが最高です。 ・上バラ タレ 上バラの塩が美味しかったので、タレもいってみた。 美味しいねんけど、ちょっとくどすぎるかな。 上バラは塩が自分的には好み。 ・ツラミ タレ これは普通やった。 〇台湾粥 冬季限定メニューの台湾粥。 明日までしかないということで、注文。 これが、めちゃくちゃにうまい。 ホタテ系のうまみがしっかりと効いていて、絶妙な塩加減。 焼肉屋で食べれる台湾粥も相当に珍しいですが、かなりのうまさでビックリ。 メニューにある時は、〆に食べられることをおすすめします。 ------------------------------- 大将と女将さんの和やかな接客が、居心地がいい。 まぁまぁ食べて、5000円いかない位のカジュアル価格もうれしいね。 大阪の大衆焼肉って、いいなぁと思えるステキなお店でした。 ごちそうさまでした。 #焼肉 #大衆焼肉 #台湾粥