Yukihisa Enma

13時20分位にお店到着。 お店前の駐車スペースに車を駐車して、入店。 先客1名様。 感じのいい大将がお出迎え。 では、メニュー確認。 色々な揚げ物メニューがあります。 単品と定食があり、定食は単品＋320円でご飯・赤だし・漬け物がつくようです。 とんかつ屋なので、とんかつに行きたいとこですが、やはり、特選松阪牛から。 牛ヒレカツ定食 3900円。 まあまあの価格ですが、やはり、これにしよう。 すいませーん。 牛ヒレカツ定食お願いしますー。 牛ヒレカツって、言いにくいな。 目の前で、調理する光景を眺めながら、待つこと約10分... 来ました！牛ヒレカツレツ定食！ おー！断面が艶かしい！ では、早速... 牛ヒレカツレツから... おおよそ、60g位のヒレ肉が2つ、おおよそ120gだと思われます。 やや厚みがあり、食べやすいサイズにカットされてます。 断面から、ミディアムレア位の火の通り具合。 では、3580円の松阪牛のヒレカツいきまーす。 カリっ！ほわ！じゅんわりー！ 衣は薄めで、パン粉はやや細めで、カリッとした食感。 そして、松阪牛ヒレ肉の食感が、ビックリする柔らかさ！ 一噛みすると、ほわっと、とろけるように、肉がとろけていく感じ。 そこから、口中に拡がる上品な脂の風味と肉のうまさ！ しっかりとサシが入っていると思われる牛の脂風味が、たまらん。 肉の香りと風味とうまみも絶品！ これ、高いけど、めっちゃくちゃにうまいやん！ 牛ヒレカツに塩をパラりとするの、さらに肉の甘みとうまみが増幅。 ソースと辛子をつけても、これはこれでよし。 ごはんもしっかりと美味しい。 赤だしも、コクがあっていいなぁ。 ポテトサラダは、ちょっとマヨ多め。 ソースと辛子を足すといい感じ。 牛ヒレカツのうまさに、ごはんがすすみまくったので、ごはんおかわり。 メニューに値段は載ってませんが、ごはんおかわり100円だそうです。 もりもり食べて、完食。 定食で3900円しますが、松阪牛のヒレ部位をこの値段で食べれるのは、かなりお得なのではないだろうか。 久々に大満足なランチタイム！ ごちそうさまでした！

【ビフカツ ランチタイム ライス付き(1500円)ライス大盛り(50円)！】 11時15分位にお店到着。 外待ち3名様。 早くも人気店やん。 お店前に並んでいる時に、メニュー確認。 ハンバーグやビフテキやエビフライなど王道な洋食メニュー。 お店前の黒板によると、一押しはビフカツとのこと。 いいねー。 ビフカツ。 外待ち10分程で入店。 カウンター席が10席程、お店奥には、テーブル席もあるようだ。 カウンター席に着席して、早速に注文。 ビフカツをライス大盛りで。 カウンターの目の前で、手際よく調理される光景を見ながら、待つこと約6分... 来ました！ビフカツ ライス大盛り！ めっちゃ、王道なルックス！ では、ビフカツから... やや大きめでやや薄めのビフカツ。 たっぷりのデミソースがかかってます。 添え物は、サラダ、スパゲティ、ポテトサラダ。 ビフカツを1口... 細かめパン粉のサクサク衣が心地いい。 脂身の少なめ赤身のお肉。 めっちゃ、お肉！って感じではないですが、柔らかで食べやすい。 デミソースが、まろやかでなんとも、懐かしい雰囲気のある優しい味。 スパゲティは味のついてないタイプで、デミソースをつけて食べると、美味しいやつ。 ポテトサラダは、マヨネーズ無しのシンプルな蒸かし芋スタイル。 そして、何気にライスが美味しい。 大盛りにして、正解やったな。 もりもり食べて、完食。 最近のお店にしては、映えてる盛り付けや料理ではないですが、なんか、ほっとするような洋食。 なんか、洋食っていいなぁと思える。 ごちそうさまでした。

【とり天ざる(950円)麺特盛 2玉 800g(260円)！】 12時5分にお店到着。 外待ち6名様。 暑いけど、列に並ぶよー。 お店前に置いてある日傘はご自由に使っていいみたいなので、日差しが強い日にはありがたいね！ およそ、20分待ちで入店。 入口近くの食券機で食券購入。 色々な種類のうどんがありますが、ここはシンプルにざるうどんにしよう。 あと、とり天も食べたい。 麺量は、プラス260円の特盛2玉。 重さにして800g。 食べ応えがあるね！ 食券を渡して、着席。 店内BGMのFM802を聴きながら、待つこと約15分... 来ました！とり天ざる 麺特盛 2玉！ 平麺なうどんが、もりもりや！ では、早速... うどんを... きしめんとうどんの中間位の独特な形状をしています。 お口に入れると、ぶべべっと心地よい唇への触感。 噛み締めると、心地よい程よい弾力。 むにむにむちむち。 独特形状うどんの独特のコシ。 このうどん、めっちゃ好きやわー。 つゆを... ちょっと辛口タイプで、しっかりと節系のうまみ。 力強めのうどんとよく合います。 とり天を... 普通サイズで、やや多めの量。 ザクサクな衣とやわらかむね肉。 こういう感じのとり天、うまいなぁ。 あまりの美味しさに、うどん量800gをペロリと完食。 むにむち食感のうどんが好きな人には、めっちゃおすすめ。 提供までに、15分位、かかるので、時間に余裕を持って行かれた方がいいと思います。 ごちそうさまでした！

【えびフライ定食(950円)！】 13時15分位に入店。 先客2組6名様。 女将さんらしき女性店員さんと大将の2オペ。 空いてるカウンター席に座り、メニュー確認。 うどん・そば・丼物・定食メニュー。 うーん。 どれにしようかなぁ。 カツ丼... んー。なんか、違う。 えびフライ定食。 これやな。 すいませーん。 えびフライ定食、お願いしますー。 待つこと約6分... 来ました！えびフライ定食！ お！えび、ちょっとおっきめ！ 先ずは、ベジファーストで千切りキャベツ。 程よい細さのシャキシャキキャベツ。 カウンター上にあるごまドレッシングをセルフでとって、ぶっかけ。 えびフライを... 写真ではおっきく見えますが、そこまで、大きくはなく、やや大きめ位です。 軽めのサクッとした衣に、プリっとえびちゃん。 えびフライって、たまに食べると美味しい。 ソースが甘めであんまり好みではなかったので、七味とカウンター上にあるマヨネーズで、自作七味マヨソースにして、いただきました。 最後は、冷奴をご飯に乗せて、まぜまぜ。 冷奴めしって、結構、好き。 ごちそうさまでした。