Akira Iwamoto

Akira Iwamoto

都内と神奈川県でラーメン、イタリアン、居酒屋をよく利用します。 ◾️ブログ https://ameblo.jp/akilla3loik ◾️食べログ Adamos https://tabelog.com/rvwr/adamos/

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Akira Iwamoto

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2022

京橋おばんざい 醸

店舗情報

京橋(東京)駅

居酒屋

銀座線京橋駅より徒歩2分 季節を愉しめる本格和食をおばんざい料理で。それに合わせ銘酒も堪能できる『京橋おばんざい 醸』さん。 休日の夜、予約して伺いました。 日本に生まれて良かったなぁと心から思える、こういうのがいいんですよね。 日中は暑かったこの日。夜は涼しく風が心地よいので二重橋前から歩いてやってきました。 白木の壁に白のれん。シンプルな外観、素敵です。 店内は、板前さんの仕事を目の前で楽しめるコの字のカウンターのみの落ち着いた大人の空間です。 カウンターの上はずらりと並ぶ日本酒の瓶。わくわくします。 カウンターにつき、先ずは、 ●七賢スパークリング。 ほんのり甘くスッキリいただける七賢が旨い。 いただいたのはこちら。 【醸コース】8,800円 ■玉ねぎ皮の冷製スープ ■生湯葉・生うにべっこうあんかけ ■刺身三種盛り合わせ ・北海道 鮪中トロ ・愛媛県 鯵 ・千葉県 鱸 ■京橋おばんざい六種盛り ・焼き秋茄子含め煮 ・冬瓜蟹あんかけ ・出し巻き玉子 ・プチトマトとモッツァレラチーズ 塩ポン酢ジュレ ・金時草のおひたし ・極み蒸し大山鶏の胡麻ソース ■ 宮城県産 太刀魚塩焼き ■ 鹿児島県ひろまつ和牛 ロースのグリル ■ 海鮮ばらちらし寿司 ■ 幸水・巨峰 日本酒はこちらをいただきました。 ●飛露喜 特別純米 ●美酒の設計 純米吟醸 〜玉ねぎの皮を使った冷製スープ、珍しい。そして美味しい。 余談ですがお店のユニフォームも玉ねぎの皮で染めているんですって。びっくり。 〜なめらかな湯葉と香り広がる雲丹、そしてべっこう色の醤油ベースのあんかけ。優しいし味にほっこり。 〜とろける中とろ。プリッと鯵。柔らかくあっさり、綺麗な鱸。 〜おばんざい6種盛は、季節を感じる素材と味。 優しい味の煮汁をたっぷり染み込ませた含め煮は流石。ふわふわしっとりのだし巻きも、ほろほろの大山鶏の極み蒸しも、どれもすごく美味しい。身体が喜んでる気がします。 〜赤茄子、万願寺青唐焼き浸しを添えた太刀魚も塩加減絶妙で繊細。 〜柔らかく旨みたっぷりのひろまつ和牛ロースのグリル。大黒しめじ、アスパラなど野菜たちもとても美味しい。自家製の赤ワイン味噌が美味しい。 〜洋菓子用のセルクルで彩り鮮やかで華やかな海鮮ばらちらし寿司。混ぜていただきます。あぁ幸せ。 〜甘さ抑えた抹茶のムースと、幸水、巨峰。デザートまでもう完璧です。 料理長の手による料理はどれも素材と季節を感じられるとても美味しい料理です。 日本酒に造詣の深い店長の話しは聴いていてとても楽しく、そして勉強になります。 店長の愛に溢れる日本酒の話はとにかく楽しく勉強になりました。 また絶対伺おうと思う素敵なお店でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

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excellent

いっぺこっぺ 新宿御苑店

店舗情報

新宿御苑前駅

とんかつ

新宿御苑駅より徒歩5分 とんかつ百名店「とんかつ檍(アオキ)」、カレーの百名店「いっぺこっぺ蒲田店」の系列店、『とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 新宿御苑店』さん 今日はこちらでランチです。 間違いなく美味しいと聞いており、楽しみにやってきました。 カウンター2席と3テーブル12席からなる細長い店内。 券売機で食券を購入するシステムです。 PayPay使えます。 その場合はお店の方まで。 メニューはかつカレーと定食。それとルー、ライス大盛り、みそ汁、茎わさび、ビール中瓶などのサイドメニュー。 メニューにはありませんが、大海老フライや大根おろしもあり。メニュー紙が壁に貼られてました。 かつカレーと定食はそれぞれ、ロース、上ロース、特ロース、カタロース、リブロース、ひれカツ、特ひれカツがあります。 とんかつのグラム数は部位により150gから400gまで。 テーブル席に案内いただきました。 いただいたのは、 ■上ロースかつカレー 1,800円(税抜) かつは200gです。 さほど待たずにやってきました、上ロースかつカレー。 かつもカレーも見るからに美味しそう。そしてボリューミーです。 先ずは、3種類ある岩塩でとんかつをそのままいただいてみます。 お店の方の「とんかつを横にして肉に塩を振ってください」というアドバイスに従い、ヒマラヤ岩塩ナマック、ピンクソルトを振りいただきました。 サクサクの衣、柔らかい肉、甘い脂身、肉の美味しさがよくわかりますね。 カレーは、最初甘みがあって、後からしっかりスパイシー。 とんかつもカレーもさすがです。 美味しくてペロリと平らげたのですが、ボリュームが結構あるため、後からきました、超満腹感。 味も量も満足度高いですねー。 次回はリブロースカツカレー400gにチャレンジしてみたいけど、食べきれないかなぁ。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

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2022

焼肉 一七三 向山店

店舗情報

恵比寿駅

焼肉

JR恵比寿駅西口より徒歩3分 線路沿いの坂道を少し上がったGOLDビル5Fにあります。 上質なお肉とヴァンナチュール(自然派ワイン)を落ち着いた空間でゆったりといただける『焼肉一七三 向山』さん。 2022年5月グランドオープン、焼肉一七三の別邸です。 カウンター専門の本店とは異なり、こちらはモダンでラグジュアリー感のある落ち着いた雰囲気、素敵な空間です。 ゆったりとしたカウンター席、ボックスタイプのテーブル席、個室で構成されています。 外の景色が望めるカウンター席に案内いただきました。 店主の目利きで仕入れた、その日の美味しい上質なお肉。この空間でいただくの、とても楽しみです。 生ビールで渇いた喉を潤したあと、いただいたのは、こちら。コースでいただきました。 ■一七三のおまかせ 8,000円 ・先付け:炙り肉寿司 ・向山サラダ ・キムチ/ナムル ・和牛ロースの塩たたき ・上タン ・塊焼き(ハラミ) ・厳選赤身2種 ・レバニラ ・和牛のすき焼き ・土鍋ご飯 ・パティシエの本日のデザート 柔らかく旨みの詰まった小ぶりの炙り肉寿司、とても気の利いた先付けに先ずやられました。 向山サラダは、焼肉のタレベースのドレッシングが美味しい。 キムチは、レンコン、ネギ、切干大根、枝豆と、一味違うキムチです。これがどれもとても美味しい。特にレンコンにやられました。 ナムルは、茄子、アスパラ、紅芯大根。ナムルも一味違います。そして美味しい。 キムチの美味しい焼肉店はお肉が絶対美味しい。私の持論ですが、先付けでお肉が美味しいのもわかっちゃったし、この後が楽しみで仕方ありません。 テンション上がる。 見るからに美味しそうな和牛ロースの塩たたき。これがまた、ん〜美味しい〜。 上タンは、青唐辛子入りのりんご酢につけ、青唐を巻いていただきました。柔らかいタン元、久々に本当に美味しい上タンを食べました。 ハラミの塊焼きは、お店の方が焼いてくれます。じっくり焼いたあと数分寝かせ、再度焼き、カットした後に更に焼くという丁寧な焼き方。トッピングはネギとガーリックバターが選べます。ネギでお願いしました。ハラミ、すごい旨みです。とても美味しい。 厳選赤身2種は、シンシンの塩とランプのタレ。どちらもこの部位の良さを生かしてます。 レバニラは、レバー好きの私にはたまらない、見るからに美味しそうなプルプルのレバーとニラをスキレットで焼いてくれます。焼きすぎないようにサッといただきました。ん〜見た目通りかなり、かな〜り美味しいレバー。 大阪のがんこ卵でいただく和牛のすき焼き。柔らかくてとろけるこの感じ、嬉しすぎます。 土鍋ご飯は、炊き加減最高、和牛ヒレ肉の旨み最高 、お焦げも最高。もうホント最高です。 食べきれなかったご飯は、握って、可愛く包んでくれました。 デザートは3種類からこちらをチョイス。キャラメルとほうじ茶のムース。黒糖のジュレとほうじ茶のキャラメルソースと併せて。デザートまで完璧です。 洗練された、落ち着いた空間で、最高のお肉とサービス。もう非の打ち所がなく感動すら覚えます。 この味、この内容でこの値段はコスパも最高だと思います。 絶対また来よう。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

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excellent

和創作 空 西新宿店

店舗情報

新宿西口駅

居酒屋

JR新宿駅西口より徒歩4分 洗練された和モダンな空間で素材にこだわった和創作料理と銘酒が楽しめる大人の居酒屋『和創作 空Kuu 西新宿』さん 新宿の喧騒を忘れる落ち着いた店内。 間接照明を上手に使った上品な雰囲気は隠れ家感もあり。 そして、こだわりの食材を使用しているのにリーズナブルなのも嬉しい。 席に案内いただき、ファーストドリンクは生ビール。めっちゃ暑かったこの日、生ビールの旨いこと。 お通しは茄子の冷やし鉢でした。 メニューには、高級雲丹を使った名物料理、三崎港直送の鮮魚、契約農家の有機野菜、炉端焼きなど、魅力的な料理が並んでいます。 そんな中から選んだのはこちら ■ローストビーフポテトサラダ ■一口の幸せ 牛肉雲丹 ■うに・いくらon the煮卵 ■鮮魚六点盛り合わせ ■蟹味噌甲羅焼き ■ほっけ炉端焼き ■大沢牧場豚の炭火焼き ■土鍋いくらご飯 ■抹茶と豆腐のティラミス 自家製のローストビーフをのせたポテトサラダ。美味しい。 雲丹のせの名物料理は、黒毛和牛に生雲丹をたっぷりのせた贅沢な一品と、美味しい煮卵に生雲丹といくらたっぷりのこれまた贅沢な逸品。雲丹好きにはたまらないこの二つ。幸せです。 鮮魚盛り合わせは、中トロ、鯛、カンパチ、サーモン、赤身、タコの6品 厚切りでぷりっとした鮮魚たち。味も鮮度も抜群です。特に三崎港直送の天然本マグロ中トロの旨みは格別です。一人前980円とはリーズナブル。 蟹味噌甲羅焼きは、カリカリのバケットに香ばしく焼いた蟹身と蟹味噌。これは美味しいですよ〜。日本酒のあてにGoodです。 炉端焼きにした一夜は干しのほっけの旨みがやばい。 ジューシーでしっかりした味わいの大沢牧場豚も美味しい。 土鍋でじっくり炊き上げたいくらご飯は最高の〆です。 ビールの後は ●鳳凰美田 ●黒龍 をいただきました。 料理はどれも美味しかったし、落ち着いた雰囲気も良かった。お店の方の対応が気持ち良かったのも嬉しい点でした。そしてなにより日本酒の取り扱い豊富なところがえらく気に入りました。 いろいろな場面で利用しやすいお店だと思います。 ごちそうさまでした。

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excellent

立飲ビストロRyo

店舗情報

吉祥寺駅

パスタ

吉祥寺駅南口より徒歩3分 南口(公園口)から丸井横の七井橋通りを進み井の頭公園手前の角にあります。 気軽に楽しめるカジュアルフレンチビストロ『立飲ビストロRyo』さん。 ・店構えも店内もカジュアルで気軽に利用できる ・でも料理は本格的 ・そしてボリュームもある ・なのにリーズナブル と、私の好みに どハマりな店です。 休日の夕食にお邪魔してきました。 高級フレンチもカジュアルフレンチも経験され、ソムリエの資格も持つシェフの料理、楽しみです。 店名に立飲とありますが、カウンターもテーブルも座ってゆっくりいただけます。 店内はオープンキッチンを囲むカウンター席とテーブル席、奥に中二階のロフト席があります。 キッチンを見下ろせるロフト席に案内いただきました。 壁を埋め尽くさんばかりのメニュー紙。 それがことごとく食べてみたいと思う料理なので、嬉しくなります。 そんな中からいただいたのはこちら。 結論から言ってしまうと、美味しくて楽しくて、心 鷲掴みの夜でした。 先ずは大好きなレバームースを見つけ、生ビールと共に即オーダー ■究極のレバームース しっとりとしたレバームースを美味しいパンに乗せ、添えられたクルミやレーズンと一緒に。 美味しくて思わず笑みがこぼれます。 ■フルーツとルッコラのサラダ 日によって変わるフルーツ。今日は夕張メロン、王林、デラウエアです。 ハーフで頼みましたがボリューミー。フルーツゴロゴロ。これがまた美味しい。 ■しっとりレバーのコンフィ〜レバ刺風〜 低温の油で丁寧に料理されたことが伺えるしっとりしたレバー。とても美味しい。とても嬉しい。 ■旬やさいとマスカルポーネオーブン焼き 夏野菜たくさん。なめらかでまろやかなマスカルポーネがベストマッチ。 ■牛ハラミのタリアータ 柔らかくて旨みが詰まったハラミ。と〜っても美味しい。 ■トマトわさびパスタ 鼻に抜けるわさびがクセになる。 夏にぴったりな冷製パスタです。 ビールの後はカチ割りワイン赤と白。 ハイボールもいただきました。 いただいた料理がどれもとっても美味しくて、まだまだ気になるメニューがいっぱい。 端から全て制覇したいとまじめに思います。 料理は美味しいし、雰囲気も好き。そしてお店の方の対応がまた気持ち良くて、これは絶対また来たいと思うお店でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。