日比谷線東銀座駅3番出口より徒歩2分。 歌舞伎座の裏手にあります。 先日、TV「KinKi Kidsのブンブブーン」でこちらの美味しそうなのどぐろ料理のオンエアを観て、行きたーい！と思っていた『のどぐろ専門 銀座 中俣 はなれ』 予約して伺いました。 500g以上の最高級のどぐろのみを使用するのどぐろ専門店です。 なまこ壁の素敵な外観。 古民家風の落ち着いた雰囲気で店内も素敵。 階段を登り二階へ。 階段の途中には焼酎の瓶がずらり。 鹿児島 指宿で百余年の歴史を待つ『中俣酒造』の直営なんですね。 引き戸のついた個室に案内いただきました。 ちょうど良い照度の照明とBGMのJAZZ。 とても落ち着く空間です。 お店の方の丁寧で明るい対応がとても気持ち良いので、楽しみがさらに倍増です！ いただいたのは、 ■《極》のどぐろコース 10,000円 ［前菜］ 季節の小鉢 ・アスパラのおろし和え シャキッとして柔らかなアスパラ。 生姜が効いてさっぱりで美味しい。 ・つぶ貝のうま煮 味が良くしみたプリッと美味しいつぶ貝。 身が途中で切れてしまい悔しい（笑） ［お造り］ ・本マグロ ボストン沖大西洋のマグロ。ジェット空輸の生の本マグロです！ 美味しいー！ ・東京湾でとれた鯖 軽く〆てあります。美味しいー！ ・根室産の雲丹 フワッと口の中に広がる香りと旨みが嬉しい！ ・のどぐろ 薄造り ・のどぐろ 厚切り 甘くて柔らかで脂がのっていて美味しい〜！ 切り方で味わいが違うんですね〜。 私は薄造り派^ ^ 醤油は、九州の甘口醤油。それとポン酢、藻塩からお好みで。 美味しいお造り、幸せです！ ［焼物］ ・のどぐろ塩焼き 一口目で思わず唸ってしまいます。 ん〜これは旨い！！ そのあと、幸せのため息。 は〜、幸せ♪ 柔らかくて脂がのって 甘みと旨みがもう堪りません！ 本当に美味しいのどぐろ。 いや〜嬉しい。素晴らしい。 ［揚物］ ・名物さつま揚げ のどぐろを使ったなんとも贅沢なさつま揚げ。 ふっくらで弾力があって、甘みがあってとてもイイ！ アスパラ、コーンも入っています。 ［温物］ ・のどぐろしゃぶしゃぶ のどぐろのあらで何時間も炊いた出し汁を紙鍋に投入。 香りがとてもイイ。 香りだけで幸せな気分に浸れるなんて^ ^ お店の方が、美味しい二通りの食べ方でしゃぶしゃぶしてくれました。 最初はサッとくぐらせて。 柔らかく脂ののったのどぐろの旨みが口の中に広がります！歯ごたえも残っていて美味しい。 次は長めに。 柔らかい身が崩れないように優しくそっと箸でつまみます。 ふっくらで、ほろほろ。 旨みはしっかり残っていて、あぁ しみじみ美味しい。 どちらの食べ方もとっても美味しいくて、甲乙つけがたい。 野菜も椎茸も豆腐も皆美味しくて、あっという間に食べ終わっちゃいました。 残ったスープも飲み干してしまいたい（笑） ［食事］ ・のどぐろ一尾丸ごと土鍋ご飯 綺麗に盛られた土鍋ご飯 しゃぶしゃぶの出汁スープを使ったお吸い物。 漬物はメロン。 のどぐろの旨みが染み込んだ土鍋ご飯。 これがまたとっても旨い！！ そうそう、先ほどのしゃぶしゃぶの残ったスープ。 「勿体ないなぁ、飲みたいなぁ（笑）」と思っていたら、お吸い物で提供ですよ！嬉！ さすが、わかってらっしゃる♪ のどぐろの出汁が優しく香る美味しい椀でしたよ！ 土鍋ご飯は、食べ切れず持ち帰り用に包んでいただきました。 ［甘味］ ・わらびもち 柔らかく美味しいわらびもち。 最後まで手は抜かない姿勢が伝わってきます。 いただいた飲みものたちは、 ●生ビール うすはりのグラスでいただく生ビールってなんでこんなに美味しいんでしょう。 ●桐野 すっきりとした呑みやすく美味しい芋焼酎です。 ●天魔の雫 きりっと辛口、コクもあって美味しい。 ●なかまた（頴娃紫芋仕込み） 紫芋をしっかり感じるまろやかな美味しさ。 最初から最後まで、どれもとっても美味しくて！ 今年いただいた『魚』ランキング（私的）現在 堂々の一位です！ お店の方が皆とても気持ちいい接客で。 料理や飲み物のオーダーと提供のタイミングも申し分なく。 何より料理たちが美味しくて。 幸せな時間でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。 のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ 東京都中央区銀座3-12-17 小森ビル 1F 営業時間： 月〜土 17:00〜24:00（L.O. 23:00） 定休日：日・祝 カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 分煙
Akira.IさんのMy best 2018
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田園都市線池尻大橋駅東口より徒歩2分 東口を出て246からすぐ斜め左に入った旧道沿いにある隠れ家的な割烹。 『酒場 さとう』 店内は、カウンター席と奥に個室。 堅苦しくなく、どちらかというとカジュアルな雰囲気です。 メニューは、 野菜、海のものなど旬の食材を使った美味しそうな料理たちが並んでいます。しかもリーズナブルです。 これは嬉しい！ まずはビール。 うすはりのビールグラスでいただく生ビールの美味しいこと！ どれにしよう。これも美味しそう！これもいい！などと悩んでいると、ご主人が、近々コースでの提供を考えているとのことで、良かったらそちらを試してみますかとのご提案。 それは嬉しい！と、お願いしました。 いただいた料理たちは、 ■胡麻豆腐 あ〜、いきなり美味しい。 胡麻豆腐はもちろん、添えられたスナップエンドウのシャッキリも、出汁のきいた餡も良い味。 最初のビール提供の時点で実はもうわかってしまったのだけれど^ ^ この一品目でこちらの料理に間違いはないと、期待が確信にかわりました。 もうこの後の料理が楽しみで仕方ありません。 ■前菜 ・蛸の柔らか煮 本当に柔らかく、優しい味に煮込まれてます。 ・ホタルイカの酢味噌和え ぷりっとしたホタルイカはもちろん、酢味噌も良い味。 酢味噌だけであてになる^ ^ ・皮付きヤングコーン 揚げたヒゲも美味しい。 素材が味が良いので塩も要りません。 ・ヒラメの手毬寿司 ふき味噌がのっています。 最初に蕗味噌だけちょっといただきましたが、これがまた美味しい。 これも あてにして呑みたい。 ご飯に乗せていただくのも旨いだろうなぁ。 もちろんヒラメの寿司も、思わずニンマリな旨さ。 ■お造り 鯛、マコガレイ、鯛の肝 ぷりっと という表現が合っているのか、柔らかいのにしっかりした歯ごたえ。そして、口に広がる旨味がイイ！ 塩とわさびでいただくのも美味しかったけれと、醤油がとてもイイ。どちらの醤油か聞けば良かった。 魚は鳴門産らしく、ご主人曰く、見た目も、触った感触も違うとのこと。 たしかに違う！と思う！ ■水茄子のサクサク揚げ 本当にサックサクの衣と水茄子のジューシーさが絶妙で。 ソースでいただくのも美味しいですが、そのままでとっても美味しい！ ■桜海老の飛龍頭 桜海老の香りが口いっぱいに広がる美味しい〜飛龍頭（がんも）。生姜もいい仕事をしています。 美味しくて、だし汁も残さずいただきました。 ■大山鶏と九条ねぎの玉じめ 身がしまって歯ごたえの良い大山鶏と九条ねぎと牛蒡、つゆの味付けと卵の円やかさが絶妙。 ご飯に乗せてガツガツいくのも旨いだろうなぁ^ ^ 美味しいビールのあとにいただいた飲み物たちは、 焼酎 ・佐藤 麦 ・佐藤 芋 お店と店主の名前にちなんでオーダー^ ^ 日本酒 ・春鹿（奈良） ・〆張鶴（新潟） 素敵な徳利でさらに美味しくなります。 ■蓴菜の土佐酢ジュレがけ しっかり歯ごたえのある蓴菜が美味しい！ 土佐酢ジュレがまた繊細。 ■土鍋ご飯 鯛の土鍋ご飯です。 お米は秋田のみのり米を使用しているそうです。 まず、茶碗からふわっとたつ香りがとても良い。 そして、味が素晴らしい。 頬っぺたが落ちるとはこのことか！ 際限なく食べられるのではないかと思うほど！ お味噌汁も 思わずおかわりと言いたくなる、 これほど香りも味も良く、しみじみ美味しい〜と思う味噌汁は本当に久しぶり。 デザートは、 ■水羊羹ときな粉のアイス 縦に盛られた水羊羹にご主人のセンスを感じます。 最初から最後まで、どれも本当に美味しくいただけ、味もサービスも大満足！ 今回いただいたコースの価格は5,000円。 高くて旨いのは当たり前と思いますが、 この価格でこの味と内容を提供できるのは素晴らしいと思います！ コスパ込みでこれほど満足度の高いお店は久々です！！ 品川中延の老舗料亭「秀」で板前をされていたというご主人の腕は流石。 美味しく幸せな時間でした。 大変美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 営業時間：18:00〜翌1:00（L.O） 完全禁煙 カード可 酒場さとう 03-5787-5429 東京都世田谷区池尻2-30-13 ケイビル 1F
小田急線町田駅西口より徒歩4分。 厳選したA5ランク雌牛黒毛和牛。しかもマーブリングNo.10以上という最上級品を提供してくれる『焼肉一頭両騨 町田本店』 平日の夜に思いっきり堪能してきました♪ 鹿児島県産のブランド牛。その中でも特にランクの高い牛のみにこの名前がつくという銘柄『西郷（せご）どん牛』の稀少部位たちがいただけるんです。 もう楽しみで仕方ありません^ ^ 数段の階段を降りて入った店内は、テーブル席の他、個室、半個室、座敷席もありバリエーションに富んでます。 落ち着ける雰囲気の空間。イイですね。 席に着き、まずは生ビールをオーダー。 ●生ビール 一番搾り キリンビールからSランクの認定を受けているというこちら。 Sランクの店でしか出すこのできないグラスで提供です。 確かに旨ーい！！ さて、喉を潤したあとは、 お肉の前にキムチとサラダ。 ■キムチ盛り合わせ 旨味が広がる美味しいキムチです♪ ■両騨の定番グリーンサラダ レタス、ブロッコリー、インゲン、さやえんどうが山盛りに。 アンチョビベースのドレッシングなんですが、アンチョビが主張しすぎずとっても美味しい！ そしてお待ちかねの肉たちです。 ■特選上タン塩 厚めにカットされたタンがアーチ状に盛り付けられた、見るだけでテンションが上がる上タン塩。 レモンではなく柚子ダレでいただきます（レモンも添えられてます） 柚子の甘みも加わりイイですね〜 とても柔らか。歯ごたえは残りつつも口の中でとろけるタン。 絶品です！ ■ミスジ 西郷（せご）どん牛 B.M.S（牛脂肪交雑基準）No.12の最高のサシ！ 口の中ですーっととろけます。 ■特選和牛上ハラミ ホースラディッシュでいただきます。 あ〜ハラミがとろける♪ ため息が出る旨さです！ ■本日特選上カルビ 西郷どん牛カルビの一部、希少なササミです。 奥の深い甘みがなんとも言えません。 そして、レバー好きの私が最初から目をつけていた一品^ ^ ■名物厚焼きレバー 厚切りのレバーを焼いて食べるのかと思いきや…。 美しいレバーと一緒にやってきたのは、バターの塊と醤油。 バターの入った小さなフライパンを網に乗せ、溶かしたバターに醤油をいれグツグツ。 表面を焼いたレバーをそこに潜らせまた焼く。これをお好みで何度か繰り返していただくんです。 口に入れた瞬間にバター醤油の香りが広がり、食感はプリっ♪ 厚切りなので生感覚でいただけるんです。 初めていただく食べ方と味。 素材が良いのでしみじみ美味しい！ これはイイ！とてもイイ！ 〆に、 ■牛スープで炊いた銀白米 土鍋炊きです。 見た目は土鍋で炊いた美味しそうな普通の白米に見えますが、これが普通じゃない。 ふわっと広がる旨味と甘みが素晴らしい。 で、牛スープが主張し過ぎず、ほんのりな加減が絶妙です。 とても美味しい〜 ■サーロインのすき焼き ご飯のお供にとお店の方のおすすめでまた肉いただいちゃいました。 さっと炙ったサーロインを大根おろしとウズラの卵に潜らせて、スープ炊きの銀白米と一緒にいただくとこれが最高に旨い！ デザートに、 ■焦がしキャラメルプリン ■ヨーグルトアイスと季節のコンフィチュール イチジクのコンフィチュールでした。 どちらも美味しくて。デザートまでまったく抜かりなし！ いただいた飲みものたちは、 ●生ビール キリン一番搾り ●富士山麓ハイボール ●柚子とすりおろし生姜のサワー ●生搾り果汁のレモンサワー ●黒ウーロンハイ 最初から最後までいただいたものすべてがとっても美味しくて。始終笑顔の幸せ時間でした。 こ店の方の対応がまたとても丁寧で気持ちが良くて。 美味しいと噂には聞いていたこちら。 噂通り。そして期待以上！ こんなに美味しいならもっと早くにくれば良かった！ 町田、近いし^ ^ とても美味しかった。 ごちそうさまでした。 焼肉一頭両騨 町田本店 050-5869-4032 東京都町田市森野1-9-18 プリマコスモ1F 営業時間： 月〜金 17:00〜24:00（L.O.23:15） 土日祝 17:00〜24:00（L.O.23:00） 定休日：不定休 カード可（VISA,MASTER,JCB,AMEX,Diners） 電子マネー不可 全面喫煙可
JR恵比寿駅より徒歩3分。 2018年10月にオープンしたばかりの江戸前寿司のお店『鮨よしかわ』に伺いました。 正統派江戸前寿司はもちろん、個性的な寿司も楽しめるんです。 恵比寿東公園の少し手前。 目立つ看板などはないので、少しわかりづらいかも。 店内はカウンター10席と4人用のテーブル席が２つ。 明るく雰囲気の良い店内です。 カウンター席に案内いただき、生ビールとスパークリングで乾杯。 いただいたのは、大将のおすすめコースです。 まずは、 ■うにそうめん 雲丹の殻の器にキャビアののった雲丹。 最初からインパクト抜群！ このビジュアルだけでテンションが上がります。 その雲丹の下には鹿児島産のスミイカ、その下にまた雲丹。 キャビアの塩気だけでいただく、素材の味そのまま楽しめる一品です。 雲丹の美味しさもさることながらイカも甘くて柔らかくて美味しい。 ■大トロ 甘くてとろけて、もう言うことなしです。 ■クエ 花穂紫蘇がのっています。香りがとても良い。 クエは身が締まっていてとても美味しい。 ■ぼたん海老 生姜がのっています。 ふんわりとしてまろやかな甘み。 口の中でとろけて、幸せな味が広がります。 ■カツオ 漬けにしたエシャレットがのっています。 エシャレット（若採りのらっきょう。エシャロットではありません）でいただくのはじめてですが、これがイイ！ ■甘鯛の揚げ焼き 揚げてから焼いているのでサクッとした歯ごたえと香ばしさ、甘みが堪りません。 お猪口に入ったスープは1日煮込んだあら汁をコンソメ仕立てにしています。 「掛けずに口の中でマリアージュしてください」と大将。 おー！そのままでも美味しかったのが更にさらに！ そしてにぎり。 江戸前なのでシャリは赤シャリです。 ■大トロ エシャレットがのっています。 とろける大トロにエシャレットがとても良く合っています。 ■かんぬき 高級魚さよりの中でも、30cm以上の身付き脂のりの良いものです。 生姜がのってさっぱりいただけますが、かんぬき自体の味は深い。 ■車海老 ボイルした大きな車海老。 この大きさの車海老を口いっぱいに頬張った時の幸福感ときたら！ ■いわしの炙り 脂ののったいわしが口のなかでとろけます。 炙りの香ばしいさがまたイイ！ ■巻きもの 漬け卵黄とトロの巻きものです。 目の前で巻いてくれるんですが、大将が「シャッターチャンスですよ〜」と。 カウンターのお客さん全員でスマホを向けました 笑 こちらにも赤出汁のあら汁が、添えられ、やはり口の中でマリアージュ。 パリッとした海苔がほどけてとろけてまろやか。 ■うなぎドッグ 海苔の上の酢めしをうなぎでサンドし、ホットドッグのようにいただきます。 この辺りも個性派江戸前の真骨頂ですね。 はちみつとわさびのソースがまたとても美味しい！ ■平目の天ぷら こちらもとても個性的。 海苔の上に平目の天ぷら。更にその上に雲丹とキャビア。 ふわっと口の中でとろけます。 平目の天ぷらの甘みと雲丹の香りが堪りません。 ■いくら丼 柚子の香りがふわっと香る、〆に相応しい一品です。 デザートは、 ■生ショコラ羊羹 しっとりとした生チョコのようですが、食感は羊羹ですね〜。 最初から最後まで、どれも美味しくいただきました！ ●お茶 白湯の入った急須からお猪口に注ぎ、器を温めたら、茶葉の入った急須に移し2分ほど置いていただきます。 一杯目は甘く、二杯目からは渋みが増していき、お茶だけでも楽しめます。 いただいた飲みものたちは、 ●生ビール（香るエール） ●知多ハイボール ●くじら（芋焼酎） 敷居が高いかと思いきや、大将の気さくで楽しい対応が、お店の持つ雰囲気を更に心地よくしてくれ、初めてなのにそんな気がしない居心地の良さでしたよ。 お客さん同士も自然と会話が弾んでしまう。魅力のあるお店です。 味はもちろんどれも美味しい！ 煮切りがつけられているので若干濃いめに感じる方もいるかもしれませんが、私にはちょうど！皆とても美味しくいただきました！ 大将のおすすめコース一万円は、 この内容、この味ならむしろ安いと思います。 おすすめです。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
六本木駅より徒歩5分。 厳選された黒毛和牛の希少部位が美味しいと聞いており、以前より行きたいと思っていた、焼肉『にくだらけ』に伺いました。 六本木駅からは、六本木ヒルズを過ぎ、西麻布交差点の少し手前。 今日は乃木坂駅から。 5〜6分でした。 白地に「和牛」の文字の暖簾をくぐり2Fへ。 ドアを開け、まず目を引くのが壁一面に掲げられた額入りの芸能人たちのサイン^ ^ 店内は落ち着いた雰囲気です。 案内されたのは、窓から六本木通りが見下ろせるテーブル席。 コンセントも二口。ありがたい。 奥には個室やカップル席もあるようです。 いただいたのは、 おまかせコース 7,000円。 これに飲み放題 1,800円をつけて。 生ビールをいただきながら、肉たちを待ちます。 いただいたのは、 まず、サラダ。 ■チョレギサラダ しっかりした味付けです。 ■ハツのお造りと季節野菜のそうめん仕立て ハツは九州の甘口醤油に生姜、小葱の薬味を入れて。 しっかりした歯応えのとても美味しいハツ刺し。 この食感、たまりません。いきなりイイ！ 季節野菜のそうめん仕立ては、優しく上品な味。 トマト、オクラで見た目も綺麗。 そうめんに見立てたのは、糸南京（そうめんかぼちゃ）です。 ■キムチ盛合せ カクテキ、オイキムチ、白菜 味も辛さもバッチリ。 ■希少部位盛合せ ・タン ・極上カルビ ・マルカワ ・カメノコ タンは片面をよく焼いて。 ネギ塩をのせ、レモンを絞って。 いや〜美味しい。 特上カルビは両面を焼いて わさびをのせていただきました。 さすが極上カルビ。トロける〜 マルカワとカメノコは、焼き方が難しいので、、お店の方が焼いてくれました。 まるかわは、片面だけ焼き、大葉を挟んでいただきます。 かめのこも片面を焼き、おろしとカイワレを巻いて。 どちらも味付きなのでそのまま。レア焼きがとっても美味しい〜！ ■とろたく寿司 トロ〜りとろける肉。 たくあんの塩気とぽりぽり食感。 そこに紫蘇がアクセントに。 絶妙な相性だと思います。 ■ともさんかく 軽く焼いたら、溶いた卵黄にくぐらせて、ライスボールにのせて。 甘くてトロける〜。 ■ホンモン盛合せ ハツ、レバー、シマチョウ、アカセン トロトロのレバーが最高。嬉しい！ しっかり食感のハツ。 甘み広がる柔らかシマチョウ。 プリッと食感がたまらないアカセン。 どれも美味しいホルモンたちです。 〆は、冷麺とカレーが選べました。 焼肉の〆は、絶対冷麺な私ですが、カレーも気になって、一つずつオーダー。 ■カレー トロトロに煮込まれた肉。 その甘みが溶け出したカレー。 これめっちゃ美味しいんですけど〜！ カレーも頼んで良かった。 ■冷麺 具は別に提供です。 白髪ねぎと白ごまがのった冷麺に、 きゅうり、トマト、わかめ、キムチをのせて持ちあげ、一口。 あぁ、これもイイ！ 私的冷麺グランプリでは、間違いなく上位にランクイン。 デザートは4種類から選びました。 ■自家製プリン 濃厚でとろりとクリーミーな美味しいプリンです。 ■ピニャコラーダ パイナップルジュースとココナッツミルクのシャーベット。さっぱりなだけどココナッツミルクの甘みが旨い。 いただいた飲みものたちは、 飲み放題メニューから、 ●生ビール ●ハイボール ●ソウルマッコリ ●レッドアイ ●ジンバック 最初から最後まで、何をいただいても美味しかった！ 黒毛和牛の希少部位たちの、ほっぺたが落ちそうな旨さはもちろんですが、肉以外のメニューもこれだけ美味しかったのには正直びっくり。 いやぁ〜、満足度高い！ あと、特筆すべきが、店員さんたちがイケメン揃いということ^ ^ 男の私でさえ、あらカッコいいと思ってしまいましたよ^ ^ 美味しい黒毛和牛を心ゆくまで満喫。 嬉しいディナーでした 美味しかった。 ごちそうさまでした。 にくだらけ 050-5589-8877 東京都港区西麻布1-12-5 SW六本木通ビル 2F 営業時間：17:00〜24:00（L.O. 23:00） 定休日：不定休 カード可 全面喫煙可
A5ランク国産黒毛和牛の焼肉&韓国料理が楽しめる『焼肉 PANCHAN』 コンクリート壁のスタイリッシュな店内です。 左手の壁にはワイン、シャンパン、マッコリなどがずらりと並んでいます。 カウンターでいただきました。 2フロアあり、2階もスタイリッシュなテーブル席です。 まずは生ビールをお願い。 期間限定とのことですが、なんと終日ハッピーアワー。 生ビール（香るエール）、ハイボールが今なら300円でいただけます。 さて、いただいた料理たちは、 ■キムチ3種盛合せ 980円 白菜キムチ、オイキムチ、カクテキの3種。とても美味しいキムチです！ 特に白菜キムチが旨〜い♪ ■ナムル3種盛り 650円 ナムルもイイ！ 3種にして良かった。 ■PANCHANサラダ 500円 ごま塩味のサッパリいただけるサラダです。 長い斜め薄切りのきゅうりは皮が剥いてあって、仕事が丁寧。 ■極上ユッケ【塩】1,200円 内腿の赤身と脂のバランスの良い部分を使用しています。 荒いカットで肉肉しい！ こだわりの卵が濃厚です。 いやぁ旨い！ コリアンタパス「パンチャン」より ■海老の醤油漬け（1尾）350円 ぷりっとろの大ぶりの海老。 これ旨っ！旨くてヤバイ！ ■トロレバ 800円 低温調理が施されたレバー。 歯ごたえも舌触りも「生？レバ刺し？」と思えます。 これは嬉しかったなぁ。 そして焼肉。 お店の方が焼いてくれました。 カウンターにして良かった！ ■熟成タン塩 2,480円 希少なタン元。それをさらに削いで、本当に美味しい部分のみで提供してくれています。 まずは片面焼きで。 食感、味、喉越しも、どれももう最高！ 両面焼きももちろん旨いー！ ちょっと感動ものでした。 ■プルコギサーロイン 1人前800円 さっと片面焼きしたサーロインにこだわりの卵を絡めて、最初肉だけ少しいただきました。 う〜んとろける〜。 次に、醤油漬けしたエゴマの葉が巻かれた一口ごはんをサーロインで巻いて。 エゴマの葉がとても良いアクセントになっていて、あぁ美味しい！ ■ハラミステーキ 120g 1,680円 分厚い肉塊がどーんと。 こちらは表面をしっかり焼いて。 焼けるのを見ているだけで嬉しい！楽しい！ 焼きあがったハラミはお店の方がカットして提供してくれます。 まずは添えられたニンニクわさびで。 ニンニクが香る、おろしたわさびの香りが広がって旨っ！ お次はタレで。 甘みと旨みが広がって、これもイイ！ ホルモンもいきまーす。 ■熟成ミノ 塩 1,480円 薄切りにしたミノ。 焼きすぎると硬くなるのであまり焼き過ぎないように。 コリコリというよりサクサクした歯ごたえです。 熟成塩ダレ、ペッパーが効いて、絞ったレモンでも、タレでも美味しい。 〆に、 ■キャビうにく寿司【4貫】1,600円 2貫でいただきました。 内腿の部分を使用。 柔らかく脂のバランスが絶妙です。 やわらかな肉の甘みと雲丹の香りが広がり これはもう至福です。 ■すだち冷麺980円 すだちの輪切りとミョウガの酢漬けがのっています。 すだちのさっぱりと、ミョウガの酢漬けの甘みが、これまた絶妙で、これも美味しいー！ しっかりと〆てくれましたよ。 お腹いっぱいなのに、美味しくてスープまで全部いただいちゃいました。 デザートは別腹。 ■極上なめらかプリン 500円 ■爽やか杏仁豆腐 500円 マンゴージュレがかかってます。 プリンも杏仁豆腐もホント、ネーミングの通り、なめらかだし、爽やかです。 いただいた飲みものたち、 ●生ビール 香るエール 300円（通常580円） ●ジンと肉 600円 ●森香る白州ハイボール 650円 ●マッコリビール 580円 ●生レモンサワー 500円 徳島［西地食品］の無添加100%天然果汁を使用しています。 ●ソウルマッコリ 500円 何を食べても美味しくて、始終笑顔の我々。 〆のごはん・麺、デザートに至るまで、最後まで一切抜かりのない見事な料理たちでした！ 普通この内容でいただいたら、この価格では絶対おさまらないだろうなぁ。 この企業努力も素晴らしい。 味もサービスも雰囲気も申し分なく、幸せな時間を過ごすことができました。 また伺います。 美味しかった。 ごちそうさまでした。 焼肉 PANCHAN 03-6453-6869 東京都港区芝5-24-16 1・2F 営業時間： ランチ（平日） 11:00〜14:00（L.O. 13:45） ディナー 17:00〜23:30（L.O. 23:00） 定休日：日曜日 カード可（VISA,MASTER,JCB,AMEX,Masters） 電子マネー不可 全面喫煙可
小田急江ノ島線東林間駅西口より徒歩1分。 美味しい料理を気取らず楽しめる、大好きなイタリアン『LaPacchia』でディナーです。 今回いただいた料理たちは、 ■水牛のモッツァレラと生ハムと苺 え、苺！と思ったけどこれが合うんですねぇ。 ■レバーパテ これは外せないのです。 ■活締めヒラメとウニ、カラスミのカルパッチョ 美味しくて思わずにんまり！ ■トリッパとイタリア野菜のサラダ 煮込みじゃないトリッパも美味しい。 ■彩り野菜のチーズフォンデュ みずみずしい野菜たちのチーズフォンデュ。 幸せ。 ■車海老のフリット 海老ソース サクサクなカダイフ。 車海老はプリプリ。 ソースもイイ味。 ■芽キャベツのフリットほほ肉の生ハム チーズと卵のソース 美味しくびっくりです！ これメインで十分いけますね！ ■りんごとゴルゴンゾーラのピッツァ りんごとゴルゴンゾーラは初めてかも。 これもイイ！イイ！ ■魚介のパスタトマトソース 魚介の旨味が広がる！ 間違いなし！ いただいた飲みものたち ・ビール（ハートランド生） ワイン（ボトル） ・ポッジョ・レ・ヴォルピ・カベルネ（イタリア・赤・フルボディ） ドルチェは、 ■ほうじ茶のパンナコッタ 甘さ控えめで好き。 ・クックマで入れたコーヒー エスプレッソ豆だけど、ドリップでいただく美味しいコーヒーでした。 いつもながら美味しかった！ 今日も大満足です。 お腹もいっぱい！ 美味しかった。 ご馳走さまでした。 #美味しいイタリアン #東林間
小田急線・相鉄線海老名駅から徒歩5分。 海老名で魚をいただくなら断然こちら。 大好きな『旬魚旬菜魚とら』 いつ伺っても美味しく楽しく、幸せな気持ちになれます。 今回は8名で伺いました。 いただいた料理は、 お通し ■あん肝 ■お造り ■白菜のサラダ ■太刀魚の塩焼き ■鍋 雑炊 ■握り ■さざえの天ぷら いゃぁ、やっぱり美味しい。 やっぱり楽しい。 素敵な時間をいつもありがとうございます！ 美味しかった。 ご馳走さまでした。
相鉄線 さがみ野駅より徒歩2分。 今日も仲の良い友人4人でココ『善屋』に集いました。 こちらいつも満席のため、予約必須です。 今回も誕生会。 いつもカウンターなので、実はテーブル席でいただいたことがないんです。 店主うっちゃんとの楽しい会話も肴に、今日も美味しく楽しくいただきました。 魚のことならなんでもご存知の店主と4人の内の一人、釣り好きの友人からの“お魚クイズ”なんかで盛り上がったりして^ ^ さて、今回いただいたのは、 ■サラダ 肉と刺身も入ったサラダ。 ドレッシングは6種類くらいから選べます。 これで二人分。 ■刺身 メジマグロ、鯖、寒鰆、真鯛、鯵、鯨、平目、平目のえんがわ、ホタルイカ、ほうぼう。 これも2人分。 旨いなぁ！ ■茶碗蒸し 具沢山の美味しい茶碗蒸し。 ■牡蠣づくし 生牡蠣、焼き牡蠣、牡蠣のグラタンです。 牡蠣好きにはたまりませんね〜！ ビールを何杯かいただいたあとは、 ・茜霧島 ロックで。 フルーティな味わいで料理に合います。 ■金目の煮付け 大きな金目がどーんと。 ふっくらした美味しい金目。最高です。 ■ピザ こちらはピザも美味しいのだ。 ■桜鱒と大黒しめじのホイル焼き こちらもふんわりした身が旨いー！ 大黒しめじも味が濃くて旨いー！ 最後は、 ■イチゴたっぷりのパフェお誕生日スペシャル^ ^ やっぱり別腹^ ^ 何をいただいてもとっても美味しい上に、ボリュームもあって、いっつもこれ以上入りませんってくらいお腹いっぱいになります。 最近は量少なめで〜ってお願いするんですが、そこは店主の心意気^ ^いっつも苦しくなるくらいいただいてます。 でも美味しいから食べちゃうんですよね。 いつも美味しい料理と楽しい時間をありがとう！ 今日も美味しかった。 ご馳走さまでした。
中目黒駅より徒歩4分 山手通りを池尻方面、2本目の信号を斜め左に曲がり、少し行った右手。 2018年4月にオープン（移転）した『スペイン料理 Pablo（パブロ）』 以前はもう少し池尻大橋に近いエリアで営業されていたようです。 友人が絶賛していたこちら。 この人の「美味しい！」は間違い無いのです。 休日の夕刻ワクワクしながら仲間5人で訪問です^ ^ オーナーシェフは、 4年間バルセロナの星付レストランで働かれており、 ・2016、17年 国際パエリア大会準優勝日本代表 ・2018年タパス日本大会3位 ・スペインパエリア協会公認パエリア氏 など輝かしい経歴の持ち主です。 外観は、雰囲気の良いテラス席が気持ち良さそう。 ガラス張りなので開放感がありとても入りやすい店構えですね。 店内は、ゆったり目に配置されたテーブル。キッチンを囲む形のカウンター。その上のハモンセラーノが私の心を鷲掴み〜^ ^ 肩のこらない、楽しく美味しくいただけそうな予感しかしない、とても良い雰囲気です。 テラス席に近いテーブル席につき、 ビールで乾杯のあと、 いただいた食べ物たちは、 ■スペイン産生ハムハモン 『イベリコベジョータ』 1,300円 スペインでもこの価格では食べられない、原価ギリギリで提供とのこと。 口の中に広がる甘く旨〜い脂が最高！ いきなりの先制攻撃。 躱す間も無くやられました。 ■ゴロゴロ野菜と魚介のサラダ バジル風味 その名の通り野菜と魚介がゴロゴロ。 素材自体が美味しいのに加え、バジルによって全体が一つに一致団結した^ ^大変美味しいサラダです。 ■カニとアボカドのタルタル カニ身とアボカドたっぷりで見た目も綺麗。 バケットに乗せていただきました。 カニとアボカドも こんなに合うんですね〜^ ^ ■エストレジャード ポテトフライ・生ハム・目玉焼き。 ソースは、アリオリソース。 これらを豪快に混ぜていただくスペインのジャンクフード。 確かに見た目はジャンクフード感ありありですが、これがまた美味しい！ フォークが進んじゃって仕方ありません^ ^ こちらも全て手作りにこだわっている一品だそうで、納得です。 ■シラスとアオサのアヒージョ ぐつぐつと煮えたぎった状態で提供されるあっつあつのアヒージョ。 そこに落としてくれた卵黄をスーッと崩して混ぜて。 バケットにはさんでいただきました。 これがびっくりするほど旨い！ これはクセになるなぁ〜 ■名物カネロングラタン 具材をパスタシートで包んで焼いたカタルーニャ地方の郷土料理ですね。 豚肉、玉ねぎ、人参などが入ってました。豚肉は山形の天元豚。 甘みと旨み、ソースのクリーミーさが合わさって、これも旨〜い。 ■塩鱈と赤パプリカの煮込み 柔らか〜く煮込まれていて、パプリカもとろけます。 こちらも絶妙。 ■牛もも肉の炭火焼（本日の炭火焼） とても柔らか〜なもも肉。 旨みがギュッと詰まっていて、なのに全然しつこくない。 最後にパエリア これは絶対に食べたかった！外せない一品です。 ■魚介のパエリア/イカスミのパエリア スペイン製の二分割されたパエリアパンで提供された2色のパエリアに一同歓声！ レモンを絞っていただいたパエリアはもう感動モノです。 イカスミのパエリアはアリオリソースで。 さすがはスペインパエリア協会公認のシェフの手によるパエリア。素晴らしい！！ いただいた飲みものたちは、 ■生ビール（サッポロ黒ラベル） ■MATATONAI（マタトナイ） スペイン（マンチェラ）シラー50% マルベック50% 日本贔屓の女性醸造家ロサリアさんが特別に日本向けに作ったオリジナルラベルです。 程よい渋みの美味しいフルボディです。 ■Vents Contraires（ヴァン・コントレール） フランス（ラングドック）ピノ・ノワール100% 優しくふくよかな味わいのピノ・ノワールです。 何をいただいてもホント美味しかった〜！ お店の雰囲気も、シェフの人柄も、もちろん料理も！みんな好きだなぁ。 完全に気に入ってしまいました。 もう、ふらっと寄っても入れないんじゃないかなぁ。という予感。 事前に予約してまた伺いま〜す。 おすすめです！！ 美味しかった！ ごちそうさまでした。 スペイン料理Pablo 03-6412-7286 東京都目黒区東山1-6-13 リテーラ中目黒102 営業時間： 火曜〜金曜 17:00〜翌0:00（L.O. 23:00） 土曜・日曜 12:00〜翌0:00（L.O. 23:00） 定休日：月曜 テラス席のみ喫煙可