Masaru Takaseの口コミ

Rettyを始めて食の幅が広がりました。まだまだ出会ってないお店開拓していきたいです。 寿司が大好物ですが、フレンチイタリアン、場末の居酒屋食堂も好きです! 地元福井をはじめ、東京、大阪、京都、名古屋、バンコクでの呑み食べ歩きが多いです。その土地での人との出会いも大切にしたいです!
よく行くエリア:福井・永平寺・美山 投稿の多いジャンル:そば(蕎麦)
Masaru Takase の人気の口コミ
1000投稿目‼️ ディナー初投稿!初訪問! 私が尊敬する食通の方からお店の事を伺っており、絶対に訪問したかった京都のフランス料理店です。 「原価と労力を決して惜しまない」と言うオーナーシェフの強いこだわりを感じました。 ソムリエの… 2019年08月09日 15:42
1111投稿‼️ 福井で一番お気に入りの鮨屋へ2人で訪問しました! アンジャッシュ渡部の番組でも取り上げられた福井の名店です。 大将に聞くと県外海外のお客もかなり増えているとの事。でも地元大事にしてますともおっしゃってます。有難いで… 2019年10月04日 00:09
飛騨牛をコースでガッツリいただきました。 付き出しから肉!一品目は焼かない焼肉というネーミング(写真失念)。もやしナムルにキムチの後は高級肉の連続! 中バラは結構なサシが入ってますが脂の質かなり良くこれは美味い! 炭火で焼いた… 2019年05月30日 12:37
999投稿‼️ 海鮮丼をいただきに三国へ。 今年初めて訪問して感動、2ヶ月ぶりにいただくことができました。 先月土曜日に来た時は行列ができており断念。今日は平日と言えどもほぼ満席でしたが即着座できました。 注文したのは前回同様海鮮丼… 2019年06月18日 14:15
今回は7人でコースを予約。私の相方が大将と顔見知りで予約をとってもらいました。大将には相当がんばっていただき感謝。大満足のコース料理でした。 一品目は、スズキの昆布巻きアスパラ巻き、オオガイと冬瓜、キャビアのエスタチジュレが… 2019年10月08日 22:00
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銀座 寿司 ~20000円
予約困難店へ半年ぶりに訪問‼️ 前回の訪問で感動! 銀座の路地裏にある名店です。 今回の東京旅行でも必ず訪問したい思いが叶いました! 真子がれいにワカメとクラゲの付き出しでスタート。 歯応えのコラボが美味しく楽しいです。 アワビは… 2019年05月15日 00:27
初投稿、初訪問。 久しぶりに感動した御料理に出会いました。 全ての料理丁寧な仕事が施されていて素材の良さを最大限に引き出されています。 かつおの藁焼きは香ばしく上品な味わい。 鮎の塩焼きはじっくり焼き上げており骨も頭も美味しく… 2019年05月21日 23:51
このお店で海鮮丼をいただくのは初めてになります。 2,200円税込とリーズナブル。 10分ほどで出された海鮮丼、マグロ、ハマチ、タイ、甘海老、イカ、たこ等々がぎっしり。青く綺麗な甘海老の子が印象的で食用菊の黄色が混ざり丼全体がとても… 2019年10月05日 15:43
安くてレベル高い海鮮がいただける越前町海岸通りのお店へ2人で訪問。 過去5回ほど来たことがありますがハズレなしです。 海側窓際の席に座れたのはラッキー! 天気も良くロケーション良い中更に食欲が湧きます。 注文は二人共お造り定食B… 2019年04月17日 21:34
東尋坊近く三国サンセットビーチ前の海鮮レストランへ訪問。 お得なセットメニューの中からお刺身・炭火焼・焼魚セット(2,800円税込)を注文。 焼魚は鯖とカレイから選べ海老が付いてきます。 カレイにも惹かれましたが、鯖を注文。 刺身の… 2019年09月10日 19:52
老舗洋食店でランチ。 牛丼やシチューもメニューにありますがまだいただいたことはありません。次頼もうと思いつつ、つい好物に走ってしまい今回もハンバーグ定食(1,000円税抜)をオーダー。肉の旨味凝縮されたハンバーグに赤ワインの効い… 2019年05月21日 21:54
久々の訪問。大変満足な夜となりました。 いただいたのはカサゴのアクアパッツァ、ホタルイカのアヒージョにホタルイカのトマトソースパスタ。 旬でとれたての食材でいただく料理は最高ですね。 ワインもいただきましたが、インドでしか手に… 2019年04月17日 16:45
令和明けましておめでとうございます㊗️ 900投稿目はTAMAMIN13‼️ 予約をして朝取れの魚を用意していただきました。 朝取れの丸々と太ったホウボウのアクアパッツァ! あさりの出汁ベースにガーリックと数種類のハーブと塩だけのシンプルな味… 2019年05月01日 00:16
5周年記念イベントに招待され参加しました。常連有志総勢10名で食材を持込み個々が料理をするという特別企画。ワインと共にジャンル様々な料理はどれも美味しく最後まで楽しめました。常連有志からのサプライズケーキにはママさんも号泣。ま… 2019年10月16日 01:05
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加賀 寿司 ~10000円
加賀マラソンに参加後のご褒美寿司! 加賀の名店亀寿司さんへ招待していただきました。 つまみからしてかなりの旨さ! 刺身は脂の乗ったカンパチ、ぶりトロ絶品、バイ貝歯応え抜群、ヒラメ身がしまってます、甘海老ぷりっぷり、イカ歯応えあ… 2019年04月22日 09:26
お気に入り焼肉店へランチで訪問。 ステーキランチを毎回いただきますが、今日の肉はまた一段とグレードが高い❗️ 「夜提供するレベルを今日出してます」 との言葉通り、A5黒毛和牛の旨味が凄い❗️ 柔らかい中にも丁度良い歯応え、脂身も良質… 2020年03月11日 17:48
昼2時から開店している焼き鳥店。 どの料理もキッチリ仕込まれておりレベル高いです。 鶏ももはジューシーでボリュームもあり食べ応えがあります! レンコンの串揚げサクッサクです! 私の大好物はうずら玉子串カツ。自家製タルタルソースが… 2019年05月30日 18:48
片町の人気中華そば店へ久々に訪問しました。 大変美味しかったです! 中華そば(700円)と餃子2人前(1人前6個400円)を注文。 餃子一つのポーションが丁度良く焼き加減も良い感じでサクサク入ります! 中華そばメチャメチャ美味い! 王道… 2019年05月28日 00:35
【和牛シンタマのステーキ‼️】 行きつけのレストランへ一人でカウンターへ。 メニューが刷新されており中でも目を引いたのが「和牛シンタマのステーキ」2,600円。 数年前に他店で初めて頂いた貴重部位シンタマのステーキの旨さを思い出し即… 2019年05月18日 12:43
渋谷ストリームのビストロに4人で訪問。 大当たりでした‼️ ランチメニューの中から選んだのは、 サラダプレート(1,000円)肉のパイ包み焼き(1,500円) アラカルトから、 牛ほほ肉赤ワイン煮込み(2,000円)アルザス風ピザ(1,000円) サラ… 2019年05月15日 01:26