Kazuko Takahara

とろっとろの豚の角煮。そのまま食べてのうまいが、ふわふわの中華蒸しパンにはさんで食べてもうまい！ここに来たら必ず食べたい１品である。 ◆メニュー（アラカルト） ・瓦盛りお刺身 ・塩ピーマン ・カラアゲ ・豚の角煮＆中華蒸しパン ・かぼちゃクリームチーズ春巻き ・キムチのせ豚ソーキの味噌煮込み＆ガーリックトースト 「塩ピーマン」 ピーマンまるまる１個。塩味が効いていて、ビールと最高のコンビと言えよう。夏には、駆けつけビール一杯を飲み干したあと、汗で失った塩分をこの塩ピーマンで得る。最高ではないか！ 「かぼちゃクリームチーズ春巻き」 パリッ！噛んだ瞬間の軽快な音だけでよだれが出てくる。中身は、かぼちゃの甘みとクリームチーズの塩気が絶妙なバランスで、これまた絶品だ。 ドリンクでは「ポン酢サワー」のおいしさに出会った。なんで今までトライしてこなかったんだろう。レモンとはまた違った酸味で、シンプルにうまい。これは家でもマネしたくなるね。 ◆場所 渋谷駅から徒歩8分程度。坂を上ったところにあり、少し遠い印象。 神泉駅から徒歩5分程度。 ◆店内 とても賑やか。スタッフさんがとても活気がある。 ◆その他 とにかく、ドリンクが出てくるのが早い！これだけでポイント高いよね。 工夫を凝らしたメニューがたくさん。メニュー表を見ているだけでおもしろい。また来たいと思う。 ※今回はごちそうになったので、金額はわからず・・・ #居酒屋　 #創作料理　 #渋谷　 #神泉

まずは黄金スープを一口。う～ん、うまい！濃厚鶏出汁に、しょう油を掛け合わせたスープだろうか。うなるうまさだ！ ◆メニュー ・親鶏中華そば 860円 ・味玉 100円 麺は、もちもちの太麺で食べ応え十分。 親鳥のチャーシューと皮、そして豚のチャーシューが乗っている。親鳥の肉は弾力があり、噛めば噛むほど味わい深し。追加トッピングの煮たまごは、表面だけでなく中まで茶色に出汁が染みわたっているのもうれしい。 途中、一味唐辛子を入れて味変を。ピリッとした辛さが病みつきになるね。 ◆場所 恵比寿駅東口から３～５分程度で近い。 ◆店内 カウンター５～６席、テーブル４台ほど。 ◆その他 食券を券売機で買い、店先の椅子で待つタイプ。土曜日の夜21時に行って、２～３名程度並んでいたかな。親鶏飯など人気メニューはすでに売り切れていた。 飲み会の帰りに食べたくなる濃いめのスープに一口惚れ。 夏には冷やし中華そばも良いな。また来よう！

何と言っても味付けが絶妙！やさしいがしっかりとした味付けに、お酒がおいしくすすむ。 野菜や魚介を使った料理が中心に、良質でバランスのとれた料理を少しずつ味わえる。１２品目もの料理が出てきて、最後にはおなかいっぱいに。 コース ホタルイカや筍などの旬な食材を使った春を感じるコース。 ◆先付け２品ーきゅうりの和え物と茄子の煮びたし ◆刺身３点ーマグロ、イカ、ウニ ◆アスパラのすり流し ◆ホタルイカ ◆揚げ胡麻豆腐 ◆銀だらの西京焼き ◆筍の天ぷら ◆ホワイトアスパラ ◆エビマヨ ◆牛のロースト ◆マグロの漬け丼 ◆柚シャーベット 「揚げ胡麻豆腐」 外はカリッと、中はトロッ。食感を楽しめる。出汁をかけていただくが、胡麻豆腐の香ばしさを失わせず、まろやかな風味にしてくれる。 「ホワイトアスパラ」 上に乗っているタルタルソースが絶品！ホワイトアスパラの甘さとソースの酸味のマリアージュが楽しめる一品だ。 「マグロの漬け丼」 なんておいしいんだろう！透明感のある漬けマグロは、かなり締めてあるに違いない。出汁しょう油なのだろうか。コクがある。胡麻と青ネギの薬味の爽やかさも相まって、パクパクと食べられる。 カウンター席の他に個室が２つ。ビジネスの会食にも使えそうな落ち着いた雰囲気が良い。友人と語り合うのも良し、会社帰りに一人ふらりと来て、アラカルトを食べて帰るのも良いね。 早めに到着してしまった私に、温かいお茶を出してくれる優しい心遣いもうれしい。 恵比寿から徒歩８分程度、代官山から５分程度。両駅から少し歩くが、それでも通いたくなるお店に出会えた。 #恵比寿 #日本料理

肉肉しくてうまい！ごはんが何杯だっていける！ ◆牛タンハンバーグの食べ比べ定食 　（牛タンハンバーグ２個、いつものハンバーグ２個） ◆ごはんと味噌汁と白菜のお漬物 ◆デミグラスソース、チーズ付き ◆生卵（セルフサービス） まずは、薬味のみでシンプルにいただく。 ・瀬戸内塩レモン ・青唐辛子の三升漬け ・生姜酢レモン どれも適度な酸味があり、ピリッと辛くてうまい！シンプルだからこそ、肉の味が引き立つ！ 次に、デミグラスソースとともに！これはこれでうまい！大人も子供も喜ぶザ ・ハンバーグだ！ 牛タンハンバーグは、適度な弾力とやさしいお味！いつもハンバーグは、肉肉しさ半端ない！ ごはんは、お代わり自由。ハンバーグ１個につき、ごはん一杯を食べて、合計４杯も食べてしまった！w最後の一杯は、卵かけご飯を！卵の甘みとハンバーグ、最高の組み合わせだな！ ランチ時間をずらして行ったので、あまり並ばなかったが、それでも並ぶこと必須！ またガッツリ、ハンバーグを食べたくなったら、行きたいと思います！ #ハンバーグ　 #肉肉しい　 #原宿グルメ　 #表参道グルメ