T.Satou

恵比寿にあるケーキ屋さん。 昔寿司屋だったところがタルトで有名なケーキ屋に変わってた。 テイクアウトで利用。 ・マンゴープリンとマスカルポーネクリームのタルト ・キャラメルバナナのタルト をチョイス。 マンゴープリンの方はヘーゼルナッツ入りのシュトロイゼルが特徴。ザクザクした生地にフワッとしたマンゴープリンとマスカルポーネクリーム。 キャンセルバナナの方はマカダミアナッツをのせて焼き上げたシュクレ生地を使用。 キャラメルの焦げた感じとバナナの甘みが絶妙。

花壇で弁当をテイクアウト。 選んだのは花壇御膳。 これまでの弁当のおかずの人気だったものを集めたものみたいです。 たしかにおかずになる品々が勢揃い。 チャーハンは薄味なのでおかずとぶつかることは無かったです。 紐を引っ張って10分待つとアツアツがいただけるのでエビチリやフカヒレが特に美味しかったです！

目黒雅叙園内にある懐石料亭のお店。 家族の新年会で利用。 縁起物メインの構成。ボリュームと味はそこそこといったところ。 料理と料理の間の時間が結構空いてしまったタイミングが何回かあったのが残念。 ･祝肴 茶振り生子 このわた 数の子土佐まぶし 春子鯛紅白なます 絵馬レバー 扇厚焼淋化粧 ･椀盛 白味噌仕立 福白子 焼餅 結び野菜 ･造り 寒鰆造り 旬魚彩いろ 芽物　山葵 ･家喜物 ゆずり葉添えて 柚子釜伝宝焼 蟹　穴子 百合根　占地 三つ葉 ･多喜合せ 手毬芋 海老　鮑 黒豆　青味 ･揚物 筍重ね揚 椎茸葱姑揚 たらの芽 ･食事 貝柱御飯 ･留椀 赤出汁 ･香の物 ･甘味

再びリモート懇親会で花壇のリモート御膳を注文。 今回も温冷二段弁当になります。 冷菜膳をつまんでいる間に温菜膳の紐を引っ張って温めるパターン。 冷菜膳はそのままで美味しくいただける。 今回特に美味しかったのは穴子の香料煮、チャーシューかな。 10分ほどして温菜膳も温まり食べられるように。 一つだけ前回とちがってアーモンドつけて揚げたやつが変わってた気がする。 チャーハンうまいんだけど一口サイズなのがなぁ…