Naoki Hayashi

2022/09/10訪問 小田原にある、小田原おでんのお店、 『小田原おでん本店』。 もともと小田原市は蒲鉾を名産品の一つでしたが、 町おこしの一環として、「小田原おでん会」が発足し、 2003年10月25日に「小田原おでん宣言」を発表して 企画をスタートさせたそうです。 そしてこちらのお店ができたのが、2006年。 小田原おでんの最大の特徴は種にあります。 小田原の老舗蒲鉾店11社をはじめ、豆腐屋、 こんにゃく屋、八百屋、精肉店など様々な地元商店が 小田原おでんのためにオリジナル の種を創出しています。 春のおでんサミットで行われる、市民からのアイデアを 競う 「おでん種コンテスト」の入賞作品も商品化され、 今では小田原おでん種は40種を越えるようになりました。 元々あった地盤に根付いた 新しい小田原のソウルフードなのです(*^^*) 実はこちらのお店には、昨年の12月に小田原に来た際に 気になってふらっと寄ったのですが、満席で断念。。 その時は、近くの『だるま料理店』さんに お伺いしました。 今回は、小田原に来ることが決まっていたので、 事前に予約をして、万全の体制でお伺いしてきました♪ 店内はカウンター席と奥に椅子席。 離れにも部屋があるようですが、そこまで大人数には 対応していないようです。 予約の時間帯が決まっていて、 その時間帯でタイミングよく空いていると、 飛び込みでも入れるみたいです。 案内されたのはカウンター席。 目の前にはおでんが煮込まれています(^^) とりあえず注文したのは 梅ワイン 小田原特産の十郎梅使用 飲みながらメニューを決めます。笑 そして注文したのは 特製おでん盛合せランチ 普通のランチメニューだと好きなおでん種を選んで 頼むことも可能ですが、せっかくなので特製を(*^^*)✨ 先に出てくるのが 小ばんさい ワインを頂きながらつまんでいきます(๑´ڡ`๑) 他の人が頼むおでんを眺めながらしばらくすると、 おでんの盛合せが登場♪ 追加で みかんワイン 小田原市石橋産の早摘みみかんを使用 を注文。 おでんの種類はメモし損ねましたが、 お出汁染み染みの大根はやはり美味しい♪ ふぐのシュウマイとしいたけ天も、 他名前忘れましたが、どれも美味しかったです(*´ڡ`●) そして、茶飯を少し食べたら、 お願いをして出汁をかけてもらいます。 これがまた秀逸(*^^*) ご飯がみるみるうちになくなってしまいました。笑 これは人気なのも頷けます。 お店の方々の対応も良くて、とて良いお店でした。 また小田原に来る際は寄りたいと思います＼(^o^)／ 駅から少し離れてるのが難点ですが、 それでも来るべきお店です(*^^*) #小田原 #小田原おでん本店 #小田原おでん #おでん #特選おでん盛合せランチ #梅ワイン #十郎梅 #小田原特産 #小田原産 #ワイン #みかんワイン #早摘みみかん #小田原市石橋産

2022/08/06訪問 西荻窪にある中国茶をメインにした小さなカフェ、 『sweet olive 金木犀茶店』。 2019年10月にオープンしたお店で、 中国出身の夫婦が営んでいます。 中国茶とスイーツと雑貨のお店で、 1階はギャラリー ※展示がない時はイートインスペース 2階は予約制で大人気の薬膳パフェが頂けます。 この日は知り合いの作家さんが展示をしていて、 在廊日だったので、行ってまいりました(^^) せっかくならパフェが食べたいと、 予約を試みたのですが、大人気で取れず(；´Д｀) この季節の無花果が使われた鉄観音パフェの時期は 特に人気で予約困難だそうですΣ(ﾟДﾟ) ※毎週水曜日夜に翌週の予約を受け付けています。 仕方なく、展示だけ見るつもりでお伺いしました(^^) お店は西荻窪の駅からほぼ一直線ですが、 少し離れています。 外観は青白の屋根がアクセントになった、 可愛らしい雰囲気(*^^*) 入るとすぐにショーケースがあって、 テイクアウトはこちらで注文ができます。 予約の方は2階へ。 私は1階のギャラリースペースへ。 オープン時間に合わせて行ったので、 作家のmaiさんが本日の追加分を準備中でした。 maiさんとは、毎年カレンダーを買っていたり、 SNSでも繋がっていたので、 連絡は取り合っていましたが、 お会いしたのは二度目まして。 東高円寺にあった『喫茶ε』で行われた展示 に行って以来でした(^^) ご挨拶して、作品を鑑賞(*^^*) ちょうどお客さんがいなかったので、 貸切でそれぞれの作品の説明を受けながら、 見ることができました(^^) maiさんの作品の色使いだったり、 モチーフが実際にある喫茶店だったりするので、 とても好きなんです(^^) 今回は額にもこだわっていて、 特注でアンティーク調に仕上げているそうです。 小さいサイズのペン画で、 気に入ったものがあったので、 お買い上げです(^^)♪ そして、作家さん知り合い枠ということで、 まさかのギャラリースペースでイートインを させて頂きましたΣ(ﾟДﾟ) パフェは流石に予約制なので無理でしたが。笑 頂いたのは スペシャル仙草ゼリー 金木犀ソーダ maiさんは お任せのニ色アイス テイクアウトの写真は見てましたが、 店内だと素敵な器で提供されて、 まずその見た目に感動(*´ω｀*)✨ この無花果の見た目、何なんでしょう。。。 思わず心の声が漏れました(*´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ 購入したmaiさんの絵を入れたりしながら、 一緒に撮影会開始です。笑 アイスが少し溶けました(；´Д｀)笑 お味は言うまでもなく。 無花果はやはり美味しいですね(๑´ڡ`๑) 初めて仙草ゼリーというものを食べましたが、 例えて言えば薬膳版コーヒーゼリーみたいな？(^_^;) 体に良さそうです(^^)♪ maiさんの作品に囲まれながら、 素敵な空間で頂いたスイーツは格別でした♪ 今度は予約して2階でパフェリベンジです＼(^o^)／ #西荻窪 #金木犀茶店 #sweetolive金木犀茶店 #中国茶 #薬膳 #中国カフェ #西荻窪カフェ #スペシャル仙草ゼリー #金木犀ソーダ #お任せの二色アイス #鉄観音パフェ #MAISUENAGAEXHIBITION #exhibition #油絵 #ペン画 #oilpainting #oilart #art #キュビズム #cubism #絵画 #絵

2022/09/03訪問 新宿東口にある シングルオリジンコーヒーの専門店、 『COVERT COFFEE』。 2022年8月26日にオープンしたばかりの 新しいお店です。 店名の、COVERT(コバート)」とは英語で 「隠れた」「密かな」という意味で、 お店のホームページの引用で、 「シングルオリジンコーヒーの美味しさの魅力に 引き込まれた当社が、新宿の隠れた(密かな)居心地の 良い場所で、美味しい一杯をお届けするお店 という意味を込めて「COVERT」と名付けました。 と書かれています。 お店は地下にあって、新宿駅からは地下道で 雨に濡れることなく、約3分程度でアクセス出来る 好立地にあります。 コーヒー豆は全て神保町『GLITCH COFFEE』のものを 使用しており、一切ブレンドはありません。 お店の雰囲気もやや暗めで黒を基調にしていて、 GLITCH同様に格好良いです(*^^*) 注文したのは Colombia飲み比べ 片方はGeishaのNatural、 もう片方は珍しいCulturinプロセス。 ちなみに今日淹れてくれたバリスタさんは 『COVERT COFFEE』のトレーナーも務める 『GLITCH COFFEE』の川上阿貴良さん。 彼は国内最高峰のバリスタの競技会 Japan Barista Championship（JBC2022）で 準決勝に進まれている実力者。 そんなバリスタさんが丁寧に淹れてくれました。 Geishaはさすがの爽やかさで、 特徴的な華やかさを感じました(*^^*) そして初体験のCulturinプロセス。 今回飲んだコーヒーは、香りがまるでバターそのもの。 不思議な感覚でした(^^) 一杯ずつ飲むとなんか違うなぁ程度のものも、 同時に飲み比べをすると、よく違いがわかります^_^ さすがのGLITCH焙煎です。 職場の近くで飲める環境ができたのは 嬉しい限りです(*^^*) 重宝しそうなお店ができました＼(^o^)／ ※現金は使えないのでご注意を！ #新宿三丁目 #covertcoffee #covert #新宿 #singleorigin #specialtycoffee #glitchcoffeeroasters #キャッシュレス決済 #現金不可 #Colombia #飲み比べ #ColombiaHuilaMonteblancoGeisha #MonteblancoGeisha #Geisha #natural #ColombiaRisaraldaMilan #RisaraldaMilan #Culturin

2022/09/02訪問 新宿御苑にある喫茶店、『喫茶マナミー』。 元々こちらには『珈琲専門店PONY』という 老舗喫茶店がありましたが、2021年末に閉店。 何度か目の前を通ったことはありましたが、 お店に入ったことはありませんでした。 そのお店を引き継ぐ形で、 レトロな昭和喫茶から、令和喫茶に生まれ変わって 今年の4月にオープンしたお店です。 SNSなどで見かけるようになり、 気になったので、行ってみました(^^) 外観はまさに令和と言うのかネオ喫茶風な。笑 しかし店内に入ると、ほぼそのまま利用していて、 昭和の雰囲気が溢れています(*^^*)笑 カウンター奥の棚からコーヒーグラインダー、 サイフォン、壁に照明、時代を感じます。 机にはコーヒー豆が敷き詰められています(^o^) とりあえず初めてなので一番のおすすめを。 と言うことで、注文したのは 一日5食限定 本気の煮込みハンバーグ 最後の一個だったようで、 次に来た人は断られてました(*´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ 先にコーヒーとサラダがすぐ出てきます。 特に聞かれなかったので、コーヒーは先に 出てくるようです。 ※一応、サイフォンコーヒーのようですが、 特に注文が入ってから抽出してるわけでは なさそうなので、先に抽出して温めているのかも。 しばらく待ってハンバーグが登場。 メニューの絵をイメージしてたので、やや驚き。 上に乗っかったのも落ちちゃってるし… なので、写真は残念なことになってますが、 肝心のお味は美味しい♪(๑´ڡ`๑) 煮込みハンバーグが柔らかくて（柔らかすぎず）、 煮込んであるソースもまた美味しくて、 それだけでもご飯が食べられちゃいます(*´ڡ`●) ボリュームも結構あります♪ 静岡のブランド牛、 しずおか和牛「頂上」を使っている為、 お値段は張ります。 中々食べられませんが、たまの贅沢には、 良いかもしれません(^_^;) 他のメニューは 林さん大好きハヤシライスもあればw ローストビーフ丼もあったり、 1000円でコーヒー付きなので、お得です♪ また来たいと思います＼(^o^)／ #新宿御苑 #喫茶マナミー #新宿三丁目 #珈琲専門店PONY #珈琲専門店ポニー #ポニー #喫茶店 #昭和喫茶 #レトロ喫茶 #令和喫茶 #本気の煮込みハンバーグ #ハンバーグ #しずおか和牛頂上 #サイフォン #syphon