Aina Morishita

9月に入っても残暑厳しく、、さっぱりとお蕎麦が食べたくなりこちらのお店へ。腰越という江ノ電の駅では少しマイナー？な駅が最寄りです。 店内はテーブル3卓にカウンターのみなのでかなりキャパは少ないです。店内は、お蕎麦屋さんと思えない山小屋のような雰囲気でとても落ち着きます。 メニューが豊富で目移りしましたが、夏限定のすだち蕎麦に決定。相方は田舎蕎麦。 お出汁が私には少し濃かったですが、すだちの爽やかな香りでとても美味しく頂きました。 何より蕎麦の味が、今まで食べたものと全然違うことにびっくり。手打ち感があるというか、ツルツルではなく少しざらざらした食感なんですが、それがまた美味しいです。 あと、蕎麦湯が本当に美味しい。これだけで美味しいなんてびっくりです。危なく何杯も飲みそうになってしまいます。 美味しいお蕎麦ご馳走さまでした。

チェンマイ出身のシェフが作っているというチェンマイ名物のカオソーイを食べに伺いました。 席数は12席なのでお昼時はオープンしたてでもすぐ満席になっていました。 でも料理の提供が早いので割と回転は良い方かな。 カオソーイの他にも10種類ほどランチメニューがあり、どれも制覇したくなるものばかり… とりあえず今日はチキンカオソーイに。びっくりしたのが、何とチキンが骨付きで出てくること。 お箸でほろほろ崩れるくらい柔らかくてとても美味しかったです。 スープはまさに私が求めていた濃厚なもの！ ココナッツ好きには堪らないですが、苦手な人にはちょっときついかな。 麺もモチモチであっという間に完食。 次は他のメニューも試してみたい。

ビルの2階にあるこじんまりしたレストラン。カウンターがメインでテーブルは個室のみ。 この日は私たち以外誰も居なかったからか、妊娠中と伝えていたからかサービスで個室を使わせて頂き、最初からホスピタリティに感動。 ショートコース6皿、さらにノンアルペアリングもあるのでお酒飲めない私にはとても嬉しい。 ちなみにノンアルペアリングは事前に要予約。 前菜の毛蟹のフランがどこか和食を思い出すような、とても繊細なお出汁の味がして、フレンチの概念が変わりました。 次のとうもろこしと小柱のリゾットはとても濃厚で山羊のチーズの風味も良かった。 一番感動したのは魚料理。あおさ海苔と木の子のペーストを塗ったマナガツオ。藁焼きのイメージしかなかったカツオだけど、全く青臭みなくとてもふんわり。ソースも柑橘系ベースで夏にぴったりでした。 また、自家製のイチジク酵母から作ったバゲットの美味しいこと！こんなに美味しいパン、パン屋さんでも食べたことないかもしれません… 思わず売ってないのか聞いてしまいました。 メインは鴨肉。私はよく焼きで提供して頂きました。 デザートはグリーンレモンのタルトにカカオのジェラート。このタルトも想像してたものと全く違って、酸っぱさはあるけど甘みも強くてバランスがとても良かった。 最後の紅茶はローズヒップにホーリーバジルを合わせたハーブティー。こちらも今までにない組合せで感動しました。 奥様が物腰とても柔らかく温かい笑顔でサーブしていらっしゃるので、とても心地よく食事が出来ました。

京都でちゃんとしたモーニングは初めてでしたが、こちらは大当たり。地元の方っぽい方々で満席、店内は吹き抜けになっているところもあり、陽の光が柔らかく入ります。 BGMは無かった気がしますが、ほどよい喧騒感ですごく落ち着いて朝を迎えられました。 おそらく一番人気であろうモーニングセットはほぼ全てのテーブルに出されていました。 パンをくり抜いた中にポテトサラダ、ハムなどが入っています。 私はホットサンドを注文。想像してたサンドイッチと良い意味で違って、とてもおいしかった！ 自宅では出せない、何ともいえないマスタードとマヨの味が病みつきになります。 ご馳走さまでした。