ついに行けたオルランドさん…！ ワンオペなのにワインのサーブ、料理のタイミングが完璧で驚きました。さりげなくお客さんの様子を見て動くシェフ…本当にすごいです。 お料理は蛸のトマト煮込み、しらすと青唐辛子のオムレツ、パテ、羊の煮込み。4種類だけど1品のボリュームがかなりあるのでめちゃくちゃお腹いっぱいになります。 そして、どれも味付けが超シンプル。素材の味で勝負されてる感じ、素材を信じてる感じが伝わってきてとても気持ちのいい食事でした。 予約困難店だけど、また絶対いつか行きたいな。 ご馳走さまでした。