Gentaro Ito

下総中山で人気店の【四代目松屋食堂】 ネットではよく目にしていて、色んな限定ラーメンも見ていた。 まずは初訪問なので醤油を。 トッピングも美味そうだったので 《特製魚介醤油 1030円》を。 麺は中細と中太平打ちが選べるようで、オススメでお願いしたら中細だった。 スープは煮干しが強調されたダブルスープ。 無化調らしい優しい味わい。 飲んでて飽きない。 大判のバラチャーシュー、しっとりした鶏チャーシュー、具材たっぷりのワンタン、味濃いめの味玉、極太メンマ、青菜が乗っていて、まさに特製トッピング。 こだわりの食材を使った無化調のラーメン。 美味しかった。

【アリランラーメン 八平】 千葉のご当地ラーメンといえば竹岡式ラーメン、勝浦式坦々麺、そしてこのアリランラーメンです。 恥ずかしながら食べること自体が初めて。 《アリランチャーシュウ 1250円》 竹岡式のようなチャーシュー煮汁スープ？ たっぷりのニンニクとニラ、そしてこれでもかと玉ねぎが入っている。 少しピリ辛なとこもあり、クセになる味だ。 チャーシューは柔らかいバラが5枚。 ちなみにチャーシューなしだと900円だから350円分になる。 場所が場所なだけにラヲタ時代に来なかったお店にようやく来れた。 ゴルフ帰りにまたふと来るかもしれない。

【田所商店 タンタンメン部】 武石インターにある田所商店が隣に坦々麺専門店をオープン。 基本メニューはえび味噌坦々麺、山椒味噌坦々麺、スパイスカレー坦々麺。 焼売もウリのようで。 席に付いているタッチパネルで注文。 《えび味噌坦々麺 800円》 小海老がたくさん入っているからラー油とも合わさって良い香り。 味は予想できる感じだけど、普通に美味しい。 白胡麻でトロリ感が増している感じ。 肉味噌は甘め。 麺はしっかり茹での中太。 程よく辛くて美味しいし、ベースの味噌がしっかりしてるのはさすが田所商店だなと。 山椒味噌坦々麺も気になるから、また来たいと思う。 《薩摩黒豚焼売 300円》 肉たっぷり！ 皮が少しだらしないかなと思ったけど、美味しい焼売ではある。 税抜表示

蘇我駅近くの蕎麦屋さん 【手打ちそば処　空】 《鴨汁せいろ 1200円》 細打ちでコシ強め。 喉越し良く、美味い。 鴨汁は甘めでこの蕎麦にはよく合っていると思う。 蕎麦湯まで美味しくいただきました。 《白海老あられ揚げ丼 600円》 白海老が固まってないで、一匹一匹がバラバラになっているからあられか！ サックサク。 これは美味いなぁ。 小丼って書いてあるけどご飯はたくさん。 ちなみにせいろとの満腹セットは1200円。 それは安い。 蕎麦は北海道沼田産、 米は千葉・山武のを使うこだわり。 駐車場がないので駅から徒歩とかになるのかな。 家から徒歩圏内ならちょいちょい行きたくなるお店。