Gentaro Itoさんの My best 2016

約1年振りの【たかおか】 いつものようにタコからスタート。 知床の煮ダコです。安定の美味さ。 続いてウニの食べ比べ。全部赤ウニですが、 上が長崎、右下が北九州の藍島、左下が唐津のもの。 全部味が違い、自分の好みは長崎！ 銚子の戻り鰹と根室の秋刀魚。 鰹は塩でも美味い。秋刀魚は脂がのっていて抜群の焼き具合と味付け。 竹岡の甘鯛も味付けが素晴らしく、ご飯が欲しくなっちゃう。 飯岡のハマグリで出汁とった茶碗蒸し 竹岡の鯖の棒鮨 握りがスタート。 三重・安乗のかすご かすご大好き！大好物からのスタートでテンションアゲアゲww 高知のしまあじ もちろん天然もの。ねっとりしていて深い味。 船橋のコハダ これまた大好物のコハダ♫ 北海道・戸井のマグロの漬け 中トロ 蛇腹の大トロ 漬けは初めてかな？ 当たり前だが美味い。 蛇腹の大トロも初めて。スジというか歯ごたえがある部分とトロける部分とがあってお肉みたい。 鹿児島の新イカ いつも食べていたスミイカと明らかに違う。 小さいイカで新鮮じゃないと溶けてしまうそう。 歯ごたえは柔らかく甘みが強い。 今まで食べたイカの中で一番美味い。 ちなみに自分はイカがあまり好きではないです（苦笑） 飯岡の煮ハマグリ 安定のハマグリ 大阪湾のアジ あまり自分としては食べたことない大阪湾のアジ。 いやいや、美味しいです。 千葉・富浦の車海老 車海老は前回の竹岡の時も感じたが、九州の方がより美味いと思う。 根室の馬糞ウニ なんとも鮮やかなウニ。 やはりここの仕入れるウニは間違いない。 新いくら 柚子を軽く効かせたいくら。 初来店の時以来のいくら。 あの感動が蘇った。 穴子 玉子焼き この２つは毎度ブレない。 美味しい。 おかわりはかすご。 かすごに始まりかすごで終わった至福の時間でした。 今回はいつもより若干シャリが固めだったような気もします。 ちなみにお椀が輪島塗りのものにかわっていて3万もするそうで。 良い店は良いものを使うんだなーって実感。 あ、毎回上がっていく値段ですが、今回も最高値を更新しました（笑）

約33年千葉県に住んでるのに初めて行った銚子！！ そのお目当がここ【鈴女】 築地に金目鯛食べに行こうかと思っていたが、どうせ千葉の金目鯛を食べるなら千葉で食べるべと。 かんぱち刺身といわしの天ぷら定食 1300円 煮魚日替わり定食(金目) 900円 シメサバ 600円 もう感動しました。 (T_T) 全て美味いうえに、この値段の安さ！！ 厚みのあるかんぱちとふんわりしたいわしの天ぷら。 味付け抜群の金目鯛はごはんがススム！ 大好物のシメサバ。生に近い締め加減。最高。 いくらでも食べれちゃう。 他のお店も気になるけど、また銚子に来たら迷わずここに来たい！ そんな素晴らしいお店でした！ (*´艸｀)

また行きたい！そんな寿司屋に出会えました。 大島の【與兵衛】 店内は明るく、先客と楽しそうに話をしていたご主人。 出てくる寿司はおおっ！っと思うようなものばかり。 まずは牡蠣のスープ。 ぶっちゃけ牡蠣は苦手なんですが、これはなんとも美味しく頂きました。 そして握りの前のアテ。 マグロ漬け、イカ、シャコ、ホタテ。白子は苦手なので抜いてもらいました。 これらを食べて、この店が当たりだということを確信。 握りはマグロ漬けから。 次にひらめを甘酢に浸したもの。 そして次が何だか分からなかったが、聞くとひらめをごま醤油につけたものだと。 最初のひらめとは全く違いすぎて分からなかった。 まるでイカのようなねっとり感。 その後は… スミイカ しまあじ 海老 青柳 さよりときまして。 さぁお待ちかねのこはだ。 やや大きめで皮の厚みがあり、普段食べるこはだより好みでした。 光り物が続きまして さば いわし このいわしが脂が乗ってて美味いこと。 トロけるいわし。3枚付けのように乗っていた。 煮はまぐりはつめがキリッとしていて美味い！ 対して穴子は甘めのつめでふっくらふわふわ。 玉子焼きで終わりでしたがおかわりしたい！ というわけで、悩んだ末に こはだといわしを追加。 そしたら今度は違うこはだを出してくれて食べ比べ。 大きさや包丁の入れ方が違っていて、これはこれで美味いんだなぁ。 トロや雲丹などいわゆる高い系のものが出ないのに、なかなかのお値段なので、口コミ等では賛否両論あるようですが… 美味いものは美味いんです。 タレやお酢も8種くらいあるんだとか。 あ、ちなみにお酒も珍しいのが揃っているみたいです。 ふらっと行けるお値段ではないけれど、ここは間違いなく再訪するであろうお店となりました。 ( ´∀｀)

こんなとこに〜！？ って場所にあるカフェ。 （失礼ながら) でもでも、ここのクレープが素晴らしい！ 地元の卵を使っているとのことですが、 とにかく生地が美味すぎる！！ 香りもすごくいいし。 モチモチフワフワでこんなに美味いクレープ生地は初めてです。 季節のフルーツ生クリーム 450円 アイス 100円 季節のフルーツはイチゴです。 よくあるクレープってアイスが上にあって、押し出ちゃったりで食べにくいけど、 ここのはアイスが真ん中で食べやすい。 さらにはイチゴが最後まである。 一番下まであるから、最後は生地だけーってことがない。 もー、とにかくお気に入りになりました。 近くなら週一で食べたいww

今回は通常のイチゴ大福より一回り大きい 特大イチゴ大福なるものを！！ 特大あまおう使用！！ 値段も400円となかなかのお値段。 食べてみるとそれはそれは甘くておいしくて。 ほっぺたが落ちます。 (>_<) あとはイチゴ桜餅。 こちらは甘いイチゴとしょっぱい桜餅のハーモニーがたまらない！ うますぎるー。 みかんの数が少なくて、今回みかん大福が売り切れだったのは残念だったけど、それでも満足でしたー。

柏で有名な焼肉屋さん【ともさんかく】 先日の日曜夜、本店が満席で新店のこちらも満席。 1時間半後に予約してドンキをブラブラ。 腹ぺこぺこで入店。 メニューを見ると値段がとにかく安い。 こんな安くてどんな肉が出てくるのかなと思っていたら… 美味いんです！！ ( ꒪Д꒪) 699円(税抜)でこれほどの肉が出てくるとは思わずびっくり！ 特にタンが素晴らしい。 699円で霜降りタン塩！ 看板メニューというだけあって素晴らしい。 プリプリの歯ごたえ、しかし柔らかい。 寿司メニューも美味かったー。 唯一謎だったのがレアロースに味噌ダレ。 これは味噌ダレいらない（笑） 本店と両方行った人によると、ほとんどメニューは一緒らしく、肉が焼きやすいのはこっちみたい。 通ってポイントを貯めるとランクアップして、限定メニューが食べれるようで。 通いたいけど千葉から遠いのがネック。 千葉にあったら間違いなく普段使いする。 次はいつ行けるかなー。 (@￣ρ￣@)

美味しい鰻を求めてスカイツリーのふもとへ。 通し営業なので空いてる時間を見計らって15時くらいに行きました。 テーブルに座ったけど、どうせならカウンター越しに鰻をさばく姿を見ればよかったと後悔（笑） 上と特上が500円違いなんだけど、食べ比べた結果、激しく特上をオススメします。 肉厚でフワッと柔らかな鰻は絶品！ ホントにフワフワしてるんです！ タレはあっさりしていて、それもまた良し。 普段食べてる千葉の鰻屋さんはどこもタレが濃いめのイメージだけど、これくらいあっさりしている方が好きでした。 肝吸いがまた美味い。 勝手に苦いイメージを持っていたけど、ここのは肝がぷりっとしていて苦味がない。 ご飯大盛りってあるのかしら。 ご飯が全然足りません（苦笑） とにかく美味くて最高の鰻屋さんでした。 o(≧▽≦)o

名古屋旅行の最後を飾るのはここ！ 遊びのメインがナガスパなら 食のメインがここ！ 19時頃の入店で待ちなく入れました。 が、店内は満席のよう。 ひつまぶし 3600円 これが本家のひつまぶし。 入れ物がやや壺のように膨らんでいるので見た目以上にご飯がたっぷり。 まずはそのまま。 カリッとした食感の鰻。 フワッもいいけどカリッもいい！ (*´艸｀) そして程よいくらいのタレがまた美味い。 次は万ネギ、海苔、わさびと一緒に。 ん〜、たまらない♫ 特にわさびがめっちゃ合う。 山椒ではなくわさび。 この組み合わせが素晴らしい！ その次は薬味プラス出汁を入れて茶漬け風に。 こちらも絶品。 出汁というかお吸物ですね。 とても優しい味わい。 そこにわさびのツンとした感じ。 一気に食べちゃった♫ 最後は一番美味しかった薬味だけ乗せるバージョンで。 ホントに美味しい。 うまきというふんわりした玉子で鰻を巻いたものも食べたけど、これも相当美味しかったー！ やはり噂に違わぬ絶品ひつまぶし。 前に池袋かどっかで食べたひつまぶしとは全然違いました（苦笑） 最後に美味しいものが食べられて満足。 また名古屋に来たい！ そして、また美味しいものを食べたい！ そう思って帰路につきましたとさ。 (￣▽￣) にしても帰り道、深夜なのに東名集中工事渋滞＆事故渋滞が辛かった。 (；-ω-)

ずっと行きたかったお店についに初訪問！ 店内の雰囲気はお高い寿司屋って感じがしない。 椅子に座るカウンターじゃないからかな？ 飲み物飲もうとしたらスタッフ全員から 『おつかれさまでーす』 のかけ声。 なんかいいね（笑） おまかせとおかわりで相当食べましたよ！ ・キス これからスタート。最初が肝心。 一品目から満足。スタートダッシュ！ ・芝海老と生とうもろこし このとうもろこしが甘くて甘くて。 これだけ丸ごと食べたいくらい。 ・こち あっさりした白身は刺身で。 ・ムラサキウニ まだ殻が動いているウニ。出汁が入っている。 新鮮すぎるー！ ・あじ 美味いの一言。 ・かつお 玉ねぎ醤油と塩で。鰹って塩でも美味いのね。 ・銀杏と大根 ・金目鯛 ねっとり滑らかなお味。 ・ハマグリ ・毛ガニの海苔巻き 何ですかこれは。 毛ガニと味噌を合わせたもの？そして巻いてる海苔がバカ美味い！ ・シマエビ 鮪の酒盗を乗せたもの。 初めて食べる味。美味い。 ・琵琶湖の稚鮎 ちっちゃくても鮎！（笑） ・いわし 時期ですかね。めちゃ美味い。 ・たこ ・山わさびとイカ 山わさびと鰹節を混ぜたものにイカを付けて食べるというもの。 ・えぼ鯛 ・シンコ ・水茄子 ・赤身のヅケ ・のど黒のかす漬け ・ます子 ・穴子の白焼き まさかのぷりっぷり！手に乗せてもらっていただきます。 ・中トロ 幸せすぎる旨さ。 ・車海老 当然目の前でさばく。 甘味が強くて美味い。 ここからおかわり。 ・かすご 大好きなネタ。真鯛のかすご。 ・石垣貝 ・小肌 最高の締め具合。これだけたくさん食べたいくらい。 ・ゴマサバ ・ウニ ・金目鯛 今度は炙りで。キンメは何しても美味い。 ・あわび ・穴子 今度は煮穴子。ふんわりと。 ・大トロ 最後は炙りの大トロで締め。 至福の時間となりました。 いつかは親方の握った寿司を食べてみたい！ ( ´ ▽ ` )ﾉ 写真は食べたものが多すぎて全部載せられず。

旅行2日目の夜は大阪に移動して予約しといた【炭火やきとり 森田】へ。 全てが美味い。 出てくる焼き鳥にいちいち『ウマッ』ってなる。 なかでもこんなに美味いつくねとせせりには初めて出会った！ つくねの旨味と甘味。これすごい。 プリップリのせせりの美味いこと。これまたすごい。 この２つはおかわりです（笑） 手羽唐揚げも美味すぎ。 子どもたちに途中で取られて泣きはいる（苦笑） 取り置きさせてもらったフワトロの親子丼も絶品でした！ 食べ終わってしばらく幸せな気分でいられる。 味を思い出したくなる。 そんな素敵なお店に感謝し、そんな素敵なお店を紹介してくれた方にも感謝です。 (^o^) つくね せせり 抱身 とりもも 皮 砂ずり ささみ(塩、本わさび、梅肉) 以上焼き鳥各230円 原木しいたけ 450円前後 地鶏なんこつ唐揚げ 500円 手羽唐揚げ 300円 焼おにぎり 350円 こだわり赤玉のトロトロ親子丼 800円 森田のとりから 500円