Hirokazu Mitsuda

六本木なのにめちゃ家庭的な店！2024/11/19ミッドタウンで仕事の後、同僚と飲み屋探し。するとなかなかな路地裏に銀座でも同じみの「三洲屋」発見！入ってみればご常連なのかお身内なのかどのテーブルも和気あいあい。われわれが入ると皆で声かけて長テーブルの奥へ案内してくれる。2人で座ってビール頼もうと思ったら、ホールはおばちゃん1人。ちょっと呼びつけるには気が引けて大きめの声で「ビールゥー」とオーダー。すると間にいる他のお客様が伝言ゲーム、そしてビールも順送りに手渡される。皆でおばちゃん助ける空気感、六本木と思えない下町フレンドリーです。三洲屋のウリはザクっとした厚いマグロ、脂が乗ってて美味い！焼き魚は定食メニューしかないけどちゃんと言えば単品でも提供してくれるとのことで、縞ホッケをオーダー。ほくほくでたまらん。最後までおばちゃんの愛想とお客さんの送り渡しで救われた飲みでした笑。

東京屈指の老舗町中華ここにありーです。2024/11/14 上野に勤務していた頃の会社の仲間と久しぶりに。文句なく、この地で何十年も営まれて、その時の店主マドンナももう初老お母さん。変わらずお元気で「あらぁ」と手を握って喜んでくださる。 そんなお母さんのもとで中華鍋ふるう職人の料理は、文句なくみんな美味い！香ばしさ、香り、歯応え、ボリューム…満点です。数多ある料理の中で、上海焼きそばと豆苗焼きがいちばん好きです。若い頃、店の外でみかん箱を机にしてビール飲んだこと懐かしく思いました。お母さんがいつまでも元気で、長くお店が続くこと祈ってます

日本橋のビルに潜む山梨ワインの宝庫！「Cave de ワイン県やまなし」 2024/11/15 会社のワイン好き4人で来ました！ワインエキスパート保有2人、ナチュラルワインにハマる20代女子、山梨県甲州から通勤するメンズ。そんなワイン好きにはたまらないワインセラーがお店への入口。ワインセラーくぐると外からは想像できない広さのレストランが広がる。シックではないけど、食堂の雰囲気が逆にアメリカンレストランのようなカジュアル感を醸す。各テーブルに担当スタッフがつき、山梨県産のワインをリコメンドしてくれるのもいい。山梨産品種といえば甲州(白)、マスカットベーリーA(赤)。新しい感覚のマスカットベーリーワインからスタート。ナチュラルワイン好き女子が選んだのは、メルローベース。マスカットベーリーよりしっかりした香りとタンニン効いた味わい。あては、お店が1人1人にセットするコンビネーションメニュー。プチ総菜、生ハム、根菜、デザート。少し足りないので、ガッツリ肉料理とチーズをいただく。ワインはトリビアーナから山梨のピノノワールと続く。とても満足です。 お客様層はサラリーマンか山梨県人会か？みんなお気軽に飲んでる。スタッフの愛想と知識がいい感じ。入口のワインセラーから好きなワインを選んでもいいんだそうだ。それは次回の楽しみだ。

2024/11/13 プチ送別会で久しぶりに夜市へ。銀座では比較的リーズナブルな中華です。しっかり個室があるのも魅力。今回は飲み放題ついて6,500円(税サ込)という破格のプライスコース。でも写真の通りなかなかグッドなメニューが提供されました。最後がラーメンかチャーハンを洗濯できるのがいい。チャーハンさすがに逸品でした。やはり中華の試金石はチャーハンですな。お腹いっぱいになります