Isao Yoshihara

Isao Yoshihara

元®で今は大企業のイノベーションする人。スパイスカレーと街中華を愛するスノーボーダー。平日はランチ食べ歩きが中心で今は日本橋界隈を食す。食べて美味しいものは、みんなでシェアを基本に冬は雪山近くのエリアにも出没してます。一番好きなカレーは柏ボンベイのカシミールカレーです。

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好きなジャンル

  • カレー
  • ラーメン
  • 担々麺
  • 和食
  • 丼もの
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excellent

松尾製麺所 有料試食 チャーシュー麺 たまごかけごはん 梅雨入り前の最後の清々しい朝 美味しい麺を買いに訪問 日曜8時10分で店前で待ち10人程 ベンチに座って40分で店内へ 注文はチャーシュー麺とTKG ご飯がラスト1でギリギリだった。 やっと念願のTKGとラーメン組み合わせ試食! チャーシュー麺の肉はお手本的美味さ。 スープは煮干し香る優しい味わい。 そして松尾製麺所は麺が命。 ミルフィーユ製麺は驚くほどコシがある。 噛めば旨味が口に広がる。 そしてTKGは平飼いたまごを使ってる。 卵が本当に美味い。ラーメンにも合う。 有料試食開始2時間でライス切れは納得。 試食終われば買い出しです。 手揉み麺と全粒粉麺に平飼いたまごを購入。 有料試食したらお土産必須です。 家でも松尾製麺所の味が楽しめるので買い忘れ厳禁!

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近鉄名古屋駅

担々麺

五香ラー油激辛担担麺 名古屋出張から帰る前にランチで訪問 名駅近くに何故か担担麺のお店が沢山ある 好み的に激辛担担麺をオーダー 見た目通りに間違いない 食べ進めると後から辛さが来る 心地よい刺激と辛さに頭から汗が出る サービスの半ライスが辛旨なスープと合う そしてこれがRettyで500投稿。 実際には3倍ぐらい食べて記録してた。 それらを投稿すると同じお店ばかりに…。 重複投稿避けると投稿数は減りますね。 これからも備忘録として気が向いたら投稿します

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首里駅

ハンバーガー

BABY BABY HANBURGER & BOOKS 首里城近くにある超隠れ家ハンバーガーのお店 場所知らないと絶対に辿り着けない 高台にあるお店は風の通り道 心地よい風が最高に気持ち良い メニューは自分好みに仕立てます。 パティとトッピング2品。 それ以上は有料トッピング。 しかし迷う。 全てのトッピング良さげな組み合わせ。 シンプルにトマトと島とうがらしをチョイス。 お店の方の「いいですね〜」のお言葉がたまらん。 注文後丁寧に調理開始。 のんびり待ちます。 この時ホントに風が心地よく非日常を味わえる。 そしてハンバーガー。 肉肉しいパティは肉の旨味が濃縮。 噛めば噛むほどに肉汁がほとばしる。 トッピングのトマトの酸味。 島とうがらしのコーレーグースが効いた辛さ。 バンズの香ばしさと絶妙のマッチング。 ガチで美味いもの食べると会話がなくなる。 一人で一心不乱に味わった至福のひととき。 また食べに行きたい。 けどガヤガヤしてほしくない。 複雑な心境ながら空間含めて楽しめる。 そんな大人の人だけに来てほしいかな…。 #BABYBABYHANBURGER&BOOKS #那覇ハンバーガー

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金山(愛知)駅

ラーメン

麺処素和 金山店 ランチセット(¥1,000) 出張で名古屋。 ランチタイムなので金山駅近くのこちらへ 朝ラーもやってるお店でした。 煮干ラーメンで淡麗もあるので迷う。 オーソドックスにランチセットで煮干醤油。 これが王道的なオーソドックスな煮干。 教科書的な美味さ。飽きない味とも言う。 セットの辛ネギ丼も食べごたえあり。 これで1000円はコスパ抜群でしょ! #名古屋出張飯 #金山駅 #煮干ラーメン

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good

がんじゅう堂 野菜そば(小)細麺 リニューアルした牧志公設市場。 その2階にあるお店へ。 前日飲みすぎて二日酔いスタートです。 麺が珍しい生麺です。しかも選べる。 細麺チョイス。 野菜たっぷりの見た目塩ラーメン。 味は沖縄そば。食感はラーメン。 なかなかのハイブリッドモデルでした。 店内は那覇の美味いものを暴力的にラインナップ。完全に観光客相手のお店になってます。とはいえ出歩く必要ないので逆にコスパは良いかと。 #牧志公設市場 #がんじゅう堂