Isao Yoshihara

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元®で今はFinTechの人。スパイスカレーと街中華を愛するスノーボーダー。平日はランチ食べ歩きが中心で今は日本橋界隈を食す。食べて美味しいものは、みんなでシェアを基本に冬は雪山近くのエリアにも出没してます。一番好きなカレーは柏ボンベイのカシミールカレーです。

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好きなジャンル

  • カレー
  • ラーメン
  • 担々麺
  • 和食
  • 丼もの
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Isao Yoshihara

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小川町(東京)駅

カレー

ボンベイ神田店 カシミールカレー、サラダ 今月末で一旦閉店する神田店へ カレーの店って大変だなと心に残る。 猛暑で味が安定しないとか大変な苦労があったはず。 カレーの街で挑戦することの意味がわかる。 この日のカシミールカレーは本当に辛い! ボンベイの原点回帰の旨辛。 ストレートに辛味が込み上げて後から旨味が襲う。 良い意味でオリジナルに忠実かもしれない。 コールスローサラダがパサパサしてた。 コレは少し残念だけどカレーに混ぜ〜ると美味い。 移転復活されたらデミタスコーヒーも復活してほしい。

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good

五香駅

ラーメン

麺屋むどう 醤油ラーメン(¥900) 答え合わせのラーメン巡り。 こちらも夢館関連で有名? 煮干しの香りと塩分は少し強め。 若干ビターな味わい。 スープには柚子の香りがほのかに香る。 チャーシューが絶品でホロホロ食感。 ご飯食べたくなる。あの頃の夢館の味。 こちらのお店は和え玉ができる。 頼もうとしたが閉店間際に混んできた。 仕方ないからまた今度。 あの頃の夢館が少し大人になってビターテイスト。 そんな感じで少し新鮮でした。 #麺屋むどう #煮干し系ラーメン #答え合わせのラーメン

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逆井駅

ラーメン

東京ラーメンちよだ 醤油ラーメン(¥850)たまご(¥50) ちょっと答え合わせしたく訪問。 25年前ぐらいに大行列の店があった。 場所は江戸川台。伝説のラーメン店「夢館」 今の夢館(柏市場内)の味が思い出補正でも補正効かず。近隣に似た味を求めてラーメン散策。 久しぶりに大勝系統の正統派に来たら… まさかの夢館系統の味がする。 煮干しの香りと柚子の香りでまさにコレ! 温故知新の味がたまらん。 いきなり答え合わせできて拍子抜け。 また来ないと。 来月の3月から価格改定もするそうです。 #東京ラーメンちよだ #煮干し系ラーメン #答え合わせのラーメン

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柏の葉キャンパス駅

ラーメン

Neo町中華ししょう 超麻婆麺$10,6 (¥1,600) 正月明けにCES行って最新型のお土産頂き絶不調が続いてやっと復活からの訪問。限定あったので麻婆麺予定を変更。 $10程度なら安いっしょ。 日本のラーメンの価格が安すぎる! 味は麻婆と野菜たっぷりにホルモンからの腸詰。繊細でありワイルドな味わい。好みは分かれますがハマれば中毒性あり。 ししょうの三年の歴史が凝縮された美味さ。

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初石駅

ラーメン

Kiriya 醤油ソバ(¥900)swallow(¥100) Red(¥50)和え玉白醤油(¥250) 月初の寒い金曜日。 空いていると確信的想いで訪問。 昼下りに少し混んでいたが許容範囲。 寒すぎて勝手にアレンジを思い付く。 初石スタイル辛醤油ラーメン。 別名流山式タンタン麺。 スワロー(脂身)の甘みが醤油と辛味と究極コラボ。 想像の斜め上の美味さ。 気持ち的に勝浦タンタン麺にインスパイア。 限定Redでカラミとスパイス追加。 間違いなく美味い。 和え玉に白醤油。 完全に狙った1品。 白醤油のカオリ旨味を感じながら麺を頬張る。 ラーメンスープを少し飲む。 口の中で新しいKiriya爆誕。 自分好みで味の方向性が楽しめる。 奥深く敷居ちょっと高め。 だがそれがいい。 超満足さんでごちそうさまでした!