Kenta Kawashima
日本橋にできた四川料理の新店。元々の豊洲・飯田橋の人気もありすでにテレビ等で取り上げられて人気のこちらへ訪問。 お店に到着は11:45で3組6人くらいが店外で待ってます。 お店のウリは石鍋麻婆豆腐のようですが、どうしても汁なし担々麺を食べたくなってそちらを注文。 そしてメニュー到着は電光石火。特によだれ鳥選んだメンバーは早すぎてビビってた。 ランチのセットは杏仁豆腐とおかわり自由のスープ、 ライス付き。ランチメニューはこれでいてほとんどが1,000円切りなのでコスパすごい。 汁なし担々麺は麺が幅広細めのちぢれ麺。タレが下に溜まっているのでよく混ぜるが吉。 カラシビはそんなにキツくないです。パクチーはありますが、そんなにパクチー感強くないです。自分はもっと鮮烈でも良いけど、これならパクチー嫌いでもいけそう。 麺はタレに絡みやすく、少し硬めの茹で加減もグッドです。 テイクアウトもあるようなので時間ない時はそれも良いかも。 噂通りの良店でした。