Kenta Kawashima

柳橋市場裏手にあるとんこつラーメンのお店。職場から近いのに今まで知りませんでしたが、この界隈ではとんこつラーメンの名店として有名なようです。 とんこつと言っても博多とんこつではなく、マー油と極細ではない細ストレート麺が特徴の熊本ラーメンです。 店内は市場近くということもありやや殺風景ですが、綺麗です。味にうるさい市場関係者の支持を受けてきた貫禄を感じます。 メニューはオーソドックスなとんこつラーメン以外にもたまごとじラーメンやみそラーメンと言った変わり種もあります。 とんこつのチャーシューメン大盛りで。ランチタイムは味玉・大盛り・ライスのいずれかが無料だそうで…失敗。味玉追加します。 博多とんこつも好きですが、個人的に熊本ラーメンが大好きです。臭みマイルドめなスープにマー油や焦がしニンニクのトッピング、細目でもすぐにふにゃっとならない麺、いずれも好きです。 まきまきタイプのバラチャーシューもホロホロで美味しい。味玉も好みの黄身が流れ出るくらいのタイプ。大満足です。 変わりラーメンも食べてみたいので再訪確定です。

Retty公式オフ会の二次会で利用。ポジション的には町中華より本格中華寄りの感じのお店。 ここは隠れた名店かもしれないです。 餃子とチャーハンはかなり美味しいです。餃子はちょっと皮が厚めで肉汁を中にしっかり抱え込んでます。チャーハンはパラパラよりはしっとり寄りですが、脂っこさがなくちょうどいい塩加減。具のエビもぷりぷり感を感じられる火の通り具合でとても良いです。 これ以外にも青椒肉絲や小籠包など色々頂きましたが写真撮り忘れましたでもハズレなしで美味しくいただけました。 今回は二次会でちょっと味わいきれなかったのでまた一次会利用してみたいです。 ごちそうさまでした。

篠崎駅の真上、区民施設と商業施設が一体となった篠崎ツインプレイス内にあるカフェスペースです。 「伝統工芸」という名の通り、江戸川区下で作られる江戸風鈴などの工芸品をはじめ、小松菜関連品はじめ区内製造の食品等が購入できます。 場所は図書館目の前ということもありとても静かで落ち着いています。 メニューはカフェメインで軽食とスイーツといった感じですが、場所柄本格的なキッチンがなくセントラルキッチンでの仕込み済み食材の加工メインと思われますが、どれも結構美味しいです。 この日はハンバーガーを頂きました。 バーガーは結構大ぶりで、パティも比較的肉厚でジューシーです。最近のグルメバーガーのような肉感はないもののファストフード店で食べられるそれよりはかなり肉肉しさを感じられます。 パティはクラシカルで乾いたタイプ。少し温めてバター塗ったりしたらうまさ倍増しそう。惜しい 付け合わせのポテトですが、小松菜との関係はカイコ繭と桑の葉をイメージしてるんでしょうか？可愛いですが、見方によってはリアルすぎる。 スープはカレー味。結構薄め。野菜がゴロゴロしてて嬉しい。最初に食べたら味がちょうどよくしょっぱ過ぎず良い！と思ったのですが、バーガー後飲んだらバーガーのテリマヨソースの味に負けてしまい薄く感じました。スープを濃くではなく、テリマヨをもっと控えて、がいいのかもしれないですが、ここも惜しいポイント。でも全体的に期待以上です。 元々大好きだったカレードリアやオムライスドリアが消滅してしまいましたが、新メニューも美味しいことが分かりましたし、これからもちょくちょく利用させていただくと思います。 ごちそうさまでした

1001回目投稿はRetty千葉公式オフ会@肉山本八幡さん。コミュニティリーダーの谷口さんにお誘い頂き参加させて頂きました。 貸切会ということもあり一部特別メニューもあったり、というところも、嬉しかったです。 特に牛カツは厚みがあるのに柔らかく、肉質の良さが生かされた一品でした。 また普段お会いしたことがなかった方々と交流できました。 肉山さんの味とこのご時世でも価格維持されている努力には頭が下がります。一方で食いしん坊としては、価格上がってももっと腹パン頂きたい食欲もあり難しいですね。余るほど出てくるのはそれはそれで辛いので足らないくらいがベストバランスなのかも知れません。 ごちそうさまでした。