Kenta Kawashima

大名古屋ビルヂングの3Fフロアはちょっと高級目なお店が揃っていますが、名古屋には余り出店されてないお店が多く楽しいフロアです。 今回は宮崎料理の万作さんにランチで訪問。ランチはチキン南蛮、冷汁、炭火焼きの宮崎名物3種と親子丼に加えて、宮崎名物3種を一気にいただけるひなた御膳があり、ちょっとお高めですがこちらを頂きました。 炭火焼きは熱々で鶏肉の弾力ある食感と適度な塩加減でご飯が進みます。以前他のお店でいただいた時はもう少し苦味が感じられ肉も少し硬くなっていたので自分好みです。チキン南蛮は大好きなのですが、いつも少々持たれてしまうのでこの分量は嬉しい限りです。 そして初体験となった冷汁は胡麻の風味がよく、味噌汁よりさっぱりでもっと大量に頂きたいと思いました。 ランチ1,700円はちょっと二の足を踏む価格設定かもしれませんが、このひなた御膳が断然のオススメです。

築地青空三代目が展開する「肉を焼かない焼肉」と称する炙り魚をメインとするお店。ランチで訪問しましたが、個室エリアが多くなかなか高級な佇まいです。 昼限定の焼きうお定食を注文。焼きうお系では2,160円で下限なのでランチとしてはかなりハイエンドです。 魚は(マグロ)中トロ・ほほ肉・ブリの3種です。 店員さん曰く刺身で食べれる鮮度の魚なので火は通ってなくても大丈夫とのことですが、少し脂が強い部位なので炙り何ベストな感じです。味付けは醤油より少し焼肉のタレっぽい味付けになっていて、その名の通り「焼肉」感あります。 ご飯は酢飯ですが、完全に冷めてる感じではないぬるい感じ。これも冷め切ってると身が冷えるのでこれがいい気がします。 3種の薬味もどれも単独でもご飯が進む感じでいい感じ。やはり単品ランチでは逆にコスパが余り良くないので、じっくりお任せコース、しかも夜が真価を発揮するのでは？と思った次第でした。

自宅から近いのに遠いお店。 自分周辺の方々が訪問しているのに自分がいけなかった先ですが、ついにお誘い頂いて訪問しました。 場所は新小岩駅から10分弱歩いた住宅街にあります。外からは何屋さんかわからない佇まいです。 お任せコース飲み放題付き15,000円でしたが、このコースのコスパがやばいです。その日ある日本酒とウイスキーの一部、が飲み放題に含まれています。 そして彩り鮮やかな店主中山さんの創作料理の数々。目からも口からもおいしさが感じられます。 6人で貸切になるスペースなので雰囲気もアットホームで空間自体が素晴らしい雰囲気になります。 実はもうすぐ移転を検討されているとのことで、現店舗での2回目は無さそうですがチャンスあれば移転後もお邪魔したいです。

昭和レトロ感味わえるもつ焼きのお店。 店員さんが女性だけで運営されてたのもお店の雰囲気からすると時代を感じる。 大人気店でずっとほぼ満席、退店時の23:00過ぎでも外に待ち客いてびっくりしました。 もつ煮込みから始まりもつ鍋で終わるモツづくしのコース。のんべえにはたまらないメニューたちです。 女性客も多く、店の雰囲気の割に華やかな印象でした。 普段は近寄らないけど、斜め向かいに ロビン錦糸町 もあり、このエリアはなかなかアツいです。