Takao Kajiwara

何チャンポン 北九州といえば戸畑チャンポンや八幡チャンポンが有名ですが、せっかく北九州を訪れたので、福岡では味わえない特別なチャンポンをいただくことにしました。お店の駐車場は道を挟んだ向かい側にあり、たまたま1台分空いていたのでそちらに車を停めてお店へ向かいます。到着すると満席で、外で並ぶ状態。店内には待つための椅子が4人分用意されていましたが、あいにく埋まっていたため、寒風の中外で待つことに。2組前に並びました。 それでも5分ほどで店内に入ることができ、その後さらに5分ほどでテーブル席に案内されました。店内はカウンター4席とテーブル席が4つの小さなお店です。嫁は普通のちゃんぽんを選び、私は唐揚げ入りの「鶏唐ちゃんぽん」を注文しました。注文から10分もたたないうちに料理が到着！ 鶏唐ちゃんぽんは、今まで見たことがないビジュアル。まずはスープからいただきます。豚骨と鶏ガラがブレンドされたような風味豊かなスープで、これぞちゃんぽんといえる味わい。胡椒を振りかけ、具材と一緒に麺を楽しみます。麺は細麺で、まるでラーメンのよう。ちゃんぽんでは珍しい細麺ですが、このスープと相性抜群です。 具材はキャベツ、にんじん、たまねぎ、もやし、キクラゲ、イカ下足、干しエビ、豚肉、そしてどどーんと唐揚げが3個！具材は小さめにカットされており、とても食べやすいです。そして主役の唐揚げは、驚くほどジューシーで絶品。この唐揚げだけで食べたくなるほどのおいしさが、ちゃんぽんのスープと絡み合い、さらに深い味わいを生み出していました。 細麺の自家製麺もまた、このちゃんぽんにぴったり。満足度の高い一杯でした。次回訪れた際には、ぜひ焼きそばをいただきたいと思います。 鶏唐ちゃんぽん 1,080円 ごちそうさまでした！ 北九州市戸畑区境川1-7-25 おおむら亭 境川店 #北九州グルメ#戸畑ちゃんぽん#鶏唐ちゃんぽん#絶品ちゃんぽん#自家製麺#ジューシー唐揚げ#寒い日にぴったり#豚骨スープ#北九州ランチ#おおむら亭#ご当地グルメ#食べ歩き北九州#麺スタグラム#ちゃんぽん好き

新しい昼飲みの聖地 天神ビッグバンで新しくできたビルの地下2階に、天神の新たな昼飲みスポットを発見しました！こちらは、福岡で有名なうどん居酒屋の支店です。以前、平日の昼に娘と妻が訪れた際には「昼飲みはしていません」と言われ、うどんだけを食べて帰ってきたそうです。しかし今日は日曜日、堂々と昼飲みが楽しめるということでリベンジ訪問です！ 買い物を終えた娘の「昼飲みしたい！」の一言で訪れたこちらのお店。まず注文したのは、厚切り雲仙ハムカツ、ポテサラ、そして里芋の唐揚げ。 名物の雲仙ハムカツは、ジューシーな厚切りが特徴で、辛子をつけるとさらに美味しさが引き立ちます。ビールが止まりません！ポテサラには濃厚なチーズが加えられており、食べ応えも抜群。そして里芋の唐揚げは、下味がしっかりついてサクッと揚げられており、これまたビールのお供に最適です。 まだまだ満足できず、白レバー、海老の春巻き、かまバター、トリュフ香るポテトフライ、牛すじ煮込みを追加注文しました。 白レバーはとろけるような食感で、岩塩を少しつけるだけで極上の味わいに。海老春巻きはプリプリの海老がたっぷり詰まっていて贅沢そのものです。かまバターは居酒屋定番メニューですが、この店の盛り付けは斬新で「映え」ます！トリュフ香るポテトフライも高級感があり、自宅用にトリュフ塩を買いたくなる美味しさ。そして締めに選んだ牛すじ煮込みは、じっくり煮込まれた旨みたっぷりの一品。大満足の味でした。 所要時間は約1時間半。最後まで美味しく楽しい時間を過ごすことができました。 ごちそうさまでした！ 住所: 福岡市中央区天神1-10-20 店名: 二〇加屋長介 天神ビジネスセンター店 もちろんです！以下のようなハッシュタグを提案します： #天神グルメ#昼飲み福岡#昼飲みスポット#二〇加屋長介#雲仙ハムカツ#里芋唐揚げ#白レバー絶品#トリュフポテトフライ#天神ビッグバン#うどん居酒屋#福岡ランチ#福岡居酒屋巡り#食べ歩き福岡#映えグルメ#ビールが進む

こんな寒い日はうどんが一番 今日の福岡は雪が降り、今シーズン一番の寒さとなりました。こんな日はやっぱり汁物が恋しくなります。そこでランチに選んだのは、最近ご無沙汰していたこちらのお店です。 雪が残る道路を走りながらお店へ向かいます。駐車場には車が5台停まっていました。お客さんが多いと時間がかかるかもしれませんが、とりあえず店内へ入ることに。 お店に入ると、テーブル席は満席。運良くカウンター席が一つ空いていたので、そこに座りました。そして女将さんに「野菜かき揚げうどんの大盛り」を注文。少し時間がかかると言われましたが、せっかく来たのでじっくり待つことにしました。 このお店では、お水や割り箸、レンゲなどがセルフコーナーに置かれています。必要なものを取りに行き、席に戻って待つこと約15分。ついに丼が到着！さらにキムチ一皿もお願いしました。 まずは「すめ」を一口。旨みたっぷりの出汁は、体の芯から温まる美味しさです。そのまろやかさに、野菜かき揚げの味わいが絶妙に調和し、最高のハーモニーを奏でます。うどんは自家製の細麺で、すめとの絡みが抜群！これだけでも十分美味しいのですが、さらに追加注文したキムチを投入。酸味と辛味が加わり、劇的な味の変化が楽しめます。うどんと一緒に食べるキムチのシャキシャキした食感もたまりません。 野菜かき揚げは、数種類の野菜が小さめにカットされていて、一口ごとに異なる味や食感が楽しめます。最後まで飽きることなく美味しくいただけました。 こちらのお店では、大盛りとキムチ一皿が無料！ぜひ一緒に注文してみてください。「すめ」とは博多弁で「汁」を指します。こんな博多弁を話す人も、最近は少なくなったっちゃけど、「すめ」とか言うとやっぱり懐かしかね～。 野菜かき揚げうどん 580円 ごちそうさまでした。 住所: 福岡市早良区賀茂3丁目1-17 店名: だいまるうどん #福岡グルメ#博多うどん#だいまるうどん#うどんランチ#野菜かき揚げうどん#自家製麺#博多弁#寒い日はこれ#すめが美味しい#無料キムチ#早良区ランチ#グルメ好きな人と繋がりたい#食べ歩き福岡

お気に入りの街中華 博多の街中華といえば、定番の三大メニュー「ラーメン・ちゃんぽん・皿うどん」。 今日はお気に入りのお店で、ちゃんぽんをいただくことにしました。 こちらのお店は年初めの営業初日。いつもの場所に車を停めて店内に入ると、なんと満席！カウンターの椅子だけが空いていたので、そこに座りながらカウンターが空くのを待ちます。 他のお客さんがオーダーをしようとすると、大将が「今忙しいけん、ちょっと待っとって」と一言。少々いら立っている様子でした。こういうときは、大将に少し余裕ができるまで待つのがベストですね。タイミングを見計らって、ちゃんぽんを注文しました。 待つこと10分。ついにちゃんぽんが目の前に登場！寒い日にはやっぱり熱々の汁物が一番です。 まずはスープをひと口。変わらないいつもの味で、ほっとするおいしさです。胡椒を振り、具材と麺を一緒にいただきます。野菜たっぷりのちゃんぽんなので、罪悪感も少なめ（笑）。熱々のスープが体の芯から温めてくれました。もちろん、最後の一滴までおいしくいただきました。 実は今日が仕事始めだった大将。仕込みは朝の5時半からだったそうです。また、女将さんが体調を崩されているらしく、先月からは大将がワンオペで切り盛りされているとのこと。 このお店を訪れる際は、大将を温かく見守りながら応援したいですね。 ちゃんぽん 550円 ごちそうさまでした！ 福岡市早良区荒江3丁目15-26 つくし #街中華#博多グルメ#ちゃんぽん#定番メニュー#寒い日はこれ#野菜たっぷり#体ポカポカ#福岡ランチ#コスパ最高#早良区グルメ#つくし#仕事始め#ワンオペ応援