Takao Kajiwaraさんの My best 2019

本当は誰にも教えたくない店 とらふぐといえば高額なイメージですが、 そのとらふぐを安価で食べることができるお店です。 お店は昨年11月オープンのお店で非常に綺麗。 今回は二人ということで個室を用意していただきました。 まずはビールで乾杯です。 最初に出てきたのは煮こごりです。 小鉢ですので量はありませんが上品な味でビールによく合います。 続いて出てきたのは刺身です。 ふぐ刺しはもちろん美味しいのですがポン酢が淡白なふぐを美味しくしてくれます。 やはりこのふぐ刺しにはひれ酒でしょう。 飲み放題にひれ酒があるのも嬉しいですね。 続いて出てきたのは唐揚げ。 あらの唐揚げでしたので、手づかみでしゃぶりつきます。 身は多くなかったですが非常に美味しい。 ますますひれ酒が進むます。 ひれ酒の２杯目以降は継ぎ足しになります。 そして最後は鍋です。 鍋は味噌と醤油、いずれか選べますが、 今回は醤油でいただきました。 心も体も温まり非常に美味しい。 何年振りだろう、ふぐの鍋食べたのは。 そして締めは雑炊です。 ふぐの出汁が出てこれまた美味しい。 今回のコースには入っていませんでしたが、 別注で白子もいただきました。 養殖のトラフグですが本当に満足です。 このコース、ミシュランの星がついた料亭だと1万は下らないでしょうね。 この金額でふぐのコースを食べることができるとは。 間違いなく人気店になるでしょうね。 お手軽とらふぐコース４２９８円、飲み放題１６２０円。 ごちそうさまでした。 #絶品ふぐ #教えたくないお店

おっさん３人でイタ飯！ Retty Nightの翌日、福岡組のおっさん三人でかわいくイタ飯へ。 TOP USERのdateさんに予約を取っていただきこちらの店へ。 テーブル席へ案内され私が座ったところは大きな釜が見えるところです。 メニューを見ながらピザを３種類注文しようとするとお店のマスターからすばらしい提案。 せっかくですのでピザを２枚にしてパスタを加えたらどうかとのこと。 本当にナイスな提案です。 もちろん園はなしにのっかってのオーダーです。 最初に出てきたのがピザ釜でやいた焼野菜。 パプリカにジャガイモ、山芋。 ピザ釜で焼くとこんなに野菜のうまみが出るとは思いませんでした。 野菜が食べ終わったころに出てきたのがピザ。 最初のピザはマルゲリータ。 この店の自慢の一品らしく、水牛のモッツァレラチーズとトマトソースの相性が抜群。 こんなにうまいマルゲリータを食べたことがない。 またピリッときいた唐辛子を加えて食べるとこれまた美味しい。 そして肝心したのがお店の気遣い。 隣の席でピザを食べてた方たちのカットが８枚。 一番オーソドックスで簡単なカット。 ８枚だとどう分けて食べようかと考えてたところでやってきたのが６枚カット。 これにはちょっと肝心しました。 続いて出てきたのがパスタ。 チョイスしていただいたのがミートソーススパゲッティ。 粗挽きの鴨肉がアクセントになっていてこれまたうまい。 こちらもⅠ人前を３皿に分けていただいたのもうれしかったですね。 最後に出てきたピザがゴルゴンゾーラのピザ。 ゴルゴンゾーラのうまみと塩分がちょうど良くこれまた好きなピザ。 ただ１枚食べた状態で腹パンになってもう１枚はタロちゃんに食べていただくことに。 さすがTOP USERおすすめの店。 お江戸でめちゃめちゃ美味しいランチをすることが出来ました。 ちょっと残念だったのは、皆さんの口からビールという言葉が出た来なかったことかな。 私このピザ、ビールと一緒にも飲みかったな。 これは次回の楽しみにしておこうかな。 ごちそうさまでした。

完全予約制のラーメン店に初訪問。 最近ちらほらとマスコミのも取り上げられてるらお店です。 11時に店に電話して今日食べることができますかと伝えると、 12時半なら大丈夫ですよとのことでしたのでその時間に訪問です。 完全に住宅街の中にあり外見からは飲食店があるとは思えません。 かろうじて店の看板を発見したので分かりました。 玄関のピンポンを鳴らしても応答がありませんでしたので、 勝手に玄関を開け靴を脱いで上がっていきます。 台所にカウンタがあり、その奥で大将は調理中です。 予約の梶原と伝えると少々時間がかかりますとのこと。 いいですよと伝え鶏白湯SOBAをオーダー。 15分ほど経ったところで初対面です。 レモンが中央に陣取りレモンの上に赤い物体。 まずはスープから、鶏白湯ですが、魚介系の出汁が効いていてこれは美味しい。 通常、鶏白湯といえば濃厚鶏出汁ですが、 このスープは魚介とのバランスが素晴らしい。 またレモンの酸味が程よく効いてあっさりといただけます。 麺は慶史の麺で細麺ストレート、多分茹でる前に揉んでいるのでしょう、少し縮れてます。 チャーシューも2種類入っていて鶏と豚、いずれも柔らかく非常に美味しい。 特に豚は低温調理なのでしょうか、赤みがかって本当に美味しい。 いつもならスープを飲んだ後胡椒を入れるのですが、入れるのを忘れるぐらい美味しかった。 ２杯目に坦々麺を食べようかとも思いましたが、 大将曰く、口をリセットして食べて欲しいとのこと。 魚介の出汁が美味しかったので次回は醤油ラーメンかな。 また坦々麺はラー油から手作りしてるらしいのでこちらも気になりますね。 鶏白湯SOBA７８０円。 ごちそうさまでした。 #駐車場あり #完全予約制

久々の横浜訪問。 朝一番の飛行機で羽田まで。 荷物をピックアップして京急で横浜へ。 横浜から地下鉄で中華街にうかがいます。 食事するまでちょいと時間がある。 中華街を散策です。 中華街は平日というのに人が多い。 予約の時間になったのでお店へ訪問です。 こちらのお店、横浜在住のM氏の紹介でうかがいました。 まずはビールから、そして空心菜の炒め物にチーズ入揚げ春巻き、そしてこの店独特の翡翠炒飯を注文です。 空心菜の炒め物は中華らしい味付けで非常に美味しい。 特に火の入り方がよく、しっかり歯ごたえもあります。 揚げ春巻きは春巻きの皮が薄くパリパリで、あまり食べたことが無い感覚です。 そしてメインの翡翠炒飯。 まさしく翡翠色の炒飯で餡がかかってます。 まず色にびっくり、そして食べて美味しさにびっくりです。 いや～なかなかの美味しさでした。 これじゃちょっと足りないので、小籠包と姿のフカヒレ入ラーメンと追加注文。 小籠包は想像していたより餡がしっかりしていてあまりお汁が出てこないタイプ。 フカヒレの麺は、当然美味しかったです。 息子は初めてフカヒレの姿を見たそうです。 小さな店でしたが、本当に美味しい店でした。 また来てみたいな。 ごちそうさまでした。

久しぶりに美味しい肉をいただきました。 息子の二十歳の誕生日、何かごちそうしてやるというと肉が食べたいとのこと。 焼き肉店でも良かったのですが、以前から一度は行きたかったこちらのお店に当日予約。 運が良く、３席空いていましたので１８時に予約してキャナルでお買い物。 ブラックフライデーでどこの店も安かったがGAPが特に安かった。 そうこうしてるうちに時間もちょうど良い時間になったのでお店に向かうが店がない。 炉端焼きの雷橋はあるが肉がない。 よく見ると炉端焼き屋の入口に肉は２階とのこと。 地図を頼りにしてるとわかんないですよね。 ２階にあがり端の席へと案内です。 こちらのお店、カウンターだけで、肉はお店の方や焼いてくれるスタイルです。 まずはビールで乾杯し、肉盛り３人前を注文です。 それからメニューの札に書いてあったタン刺しを注文します。 タン刺しは歯ごたえがあってとても美味しい。 冷凍を切ってありましたが、ちょうど常温になったころに食べると、タンの脂が溶け出してきてこれまた美味しい。 最初の３種も部位は、まる腸、はつ、無菌豚のバラ肉です。 どれも炭火でじっくり焼いてありとても美味しい。 特にハツが美味しかったですね。 続いての２種はタンと赤身のお肉、部位の名前は忘れましたがこれまた美味しい。 息子はこれだけじゃ足りないとのことでリブロース２００ｇを注文です。 米国産のリブロースでしたが、とても柔らかくてこれまた美味しかったです。 肉ばかりでしたのでキノコのホイル焼きも注文しましたが、あっさり味で肉を食べる間に挟むのはもってこいでした。 本当に美味しい肉を堪能させていただきました。 やはりこちらも人気店、予約以外のお客さんはいませんでしたね。 今回は当日予約で席が取れて運が良かったです。 滋賀の娘が帰ってきたら又食べに行こうかな。 ごちそうさまでした。

小田原で素敵な店を発見。 家族５人が勢揃い、今夜はこちらを予約しました。 予約の方の名前が店前に貼ってある。 お店は１階と２階に分かれていて、私たちは２階の方へ。 奥のテーブル席に案内されてまずはビールから。 お品書きを見ると、ちゃんと魚の産地が書いてある。 これって旅行客にはうれしいことですよね。 やはりご当地のものが食べたいですからね。 まずはお通しから、さすが地元、レンコンの煮付けに桜エビがちゃんと入ってる。 刺身はカマス、黒ムツ、金目鯛、そして生しらすをいただきます。 それからフライドポテトカーリック味、いろいろ魚の骨せんべい、大山鶏の唐揚げを注文です。 フライドポテトガーリック味はほくほくでめっちゃビールに合います。 魚の骨せんべいは、本当に魚を無駄なく使うということではいい店なんでしょうね。 おそらくフライヤーは別にしてるんでしょう。 そして刺身、本当に美味しかった。 産地が書いてある安心感と、新鮮さ、本当にこちらの店に来て良かった。 唐揚げも身が大きくて美味しい。 そしてシ－ザーサラダにあら炊き、いぶりがっこクリームチーズはさみ、 カマンベールチーズ揚は、ソースがイチゴジャム。 どれも美味しくいただきました。 そして締めはあじのたたき、これをお酒で流しこみ終了です。 本当に料理が美味しく、従業員さんの教育も徹底されていてものすごく居心地がいい店でした。 こんな店が博多に会ったら通うんだろうね。 本当にありがとうございました。 ごちそうさまでした。

やはりこちらの魚は美味しい。 娘が急遽帰ってきたので、帰る日のお昼はこちらのお店へ。 11時半にオープンするためその時間を狙って訪問。 しかし、ほぼ駐車場は満車、かろうじて1台分だけ空いていましたのでそちらに駐めて入店。 入店すると同時に満席となり外には並んでる方まで。 まずはビールから。 鯖の刺身を食べに来たのですが季節的に今は無いとのこと。 残念でしたが、サバの代わりに皮はぎとイカの刺身を注文。 息子はハンドルキーパーのため煮付け定食を注文です。 そして白身のフライと魚の名前は忘れましたが刺身も追加注文です。 まず出てきたのがカワハギの刺身。 醤油とポン酢、それぞれでいただきます。 肝がいっしょに出てきましたので肝醤油とも思いましたが、 これだけ肝が多く出てきましたので刺身に肝をのせていただきます。 これがめちゃめちゃ美味しい。 いかは全部刺身でさばいているのであと作りはありません。 ゲソや耳の食感がたまりません。 白身のフライもふわふわで、ビールのつまみにもってこいです。 最後にカワハギのアラを使った味噌汁で終了です。 泳いでる魚を刺身にしてもらうとどうしても1匹の料金になりますが、 こちらのお魚は美味しいですのでみんなでわいわいガヤガヤやりながら、 美味しい魚を楽しみたいですね。 ごちそうさまでした。 #駐車場あり

美味しいイタ飯料理店を発見。 イオンモール福岡で午前中買い物を済ませお昼ご飯の検索です。 モール内の飲食店はどこも一杯ですのでちょっと車で移動です。 最初に引っかかった食堂に向かい、到着するも駐車場は満車。 近くのコインパークを探すもコインパークがなく、次の店舗を検索です。 イタ飯屋がヒットしたので気分を変えてそちらのお店へ。 駐車場は１台分空きがありそちらに車を止めて店内へ。 こぢんまりとした小さなお店、キッチンはオープンキッチンになっています。 初めてですのでメニューの説明をしていただきます。 ランチのセットは３種類のパスタがあり、麺も３種類から選べます。 せっかく来たのでピザも頼もうということになり、ひとつはランチパスタ。 パスタはトマトソースで、具はつるむらさき・かぼちゃ・さつまいも・じゃがいもです。 この組み合わせは初めての組み合わせです。 ピザはパンチェッタ＆レタスを注文です。 １０分ほどでまずはピザが登場です。 ピザの上にレタスが載ってるってのも初めてかな。 ８ピースありましたので妻と４ピースずつシェアします。 まずはなにもかけずに１ピースいただきます。 大ぶりのパンチェッタが入っていて美味しい。 そしてパンチェッタの塩分を中和してくれるのがレタス。 このレタス、良い仕事しています。 ２ピース目は普通のタバスコをかけていただきます。 いつも通りピリッとした感じでこれまた美味しい。 ３ピース目は赤のハバネロをかけていただきます。 思った以上に辛みがなくてこれもこのピザに合ってます。 ４ピース目はグリーンのハバネロをかけます。 個人的にはこれが一番あってるみたいです。 グリーンの香りがありレタスにもよく合います。 ワンピースずつ大きめのパンチェッタが入ってるーので本当に食べ応えがあります。 生地もチーズも美味しく又食べたくなりピザです。 ランチセットはまずはサラダがやってきます。 このサラダ、提供されるまで冷蔵庫に入ってたのでしょう、シャキシャキで美味しい。 そしてドレッシングがこれまた美味しい。 パスタは生麺の平打ち麺でしたのでもちもちで食べ応えがあります。 また具もゴロゴロと入っていてこんなパスタ食べたことありません。 こちらのパスタ、別のパスタもいろいろと食べたくなります。 又うれしいことに食事が終わってランチに付いてるデザート、サービスですともう一つくださりました。 出てきたソルベ、バナナそのまんま食べてるようなソルベで最後まで美味しい食事となりました。 ちなみにパンはおかわり自由とのことでしたがおかわりする余裕はありませんでした。 奥にあったスピーカーにアンプ、それからレコードプレーヤ。 気になってならしてみたい衝動に駆られましたが、他のお客さんのいますのでもう少しマスターと仲良くなってから頼んでみようかな。 今度は息子の運転で夜行ってみたいですね。 週替わりのパスタランチ１２１０円、パンチェッタ＆レタスピザ１６２８円。 ごちそうさまでした。

1500回の記念投稿が偶然にもこちらのお店に。 Rettyに初投稿したのが2012年12月6日、 はや6年半になります。 その記念投稿が偶然にもお気に入りのこちらのお店。 以前、南部会でも使ったお店です。 今回は南部会の0次会でお邪魔しました。 制限時間は1時間という短い時間での食事です。 まずはビールからいただきます。 食べ物は烏賊の活き造り、ゴマサバ、餃子です。 烏賊の活き造りは2人にちょうど良いサイズ。 こちらのお店は生簀がありますので活き造りが注文できます。 もちろんさっきまで生きてましたので足はピクピク。 イカ刺しは透明で甘い。 東京から来られた方も喜んでいらっしゃって、 この店に来て良かった。 もちろんゴマサバやこの店自慢の餃子も大変美味しかったです。 また燗つけ焼酎はお湯のボトルの中に入っていて 冷めないので最後まで温かくいただけます。 時間がありませんでしたので烏賊のあと作りを食べるのが残念です。 ちょと遅刻で南部会のの始まりです。 ごちそうさまでした。 #烏賊の活き造り #Retty福岡南部会

あまり教えたくない隠れ家的なお店です。 友人との会食でこちらの店に訪問。 店内に入るとカウンターと小上がりがあり、その間を通り抜けて奥の個室に案内されます。 まずはビールで乾杯。ビールのグラスがキンキンに冷えていますのでビールが美味しい。 小鉢をつまみつつ現れてきたのが刺身の盛り合わせ。 まずびっくりしたのが鯨と馬刺しと海産物が一緒に盛られてきたこと。 当然わさびと生姜が盛ってあります。 魚の鮮度も良く、大ぶりに切ってあるので食べ応えもあります。 特にゴマサバがうまかった。 馬刺しも新しくてこれまたうまい。 鯨のうねやベーコンも厚切りでこれまたうれしい。 次に出てきた鰆の塩焼きは塩分がちょうど良くて脂がのっていてこれも美味しかったです。 横に添えてあった辛子レンコンは自家製とのことでした。 次に出ていたのが絶品だった。 アラの骨蒸しです。 さすがにアラは高級魚ですので身は食べることは出来ませんが、骨付近の身なら安価で食べることが出来るのかな。 とにかく骨をしゃぶりました。 途中から大根おろしにゆずごしょうをあえてあるのを汁に溶かすと味が締まってきます。 身をしゃぶったあとは美味しいお汁にちょいとポン酢を入れて全部いただきました。 次に出ていたのがハンバーグ。 まん丸の球場で出てきて上に目玉焼きがのっかってる。 このハンバーグも食べ応えがあり、ソースも美味しい。 しっかりハンバーグをいただいたところで牡蠣フライが登場です この牡蠣フライの牡蠣、身が大きくて食べ応えがあります。 又自家製のタルタルソースも美味しくいくつもいけちゃいます。 そしてラストがナポリタン。 具だくさんでこれまた美味しかったが、もう腹パン状態です。 本当にどれも美味しくいただくことが出来ました。 最後に大将に挨拶をさせていただき終了です。 店もきれいで、女将さんの対応もよく又うかがいたいお店でした。 今度はカウンターでゆっくりと飲みたいですね。 飲み放題付きコース料理５０００円。 ごちそうさまでした。