Katsuhira Takano

カレーもシチューもどっちも楽しめる欲張りメニュー。これはいいぞ！ 神保町すずらん通りをちょいと入った先。狭い間口の扉を開けて地下に続く階段を降りていきます。目の前に広がるのはカウンターにテーブル席、そして小上がりが設られたまるで家のリビングのような温かでアットホームな雰囲気が漂う空間。夜は『蕎麦前セット』なんていうなんとも魅惑的なお酒とアテを楽しめるお蕎麦屋です。 ランチメニューは自慢のお蕎麦とご飯もののセットがラインナップ。中でも目を惹くのは『カレーとシチューのハーフ&ハーフ』。これに決まりでしょう！ 小、中、大と選べるご飯の量。もちろん大でお願いします。初めにお漬けものがやって来た後、いよいよ主役の登場です。 カレーとシチューの合いがけ。シチューライスというのも珍しいですよね。でもこれがなかなかいけます。チーズ風味がするぽってりクリーミーなホワイトシチュー。ゴロゴロと食べ応えのあるチキンが入ります。ほんのり胡椒の刺激もあって大人な味わいを楽しめます。 カレーはお肉たっぷりのキーマタイプ。キリっとしたスパイス感とトマトの爽快感。お肉のコクと旨みを存分に楽しめます。箸休めはマッシュポテト。塩気がじんわり拡がるぽってりしたもの。ホっとする一品です。 合間にアチャールよろしくたくあんをポリポリ。このあたりがなんとも和風チックでいいですね。 これは俄然お蕎麦が気になる。次回は夜の部かな。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ

二日煮込んで仕上げる『鯖の黒煮』。“THE和食”な魚定食でお腹を満たします。 靖国通りから猿楽町方向へテクテクテク。人気うどん店、丸香の長い行列を右手に見ながらしばらく進むと見えてくるお店です。大きく“鯖”と書かれた白い暖簾が目印。たまり醤油ベースの黒いタレで煮込んだ鯖が名物です。ランチは鯖の黒煮を基本にフライなどの組み合わせや丼など計8種。今回は『鯖の黒煮あじフライ定食』をいただきます。 注文時にご飯の量を聞かれ大盛でお願いしたら、お茶碗になかなかのボリュームで盛り付けられました。でも大丈夫。鯖の黒煮、すこぶるご飯が捗るんです！ほんのり甘めながらもキリっとした醤油感が立った味わい。どっしり腰を据えたパワフルな鯖の旨みが拡がります。南高梅のまろやかな酸味がまた鯖の美味さを引き立てます。 相方はあじフライ。サクふわで軽い口あたりです。サイズは大振りで食べ応えあります。卓上のソースやタルタルと合わせて存分に楽しみます。小松菜にひじきなど、脇を固める小鉢も地味ながらいい仕事してます。なによりしじみの味噌汁がじんわり沁みるんだ。 鯖を食べ終えて余った汁はもちろんご飯にかけちゃいますよね。ちょいとお行儀が悪いですが、なんとも抗えない美味しさです。 ご飯の炊きむらが少し気になりましたが、まあ許容範囲。そのくらい鯖が魅力的です。なおご飯は¥50でお代わりできます。 この鯖で熱燗なんかも良さげ。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ

2軒ほど振られてしまった遠出のランチタイム。バックアップで行きたいしていたお店に飛び込みます。カレー麺が売りのお店。店内はコンクリート打ちっぱなしのクールな雰囲気です。夜はイタリアンとのことでバックカウンターにはワイングラスがずらり。ワインセラーにもたくさんのボトルが並びます。これは夜も人気なのかな。麺メニューは汁ありと汁なしの二種。汁なしの『キーマまぜ麺セット』をサービスの大盛りで注文です。 深めの丼で供されるまぜ麺。麺にぽってり濃厚なルウがかかり、その上にフライドオニオンとキムチがトッピングされています。唐辛子がなんとも辛そう！全体をしっかり混ぜ合わせてズバっとひと啜り。まるでビャンビャン麺のようなツルもち幅広平打ち麺が口の中で踊ります。これは美味いね。意外に辛みは穏やかでほんのりビターなスパイス感。さらに海老っぽい甲殻類系な風味もあります。ところどころキャベツのシャキシャキが加わりなんとも不思議な味わい。 麺を食べ終えて残ったルウはお供の出汁ご飯と合わせます。和風な旨みとスパイス風味がいい感じ。カレーを麺とライスで楽しめます。 いい雰囲気の店内でいただく独特な味わいのカレー麺。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ

神保町は靖国通りをちょいと北に入った雑居ビル4階。知る人ぞ知るジャズバーでランチです。開店の12時過ぎにお店のドアを開けるとご主人がピアノを演奏中。ちょっと邪魔しちゃったかしら。すぐにBGMにジャズがかかり注文を取ってくれました。店名を冠したハンバーガーが人気のようですが、ここはあえての変化球。『フィラデルフィアサンド』を注文です。 はじめにセットのスープから。トマト風味が効いたミネストローネです。ブレンダーを使って具材を極々細かくしてあるそうでスプーン要らずとのこと。にんじんや玉ねぎなんかがスルスルと喉を通っていきます。寒い日にぴったりな一杯です。 続いてやって来たサンドイッチ。おお、これはインパクトあるぞ！パリパリと香ばしく焼き上げられた大ぶりなバケットにグリルされた牛肉と野菜がたっぷり挟まれ、その上でチーズがなんとも艶かしく溶けています。 ペーパーを添え左右をギュっと挟んでからガブりと齧りつきます。バケットの皮がカリリときてからのジューシーな肉と野菜。まろやかなチーズ、そしてバケットに脂が染みでてコク深くなんともパワフルな味わいを楽しめます。脇を固めるのが爽やかなドレッシングを纏うサラダと酸味の効いたピクルス。さっぱり口直ししてくれます。 最後は深煎りのコーヒーでほっとひと息。30分ほどの滞在でアメリカンな雰囲気のいい感じな店内をひとりじめできました。 夜にお酒を飲みながらの方がよりお店の真髄を楽しめそう。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ