S.ITAKURA

富山市電荒町駅近くにあるお寿司屋さん お刺身盛り合わせ（鰤、甘海老、平目昆布〆、〆鯖） 鰤なめろう するめいか刺身 特上握り 握り追加（鰤、かに） 天然の生け簀を堪能すべく、選んだのはこちら まずはお刺身などでエンジンをかけていきます と思ったら、刺身から大迫力 鰤の厚みがやばいwww箸で持ち上げるのが難しいぐらい 甘エビは子持ちで最高。平目と鯖は〆具合は弱めで素材を活かす感じ 続いては鰤のなめろう。聞いたことないが、これが絶品 本日イチの一品で、また食べたい もう少しつまむかといかを追加 ワタ味噌もついていてお酒がススム君 満を持して握りへ。どれも良かったがオススメのかんぱちのカマがよかった 地元ネタで入ってなかった鰤とカニを追加してフィニッシュ 美味しかった これだけ新鮮な魚介を食べて諭吉でお釣りがくるのはやばいな 地元の方が多く、皆さん注文しているのが鰤 東京で食べている鰤が何だったんだと思うレベルなので、また冬に食べに行きたい 人気店なので予約必須

富山県岩瀬地区にあるイタリアン 付出（鰤のマリネ） 前菜盛り合わせ 温前菜（鰆のソテー） パスタ2種（蛤のトンナレッリ、キノコのリゾット） メイン（甘鯛のソテー） 富山の恵みを味わえる本格イタリアンがこちら シェフは麻布十番の名店「ピアット・スズキ」で腕を磨き独立しており、お名前が一緒なのはたまたまらしい こちらは前菜の盛り合わせが充実していますね。天然の生け簀といわれる富山湾の海の幸が盛り沢山 盛り合わせが終わったと思ったら、まだ温前菜がきたのでビックリ。脂ののっている鰆で美味しい パスタは2種類。1つ目はパスタが見えなくなるほど大きな蛤。食べ応えがあり、味も素材の味を味わえるようにか塩味のみ もう1つは色々なキノコをたっぷり使ったリゾット。キノコの旨味が半端ない メインは肉か魚を選べて魚をセレクト。甘鯛は皮目はパリッとしていて火入れ良し、付け合わせの野菜も盛り沢山なのもよい お店も古い町並みを残しながら現代的な観光地へと変貌した岩瀬地区の特徴を大いに生かした造りになっており、ゆったりとした雰囲気で食事を楽しめるのも良き お味も良かったが、強いて言えばセレクトした内容がそうだったのかもしれないが、味にメリハリがなく淡泊な印象も残った メインに肉を選んでいたり、甘鯛のソースがもう少しメリハリがあると印象も変わっていたかもしれない テイスト的にもランチのが本領発揮できるのかもしれない

不二越駅近くのお寿司屋さん 寿司ランチを注文 町のお寿司屋さんという感じですが、満席は当たり前の人気店 ランチは一択で、平日と休日で価格が微妙に違います 寿司板に目一杯に載った状態で着丼 握りに巻物とバランス良い感じ ネタはどれも新鮮、リーズナブルなのにカニやイクラものっており太っ腹 イクラは鮮度も良いが、漬けの醤油の加減も良い ウナギもあり、これまた蕩ける 大将が一人で握っているため、時間はかかりますが、酢飯の加減も握り具合も丁度良くとても美味しかった シャリは大きめなので、お腹一杯 これにお椀と果物までついて、大変リーズナブル 富山旅行中にお寿司食べた中では最も握りが良かったですね 中心部から少し外れていますが、オススメです

不二越駅近くの甘味処 小倉ぜんざい たい焼き を注文 四谷にある「わかば」の唯一の支店が富山にあると聞き訪問 こちらはたい焼きの他にお団子もラインアップされ、奥に甘味処もあります 小倉ぜんざいはたっぷりのあんこにたっぷりのソフトクリーム ソフトクリームも昭和の喫茶店であるタイプでボリュームもあり美味しい たい焼きは四谷のは皮に少し塩気があるところが好きなんですが、こちらはごく普通 あんこはたっぷり入っているけど、皮は四谷よりも少し厚めでした ひっきりなしにお客さんが訪れる人気店 地元に根付いているようです