y.matsu_san

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投稿はランチ中心です 出張先で全国津々浦々。地元の福岡はあまり外食の機会がないので県外ばかり。 日本全国の美味しい物を知りたいです Rettyは福岡に越してきてから開始 2019.06.25

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2022

トッサ・ジ・クラッサン

店舗情報

四ツ橋駅

創作料理

大阪ランチで訪問。知合いに鰹の藁焼きがとても美味しいと教えてもらい訪問。お洒落な店内。 鰹の藁焼き定食を注文。ご飯は鰹の中落ちユッケ丼です。藁焼きはカウンターの向こう側で焼いているので待つ間は藁焼きの香ばしい匂いにそそられます。 ここの藁焼きめちゃくちゃ美味しいです!高知の塩で頂くのですがコレ絶品。厚切りで身はもっちりしていて美味い。日本酒にも絶対合うな。 鰹の中落ちユッケ丼も凄く美味い。鰹の中落ちなんて初めてでしたが、甘辛のコチュジャンタレと卵が入っていてとても旨い。これも好きな味。 藁焼きも、ユッケ丼もとても美味しい!また行きたくなります 夜も行きたいお店でした!

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excellent

こばやし

店舗情報

静岡駅

おでん

静岡には関東に住んでた時に何度か来てましたが泊まりは初めて。 ホテル近くで歩いてみつけました。おでん目当てでしたし、お店の雰囲気も好きな感じ。 大根、黒はんぺん、たまご、筍のおでんとトマトスライスを注文。 焼鳥もあるようでタンハツ、アスパラも注文しました。タンとハツは交互に刺さっているとの事です。ハツは鳥ハツではなく豚のようです。 静岡の黒おでんは魚粉かけるみたいですが、コレが凄く美味しい!おでんは味も染みてるし見た目と違いあっさりしていて美味しい。 このおでん好きだな。 飲み物は追加で日本酒、喜平蔵出し生を頂きました。リーズナブルで美味しかったです

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excellent

桜山駅

うどん

名古屋でランチに寄りました。うどん食べようと思って久々にきしめん探すも、きしめん屋さんって意外と少ないんですね。リサーチ不足でしょうか? 普通のうどん屋さんで食べれるのでしょうか。 なかなか見つけれない。 以前は駅ホームの住吉亭で頂いたのが多分10年くらい前。 検索して出てきたこちらのお店は外観も味があり、店内も良い味でてるレトロなうどん屋さん。冷やし山菜きしめんを注文しました。 調べてたので太麺とは分かってましたが、ここまでとは!食べてみると、コシはあるが固過ぎず味も美味しい。こんなに大きいのにちゃんと茹で上がっていて麺も出汁も美味い。麺が出汁によく合っていて大根おろし、山菜、山葵にネギバランスよくとても美味しかった。 ご馳走様でした! 同じうどんでも土地によって出汁も違うし、麺も全然全然違うし面白い。きしめん他にもあれば食べてみたいな。美味しかったです!

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good

栄(愛知)駅

餃子

名古屋で仕事の夜に行きました。 夜なかなかお腹も空かないので、軽く済ませるために餃子屋さん探してたら見つけました。 ニンニク不使用と看板に書いてます。注文したのは瓶ビールにきゅうりの漬物と餃子10個。 漬物は良い摘みになりますね。美味しい。餃子もカリカリで餡ふわふわの美味しい餃子。餡の味好きだな。締めとかでもいいと思います。美味しかった

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2022

菜菜かまど

店舗情報

天文館通駅

割烹・小料理屋

黒豚は昼!夜は色々迷いますが、多分5、6年ぶりきたのでやはりここ!鹿児島は好きなお店がいくつかありますが、久しぶりなので、菜菜かまどさんへ。 街中の隠れ家的な場所にあります。 以前は鹿児島出張の際に結構な頻度で通ってました。今回は刺し盛り、鰹の腹皮焼き、トビウオのつけ揚げ、オクラを注文。お通しから美味しいので、やっぱり期待しちゃいます。 刺身は本当に美味しい。キビナゴ入ってたらいいなと思ってましたが、刺し盛りになかったので、別でキビナゴの刺身も注文。 一緒にキモ刺し出してくれました。キビナゴのキモ美味しい! 鰹の腹皮焼きは歯応えよく酒の摘みにとても良い。お酒は今回焼酎頂きました。焼酎を1合、2合で出してくれるのも好きなんですよね。 そして、やっぱりトビウオのつけ揚げ食べたい。注文してから揚げてくれる、とても気に入ってるすり身の揚物。練物好きにはたまらない。味も文句なしで、お酒のアテには最高にお勧めです。 オクラも美味しかった。どれも美味しくて食べ過ぎました。