y.matsu_sanさんの My best 2021

大好きなお店の１つ 最近は予約しないと入れなくなりました ももの湯引き なめろう とりやきの盛り合わせ 生野菜 白肝の酒蒸し ゆで鶏 鶏めしおにぎり 鶏そば 魅力的なメニューが多く2人で行って良かった やっぱり美味しかった

【店内撮影禁止の為写真なしです】先日浜松での仕事。ランチでよりました。鰻食べようと思い浜松の街を散策してたら興味をそそる天麩羅屋さん発見。 外見渋いな〜。 調べると油の中に手をつける技をお持ちの大将がいらっしゃるみたいです。面白そう入店！お昼は天丼(1,100円)のみのようです！ 油の中に手をつける技は卵の天ぷら作る時に見れました。凄かった… 天丼はとても美味しかったです！大葉の天ぷらは梅肉を少し挟んであるのも嬉しい。天ぷらむちゃくちゃ好みで凄く美味しいし味噌汁、漬物も好きでした。 天丼とは別にエビの海苔巻きも出してもらったのですがこれも凄く美味しかった 天丼ってツユがご飯にひたひたになるのが個人的には好きではないのですが、ここのツユの量と味の濃さとても好きです。凄く入って良かったと思えるお店でした！本当に美味しかった。 浜松の街中の雰囲気も好きだしまた行きたいお店です。夜とかの1人飲みも良いんだろうな。

時間ずらして空いてるのを期待してたが目的の真は完売。でも、もう一つ、どーしても食べたかったわか葉のとんかつ。 コチラはなんとか入れました！ 沖縄産、流香豚のヒレカツ定食を注文！ 低音で揚げるのでヒレカツは20分、ロースは30分との事。待ち時間の目安がわかるの嬉しい レアにみえるけど、火はしっかり通ってるとの事。 身がとにかく柔らかく、あっさりしているが旨みあり、後からくるほんのりとした甘味もとても美味しい。 衣も立っていてサクっサク！ ご馳走様でした！ また行きたいお店！成蔵に行きたくなっちゃいました

備忘録。仕事で新潟へ。 新潟は蕎麦と魚しか考えてなく歩いていると見つけたお店。店内は1人しか居ないので入店。 鴨焼きとかまぼこ、麒麟山1合を注文すると、お通しがいるか聞かれたので内容確認するとお通しが、枝豆のがんもどきと、こんにゃくとの事。そんなにお腹空いてたわけでもないので鴨焼をキャンセルしてお通しをいただく事に。 枝豆が入ったがんもどき、熱々に上がっていて枝豆が良いアクセント。凄く美味しい。 こんにゃくも歯応えが良く柚子と昆布の香りが効いて美味しい。 かまぼこは山口県の白銀との事。練物好きなんですけど、その割に全く詳しくないので知らない。 食べると、歯応えよく風味有りめちゃくちゃ美味い こりゃお酒も進む！醤油も何も要らない。そのままで凄く美味い！ 追加でアテに昆布締めキスの天ぷらを注文 美味い…。美味いです 締めの蕎麦は高遠蕎麦を注文。 めちゃくちゃ歯応えがある。それ以上に驚きは辛み大根が物凄く合ってて美味しい。ツユは濃いめ。味がしっかりしているけど、甘さが少なくサッパリして凄く好き。 蕎麦湯は濃いめで、辛み大根の絡みはなくなります。 料理も蕎麦も凄く好きなお店でした やっぱりお酒は日本酒の方が好き。 お昼でも、夜でもまた行きたいお店です。 夜は店内人が少ないのも良かったです

新三浦さんで親子丼を頂きました 夜は以前きた事あったので、期待して入店 他のメニューには目もくれず大好きな親子丼を大盛りで注文。 ふわふわ卵で鳥もも肉も少し大きめで食べ応えあり。身も柔らかくてとても美味い。 鶏出汁があるのも嬉しい 期待以上に美味しかったです 大盛りは結構ボリュームありました。お腹空いてたからちょうど良かったけど 美味しい親子丼のお店は本当にありがたい 次は照り焼き親子丼も食べてみよう

初新潟市内。 やっぱり海鮮食べたいなと思って探していたところに炙りのどぐろ丼なるものを発見。 お店は古町にあるお鮨屋さん。 お客さん多い。メニュー見るとどれもリーズナブルでビックリ。お目当ての炙りのどぐろ丼を注文。 魚醤と藻塩が出てきて、説明を聞くと、魚醤は山葵醤油にして、藻塩はレモン塩にして食べるとの事。 のどぐろは大きな切り身で表面を炙りほのかに香ばしい。脂ノリノリで身はふっくら美味しい！ お米は契約農家さんの越後コシヒカリなんですと。 味噌汁、漬物まで美味しかったです！凄く美味しかった、満足。 大将も感じ良い方でまた行きたいお店。 次は握り食べよう

鯖江でランチ。予定のある場所に向かう途中にRettyで探して訪問しました。 大きな道路沿いのはずなのに初めてだとちょっとわかりにくい。 外には数人並んでいるがすぐに入れました。店内綺麗。 かき揚げせいろ蕎麦と、とろろご飯を注文。かき揚げの見た目が凄い！ かき揚げは海老、貝柱、イカ、玉ねぎ。海鮮は凄く嬉しいし、とても美味しい！ 蕎麦は歯応えがよいですね。美味しい。 ここのとろろご飯、出汁がめちゃくちゃ好みでした！ 美味しいお蕎麦屋さんでした　

名古屋で仕事。泊まるのは好きな街の伏見-丸の内らへん。 行きたかったお店満席で入れず歩いているとトンカツ発見！昼食べる暇なかったからめちゃくちゃお腹すいてた。定食食べたかったし丁度良い！塩麹ローストンカツにオススメのメンチカツ単品で注文。 夜はおでんも食べれる居酒屋さんでした 出てきた綺麗なトンカツは塩麹でつけてるのでまずは何もつけないで食べて下さいと！ 美味い！何もつけずに凄く美味い。肉が柔らかく油の甘みで凄く美味しい。塩やタレ、味噌だれなんかに漬けても美味しい！ メンチカツめちゃくちゃジューシーだけど、もたれるような感じもなくサラッと食べれました。ヒレカツにしとけばよかったかな。 ここのとんかつ凄く好き！また行きます