y.matsu_san

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備忘録です。馴染みのないエリアで夜の居酒屋街を散策するのが大好き。 2025.01で転職し出没エリアは2024.12までよりだいぶ縮小しました。写真2025.04変更しました。嫁より、見た目が似ていると言われてます 2019.06.25開始(福岡に戻ってきてから) ※星2以上を投稿。

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好きなジャンル

  • 海鮮料理
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2025

佐世保中央駅

居酒屋

1ヶ月くらい前の話。久々の佐世保で仕事。ランチは先輩のオススメのコチラへ。昼過ぎて遅めのランチだったので残ってるメニューは「鯛とヒラスの漁師丼定食」か牛肉のなんちゃら(覚えてない) 迷わず「鯛とヒラスの漁師丼定食」を注文。 佐世保は好きな街でよくきていたけどランチはあまり来ないね。ここも知らないお店。 さほど待たずに出てきた漁師丼美味そう。海苔で隠れてますが卵黄が隠れてます。まずはヒラスを醤油に浸し頂きます。コリコリで脂乗ってて美味い。鯛も良いね!次にわさびを醤油で溶かし丼にかけて卵黄も混ぜて頂きます! 美味いね!ばり美味い。コレは好きなやつ。またまた佐世保で好きなお店が出来た!刺身が凄く美味しい。夜も行ってみたくなるお店。いや〜満足です。ご馳走様でした! 美味いものだらけの良い街佐世保!好きな街の1つです

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室見駅

天ぷら

仕事のランチで初訪問。ずっっと気になっていたお店。 カウンターだけの小さな店舗です。 注文したのは「新まっちゃん定食」決め手はタイラギしそ巻き。コレ絶対美味いやん。 揚げたてを提供してくれるスタイルです。ご飯と味噌汁出てきたので卓上のカクテキと辛子高菜でご飯を頂きます。 このお店、まずご飯が美味い!カクテキも高菜も美味しいですね。辛さ控えめなので辛いの苦手な人も美味しく食べれると思います。 天ぷらはどれも美味い!印象的なのはやはりたいらぎしそ巻き、そして肉巻き。ご飯おかわりまで頂きました。 魅力的なメニューもあり、旬の食材を使った季節ものもあるし良いね。こういうお店は家の近くに欲しい。 ご馳走様でした

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2025

仕事のランチで立ち寄りました。目当ての店は数量限定で間に合わず。ずっと気になってたこちらへ。 並ぶの覚悟ではありましたが、13時回ってたので少しマシかなと思い記帳して待つ事に。結局1時間待ちで店内へ。 お腹好きすぎて、ラーメンと炒飯注文。(半チャーハンないのね) 出てきたラーメン凄く美味い。スープなみなみ入ってんの気になるけど気にせず頂きます。麺が細麺でないのも好きかも。食べ応えあるし歯応えもある美味い。 次に出てきた炒飯はしっとり系です。味付け丁度良いし美味い。凄く良いね。 お腹的にはだいぶ満足でしたけど、ここのラーメン好きになったので替玉。 テーブルにあったニンニクすり潰して、ニラ入れて味変も楽しみます。 美味かった。めちゃくちゃ満足。昼は結構食べますがやり過ぎた…夜は入らないだろう… お会計の時に「替玉は1ですよね?」と聞かれて納得。2、3いく人いるだろうね。だからスープが溢れんばかりなんだろうと思いました。 炒飯食べなかったら2は行けたかも…本当に美味かった 大満足。ご馳走様でした。

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excellent

博多南駅

うどん

ちょっと前の話。休日ランチで訪問。移転してたのは知ってましたが移転してからは初訪問。 やっぱり注文するのは姫あまえびうどんを大盛りで。冬季限定のねぎザンマイうどんと大好きな親子丼に大きく心揺さぶられるもやっぱり看板商品を頂きます。 あっさりしたスメです。うどんは美味いね。暫くうどん食べた後に姫甘海老を一口サイズにしてさっとスメに通して頂きます。こっちも美味いね。衣が柔らかくなる前に食べるのが好き。スメがあっさりしているから姫甘海老の旨さが際立つ。 やっぱり美味いうどんでした。他にも気になるメニューあるし、親子丼も食べたい。また行きたいですね。 ご馳走様でした!

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2025

福山駅

ラーメン

広島出張のランチで伺いました。広島は凄く行っていた街ですが、福山は2回目。そしてこの福山の街の雰囲気が個人的に凄く好き。 前夜は会食になったので目当ての店には行けませんでしたがランチは外観から気になるこちらへ。 以前福山に仕事で来た時から気になっていたこちらのラーメン屋さん。某アプリではかなり高得点。 注文したのは半炒飯とラーメン。 昔ながらの店内ですごく賑わっています。ちゅうぼうを囲むカウンターで調理してるの見ながら待ちますがどれもめちゃくちゃ美味そう。 夜飲みでも行けるお店でしょう。 出てきたラーメン凄く良い!最近好きな太めの麺も堪りません。炒飯もしっとり系で美味い。 いや〜良いお店です。ご馳走様でした