I.kenichi
夕食を食べにぶるずに行きました。 小川にあったお店はアメリカンな感じだったけど、こちらに移ってからは和風な感じになりました。焼津さかなセンターのすぐそばにあります。 厨房をL字で取り囲むカウンター席になっていて、お肉を焼くところを見ながら料理を待ちます。 和牛ハンバーグを注文。 ホイルに包まれたハンバーグと、網焼きのハンバーグの2種類が運ばれてきます。ハンバーグの歯応えが全然違う!網焼きはふんわりした柔らかい食感なのに対して、ホイル焼きは弾力のある食感。最初は「2つは食べられないよ」と思ったけれど、違う食感と味を楽しんでいるうちに完食しました。(^-^) ハンバーグって奥が深いなあ。 今度はステーキを食べてみようかな。