I.kenichiさんの My best 2017

焼肉の名店と名高い叙々苑に初めてきました。 気持ちはドキドキしているけれど、平静を装い、個室に案内されました。 叙々苑はネギタン塩発祥の店らしい。ということでネギタン塩を注文。ネギタン塩は最初からタンにネギ塩がはさまっていて餃子のように挟んだまま焼きます。もちろん、間違いなく美味しい！ 子供がタン好きなので、厚切りタンを注文。厚いのに柔らかい。 僕は厚切りレバーを注文。レバーをしっかり焼いても厚いので中はレアな状態。これをゴマ油と塩を混ぜたタレにつけると、懐かしい生レバーの味がしました。 壺漬けハラミにはにんにく、リンゴ、タマネギ、長ネギ、栗などいろいろ入っています。ハラミに味が染み込んでいつものハラミとは一味違いました。 叙々苑サラダ、キムチ盛り合わせ、冷麺、コムタンクッパ、ユッケを注文。コムタンクッパはコクがあり美味。ユッケは久しぶりに食べたけど、食べ方が普通じゃない。サラダ菜にユッケをのせて、長芋とにんにくチップを一緒に巻いて食べます。ユッケの甘みとにんにくチップの香ばしさ、長芋のシャキシャキ感が口の中に広がって「美味い！」と叫んでしまいました。 最後はサービスで抹茶のアイスと、子供にはお菓子の詰め合わせをプレゼント。 値段は高いけど、美味しいしサービスがいいから仕方ない。間違いなく今まで食べた中で一番の焼肉でした。 #接客が丁寧 #お肉の質が高い

今晩はGEMMAへ行きました。 この地域で一番美味しいイタリア料理店だと思います。予約なしで行ったら、ギリギリ席が空いていました。繁盛してますね！ 当日入った材料を使って、メニューが組まれていて、黒板にその日のメニューが書いてあります。 ポルチーニ茸が今日手に入ったそうで、奥さん（かな？）が「ポルチーニ茸のリゾット、できますよ！」と教えてくれました。キノコ好きだし、奥さんのおすすめだし、これは頼むしかない！すぐにポルチーニ茸のリゾットを頼みました。 あと、いつも頼むのは前菜盛り合わせとサラダ！大好きなピクルスと、本日のおすすめメニューの”鴨肉の窯焼き”を注文しました。 前菜盛り合わせはお店の一押しメニューで、これでもか！というくらいいろんな種類の料理が一皿に盛られています。これを食べれば美味しいお店だとわかってもらえると思います。お酒が飲めればいい肴になるんだろうなあ。 サラダにはバルサミコのドレッシングと粉チーズがかかっています。人参のピクルスと一緒に食べるとさっぱり！ ピクルスは彩りが綺麗！酸味が絶妙です。 次は鴨肉の窯焼き！バルサミコソースと相性抜群！鴨肉は臭みがなく、あっという間に食べてしまいました。 最後はポルチーニ茸のリゾット。ポルチーニ茸からでる出汁と香りが口の中に広がります。頼んで大正解！今日来て良かった。 このまま終わるのはさみしいので、デザートにティラミスとコーヒーを注文。ティラミスにはほんのり洋酒が効いてるのかな？大人のデザートです。コーヒーに合うなあ。 一週間の疲れを癒す美味しい夕食でした！ #人気のイタリアン #デートにおすすめ

晩御飯を食べに初めて行きました。 こじんまりしたお店ですが、席数は結構あります。先客は一組だけで、落ち着いて食事ができました。 予約していればシェフのおまかせコース（6300円）を注文できましたが、突然行ったので3800円のディナーコースのみ。むしろ、フランス料理のディナーがこの値段で食べられて良かったです。 最初はレバーのパテとパン。レバーパテは濃厚な味わいです。 次は選べる前菜。僕は生ハムとフルーツのサラダをセレクト。パプリカやカリフラワーなどのピクルスと、巨峰、マンゴー、メロン、桃などのフルーツの上に生ハムがのっていました。ピクルスの酸味、フルーツの甘さ、生ハムの塩味が口に広がりとても美味しかったです。 ビシソワーズは生クリームとジャガイモのうまみと甘さを感じられました。 主菜も選べます。僕は牛フィレ肉のステーキを選択。肉はとても柔らかく、ソースはバルサミコ酢が入っているのか少し酸味がありました。僕は酸味が好きなのでこのソースを気に入りました。いろいろな野菜が付け合わせとして盛られていて、見た目も綺麗でした。 デザートはクリームブリュレのチョコレートアイス添え。チョコレートアイスも手作りなんだろうな。 料理が運ばれてくる度に見た目と味に満足できて、来て良かったと思いました。 #特別な日のデートに #落ち着ける店内

今日のお昼は初めてNARUに行きました。 ランチメニューはメインをどれにするか選ぶタイプ。だけどメインがいっぱい！どれにしようか悩みましたがお肉を詰めたパイ包み焼きと鴨胸肉のローストを選択。 まずはサツマイモのペーストとコンソメのジュレ。サツマイモもコンソメも濃厚で美味しい！ 次は前菜。五種類の前菜がワンプレートに綺麗に盛り付けられています。どれも丁寧に味付けと盛り付けがされていてびっくりしました。ちなみに一番右端はラタトゥイユに玉葱のアイスを乗せた一品！玉葱のアイスという発想にびっくりです。 いよいよメインディッシュ。見た目がまず綺麗！！添えてある野菜も細かく丸めてあったり、とにかく手がこんでいる。肝心の鴨の胸肉はミディアムレアでローストしてあり、ソースと絡めると肉の旨味が口に広がりなんとも言えません。パイ包み焼きは、西洋の小籠包のごとく、肉汁が閉じ込められていました。 デザートも盛り沢山。美味しいものを少しずつ出すのが、女性に人気がある理由なんでしょうね。飲み物は珍しいレモン緑茶を選択。レモンの香りがして爽やかでした。 一口ごとにいろいろな味を楽しめる、美味しいランチでした。 #女性に人気があるお店 #記念日デートにおすすめ

お盆休み最後の夜はサリューに行きました。 気軽に行けるカジュアルフレンチのお店です。シェフは東京ホテルオークラや、フランスの二つ星のレストランで修行したすごい方です。 ディナーコースAは4000円で、主菜の肉料理が豚肉。ディナーコースBは5000円で、魚料理がプラスされ、肉料理が鴨肉になります。 子供がAコースのシソのパスタが食べられないのでBコースを選択。 前菜はキノコのマリネ、鶏と豆のマスタードソース和え、イワシとドライトマト。（細かいメニュー名を忘れました。すみません。）どれも味付けがいいです。 次が藤枝地元の野菜をふんだんに使った生ハムのサラダ！生ハムがとても美味しい！それに負けないくらい藤枝産の野菜が美味しい。自家製ドレッシングが生ハムと野菜をうまくまとめています。ボリュームがあるので、サラダだけでお腹いっぱいになります。 次はカボチャの冷製スープ。カボチャと塩だけで作っているのですが、とてもまろやかで甘いです。 魚料理はサワラにバジルソースをかけた一品。サワラの甘み、バジルの香り、野菜のわずかな苦味が丁度いいバランスです。 肉料理は鴨肉にブラックペッパーソースをかけた一品。外国からわざわざ取り寄せた鴨肉はとても柔らかいし、胡椒のピリッとする辛味が食欲を増します。 最後はマンゴーのムースと、チーズケーキのラズベリーソース添え。見た目が綺麗で、コーヒーに合います。 お腹いっぱいでとても満足です。 明日からの仕事も頑張れそうです。 #地元の野菜がいっぱい #カジュアルディナー 追記 平成30年2月末に閉店されました。寂しくて、閉店前に予約して伺い、サラダを噛み締めながら食べました。またいつか再開してほしいです。