I.kenichi

　久留米に来たなら超有名店の大砲ラーメンを食べなきゃ！と思い、ランチタイムに行きました。 　ランチタイムを少し外して14時に行ったのに、店の前には長蛇の列。有名店だから仕方ない。待つこと１時間。ようやく入店できました。 　まずはオーソドックスなラーメンを食べようと思ったら、僕の大好きなワンタン入りがある！迷わずワンタンメンの硬さ普通とチャーシューおにぎりセットを注文。 　お水ではなくお茶が出てくるサービスが嬉しい。 　ラーメンは背脂が入っておらず、あっさりだけどコクがあって美味しい！背脂は無いし、チャーシューは薄くてしつこくないので食べやすい！ワンタンは皮がもっちりでとても美味！半世紀以上継ぎ足しをしている呼び戻しスープはクリーミーで、美味しいなあ。 　餃子は小さくて皮はパリパリ。 　チャーシューおにぎりにはマヨネーズが付いている。マヨネーズを恐る恐るつけて食べてみたら、一緒に食べたほうが美味しかった！ 　行列ができるのも納得の味。 　豚骨ラーメンにワンタンはなかなか無いかも。 　今度来たときは昔ラーメンにトライしてみよう(^｡^)！

　久留米に来たので、久留米ラーメンの有名店の清陽軒本店に来ました。 　日曜日の午前11時30分に来たら、なんとか並ばずに入れました。ただ、しばらくしたら９組待ちになって大盛況。人気店なんだなあ。 　入店しようとドアを開けたら強烈な豚骨臭！豚骨ラーメン初心者の私はびっくりしたけれど、時間が経つと香りも気にならなくなり、順応しました。 　店内は座敷席、カウンター席、テーブル席があり、家族連れやカップル、お一人様まで幅広い客層に対応してました。 　屋台仕込みの特製ラーメンの硬さ普通と久留米焼き飯のセットを注文。 　豚骨スープは意外とあっさり。カリカリに揚げた豚脂は初めて食べたけど、食感が面白い。メンマはよくあるけど、キクラゲは県外ではなかなか見られない。紅生姜と焦がし一味を入れて味変したら、全く違う！飽きないなあ。 　久留米焼き飯は香ばしい。ラーメンのスープと一緒に食べると止まりません！あっと言うまに完食しました。いやー、満腹！ 　久留米はラーメン屋がいっぱいあるみたい。久留米に来たらいろんなラーメン屋に行ってみよう！(^_^)

夕食を食べにぶるずに行きました。 小川にあったお店はアメリカンな感じだったけど、こちらに移ってからは和風な感じになりました。焼津さかなセンターのすぐそばにあります。 厨房をL字で取り囲むカウンター席になっていて、お肉を焼くところを見ながら料理を待ちます。 和牛ハンバーグを注文。 ホイルに包まれたハンバーグと、網焼きのハンバーグの2種類が運ばれてきます。ハンバーグの歯応えが全然違う！網焼きはふんわりした柔らかい食感なのに対して、ホイル焼きは弾力のある食感。最初は「2つは食べられないよ」と思ったけれど、違う食感と味を楽しんでいるうちに完食しました。(^-^) ハンバーグって奥が深いなあ。 今度はステーキを食べてみようかな。

ランチを食べに満一に行きました。 JR久留米駅の2階のえきマチ一丁目という、飲食店が集まった場所にあります。 入り口で食券を購入して、お店の中へ。ドアを開けるとなかなかの豚骨の香り。豚骨ラーメンに慣れていないので、香りに驚いた。 黒を基調としたお洒落な店内で、二人の若いスタッフが切り盛りしていました。 頼んだのは、味玉とんこつしぼりと高菜ごはん。 メニュー表にはあっさりと書いてあったけど、充分こってりです。テーブルに置いてある真っ赤な紅生姜を食べるとさっぱりした辛みがスープや麺と合っていて、美味しい！ 高菜ごはんが結構辛くてびっくり。本場の高菜はかなりピリ辛なんだなあ。 豚骨ラーメンを食べて、「九州に来たな」と感じました。細麺に豚骨スープ、美味しかったなあ。 今度はこってりに挑戦してみよう！