古賀 寛康

限定の青森県産の煮干しそば＋味玉¥960をいただきました❗ 色はセメント系ですが、さほどニボニボしておらず、食べやすい煮干しで美味い。が、ちょっと塩味がキツいなあ…喉が渇きそうです。パツンとした細ストレート麺が、スープとよくマッチしてます❗ トッピングにめんまはありません。久米川のもみじさんが「煮干しの宴にめんまは合わない」と言ってましたが、やはりそういった理由でしょうか？トッピングでは、三つ葉がいい仕事してますよ❗ 同じく限定の辛いトムヤムヌードルと迷ったんですが、機会があれば変わり種にもチャレンジしようかな。

王将ラーメン¥550と王将餃子¥264をいただきました。 店によって味が違うなあ。王将ラーメンは今までに食べた水道橋やふじみ野の方がスープにコクがあって背脂の甘みもあったような気がする。 餃子はよく焼きにしましたが、焼きすぎ…というか焼き目が油たっぷりで揚げたようになってる。好きな人は好きなんだろうけど、僕は焼いてる方が好きだな。ま、餃子の味自体は好きなんだけどね❗

厄除け祈願の後、大和へ行くと駐車場にすら入れない混雑。では、前から気になっていた佐野ラーメンの老舗中の老舗である精養軒さんへ…混んでましたが駐車場には空きがありました❗ ワンタンメン¥600をいただきました❗ 豚骨ベースの清湯スープは脂の膜が張っていて熱々です。スープ自体は優しい味ですね。 麺は佐野特有のピロピロ平打ち太麺。もちろん手打ちでしょうね。柔らか目の食感も佐野独特な感じです。 ワンタンの皮まで柔らかく崩れてしまったのが残念。 美味しくいただきました❗

ランチから自家製ケチャップソースのナポリタンに、連れ合いとシェアしたオリーブアンチョビのマルゲリータピザをいただきました。 ナポリタンは濃いめのケチャップ味で美味し❗ピザはアンチョビが弱く、以前のアンチョビと真イカのピザの方がずっと美味かったな。