黒鶏¥850をいただきました❗ 黒豚・白豚に続いて３品目。一番好みです。相変わらず節系が強めで豚ベースだとなんか物足りなさを感じていましたが、鶏ベースに強めの節系出汁の組み合わせは完璧ですね❗カエシの旨味も相乗効果でしょうか際立っていますね。 お気に入りの手もみ縮れ太麺との相性も言うことなし。今のところ２０２４年No.１です❗
古賀 寛康さんの My best 2024
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中華ソバ¥900をいただきました❗ 良い意味で煮干しのクセやエグミがあって美味いッス❗ しかし久しぶりに来てみると、青菜がいなくなってますね。彩りとして良かったのに残念です。 それでも何回食べても美味い。大好きです❤️
淡麗ホタテそば中盛¥930をいただきました❗ ホタテそばには淡麗と濃厚がありますが、個人的には淡麗の方が好きです❗ ホタテ出汁をより強く感じます。細麺との相性も抜群。そしてめんまが秀逸です。薄味なので麻竹本来の香りを楽しめます❗
味噌ラーメン¥900をいただきました❗ もやしたっぷり。チャーシューもめんまも十分。 今日はちょっと濃いめに感じましたが、背脂の甘みと相まって美味い❗ 刻みニンニクと一味を投入すれば、なお美味し❗
らーめん並(ねぎ増し)¥950をいただきました❗ 本年初訪問。昨年末に¥50値上げの情報はキャッチしていましたが、やっぱり値上げしてます。このご時世、仕方ないのはわかっていますが残念です。ホントにらーめん¥1,000時代が迫っているのをひしひしと感じます。 でも好きだから来ちゃうんです。今日も美味かった❗
ラーメン¥850をいただきました❗ 清湯豚骨ベースのスープは生姜が効いてます。麺はプリっとした中太麺。美味いっす❗ 薄めですがチャーシューがたっぷり乗ってます。
らーめん(細麺)並盛¥830をいただきました❗ いつも穂先めんまをシナチクタイプに変更してもらうというわがままを聞いてくれます。 とっても優しいらーめんです。美味い❗
醤油らぁめん¥890をいただきました❗ ちょっと甘みを感じる醤油スープに稲庭うどんのようなツルプリな平打ち麺。トリュフペーストを溶かすと一気に香りが広がります。 トッピングも秀逸です❗ 美味かった❗
しお味玉らーめん¥800をいただきました❗ 相変わらず美味しい塩スープです。パツンとした細麺が好相性です。ロースチャーシューは柔らかく、めんまも美味しい。なぜか水菜がよく合ってます。 ばくだん¥0はオススメですよ❗