k.Yamamoto

博多駅筑紫口近くのビル街。通りに入ると鰻を焼くいいにおいがします。 6階建てビルの各フロアで提供料理を分けている感じです。おひとりさまだったのでカウンター席のある6階に通されました。客の目につくところに段ボール箱や割り箸の大きな袋が置いてあり大衆的な雰囲気です。 メニューがなかなか来なかったりとサービスに難ありで、スタッフの教育が行き届いてないのか新人だったのか、、、 蒸籠を食べたかったけど、写真では、半分をタマゴが占め鰻の量が少ないみたい。上うな重にしました。生ビールはスーパードライでした。私はキリン派。 先にお漬物と追いタレがきました。吉塚うなぎタイプですね。私はご飯に鰻が載ってご飯にタレがしみまくってる方が好きなので残念。 メニューの時点で解ってましたが、うなぎとご飯が別々になってる吉塚うなぎスタイルのうな重。 山椒は、ペッパーミルに入ってました。 鰻は皮がパリパリ、身はフワで好きなタイプ。 肝吸いはお出汁が効いてて上品で美味しかったです。 テーブル席の子が割り箸を落としたけど、スタッフ誰も気づかず。 ごちそうさまでした。 #鰻

先日ランチで利用。 店内明るく清潔感溢れてます。 のぶスペシャルをオーダー。カウンターでしたが、次々握ってくれるスタイルではなく、席に関わらず大皿に握りをすべて揃えて提供するようです。不足発生防止や客が好きな順で食べられる利点がありますね。しかし待つ方は18種握るまで待ちになります。つなぎにサイドメニューを頼むなどお勧めします。店側から時間かかりますとか言ってくれてもいいと思いました。 いろんな日本酒があります。 店員さんの中には新人らしきたどたどしいサービスの人もいましたが、真面目な接客で問題ありません。 駐車場3台あります。利用の場合予約した方がよいみたい

前から行きたかったのですが、ようやく、いけました。 優しそうなご主人一人でやっています。店内は美味しそうな香りに満たされ、静かな音楽が流れて心地よいです。インドのお米やスパイスらしき袋が店内にたくさん置かれてます。 黒板には週替りの気まぐれカレーの説明が詳しく載っています。 オーダーは気まぐれカレーと砂肝のコンフィ。 カレーは、牛肉ゴロゴロ(塩漬け？)の塩味強めの攻めたカレーと、黄色いルーにシラスと干しエビのかかった優しいカレーの相がけです。ニラときゅうりの2種類の口直しが添えられてます。(黒板にしっかりと説明されていたのですが用語を覚えてないです)もちろんご飯は長粒米。インドの高級なやつかな？私は判別つかず。 コンフィは、大ぶりですが柔らかサクサクでとても美味しいです。 塩味牛肉と砂肝でビール飲みたかったけど、体調よくなかったので我慢！ 支払は、現金のみみたいです。 ごちそうさまでした #カレー

ランチで利用。andoが休みだったのですぐそばのこちらへ。 天ぷら定食と生ビールで2000円。食券機で現金のみのようです。 追加オーダーは現金払いで直接払うのかな？未確認。 ビールは、凍ったジョッキのようで泡の一部はシャリシャリ。最高です。 葱柚子という、刻んだ葱と柚子皮を天つゆに漬け込んだ感じ？のものと、塩、天つゆの3種でお好みでという感じ。ご飯は、大盛も小盛も選べます。お味噌汁は味噌の風味が深いです。 天ぷらは、揚げたてが順次出てきます。ごま油(太白じゃないと思われる)で揚げてるので衣は茶色く見えます。胡麻の香りは、そんなに感じませんでした。高温で揚げてるのか、ややカリッとした衣です。 里芋。分厚いです。ねっとりというよりさくっとした食感。葱柚子は、ゆずの香り、ネギの風味、甘めの味でほんとに何でも合いそうです。 自家製豆腐。プルプルでトロトロで美味しいです。 玉ねぎ。甘みが引き出されて美味しい。 豚。しっかりお肉の味が感じられます。 ナス。大きな一切れ。ナス大好き。おすすめは葱柚子みたいだけど天つゆで揚げなすっぽい食べ方が好き。 エビ2尾。長めのエビです。エビ天は、美味いよねー。 半熟卵。ご飯の上で割ると、TKG的な。 白身。分厚い白身。とても美味しいです。日本酒欲しくなる。 酒のあてになる、1品料理もあり、飲むのに適したお店かも。 ごちそうさまでした。 #飲める #葱柚子 #ネギユズ #ビール #天ぷら