k.Yamamotoさんの My best 2021

2021.6.6現在ランチのみの提供。スペシャルコース¥6,600（要予約） 入口で消毒&検温。テープルにもハンド消毒スプレー設置。消毒ミストも噴霧してるみたいです。丁度私達のテープルの横に大きな空気清浄機もあります。テーブルには、仕切りも。 １品目はアミューズ的なもの？レバーパテと不知火？のジャムを最中の皮に詰めたもの。ベーコンなどをカップに入れて焼いたもの。 ２品目はスペシャリテ。モッツァレラチーズをフワフワにして丸く整え下にはワインジュレを敷いてます。美味しいです。 ３品目は冷たい前菜。アオナという魚のカルパッチョ。アプリコットソースが添えてあります。下にはクスクスが。プチプチして食感が楽しいです。 ４品目は温かい前菜。フォアグラのソテーをスープ状のソースに浮かべてます。コーンとナッツが添えられています。このスープがぬるかったのが唯一残念な点。フォアグラは大好きなので美味しくいただきました。 パンは、ゴマ入りのパン。イタリアで食べられるパン。柔らかいです。オリーブオイルと緑のソースが（何かは失念） ５品目はパスタ。極細麺にトマトソース。フルーツトマトが添えられています。からすみが振られています。カラスミが強めに感じます。 パンのお代わり食べちゃいました。 ここでかなり満腹にw ６品目はメイン。鹿児島牛のロースステーキ。焼き方は聞かれずミディアムレア。私はこれで丁度いいです。 ７品目は小さなデザート。十分な量のデザートですw ８品目はデザート。黄身を使ったイタリアのアイスみたいなのとレモンシャーベット。 紅茶でいただきました。コーヒー焙煎の世界チャンピオンのオリジナルブレンドのコーヒー捨てがたかったけど。 パン実は全部で３個食べました。普通のコースでこんなに満腹になるなんて。（パン食べすぎ？w） スタッフが対応するとき必ず笑顔です。どのスタッフも流石教育が行き届いています。 一番最後に帰る客だったからかもしれませんが、シェフ自らお見送り。スタッフ共々深々とお辞儀。 素晴らしいお店でした。

住宅街に突然はためく大きなイタリア国旗。 少し離れたところに駐車場3台分あります。 コロナ対策は、窓ドア開放、消毒液、仕切りと標準的です。 4人テーブル２とカウンター９席。Woodyな感じで統一されています。 天気がよく風も爽やかだったので、地中海のリゾート地にいるみたい。とは言いすぎかな？ Aランチ約1300円をオーダー。パスタは、4種類から選べます。二人で白身魚のクリームパスタと、ラザニアを選びました。 これにメイン付いたB、肉魚両方付いたCもあります。黒板にはディナー用アラカルトがびっしり。今度はぜひ夜来たいです。 13時頃ですが、コロナのためか先客なし。後から予約の若い女性2人組が来たくらいです。 ご夫婦でやってるみたい。 まず自家製ハム2種とルッコラがきました。ルッコラが香りがよく苦味もなくとても美味しいです。 続いてフルーツサラダです。イチゴとパインがトマト、サラダ菜とあえられています。ドレッシングがとても美味しく、全体をまとめています。料理にフルーツは、苦手だけど、これは美味しく食べられました。 半分に切ったフォカッチャが2つトーストされてきました。お好みでオリーブオイルでいただきます。オリーブオイル、美味しいですよねー。 パスタが来ました。クリームパスタは、アサリも入ってます。クリームというよりミルク的でさらりとしたスープパスタみたいな感じ。優しい味で美味しいです。 ラザニアは、しっかりした味です。つれは、塩が強いと。チーズのせいかな？ デザートは、ミカンのコンポートをのせたパンナコッタかな？皿には、イチゴソースと練乳が。パンナコッタの味変ですね。 フォカッチャは、お代わりできるみたいですが、十分お腹いっぱいになりました。 ごちそうさまでした。 #隠れ家

テイクアウトの店が駐車場を囲むように並んだ一角にあります。 オーダーと共に支払いを済ませると、カーナンバーを聞いてきます。車まで持ってきてくれるみたいです。 人気1番のベーコンエッグバーガーと、エビアボカドバーガー（目玉焼き追加）、ポテト太のガーリック味です。 持つとずっしりと重量感。でかい！佐世保バーガー並？以上？ パテ、ベーコンがはみ出してます。他にレタス、トマト、ピクルス、半熟目玉焼きが入ってます。 豪快にかぶりつくと、すべての材料が渾然一体となって、天国モードです

お酒提供のない中、訪問。 その代わりノンアルドリンクすべて半額セールでした。 カウンターでしたが、ベテランの板前さんがついてくれて、最高でした。たくさんの出前注文が入ってる中、ほとんど待たされずに注文通りサービスされます。 短縮営業なので、ほぼお客は一回転分しかできません。仕入れも絞ってるので、人気ネタは、段々と品切れになります。 ま、私達はお腹いっぱい食べられて大満足だったんですけど #町の人気寿司屋