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美味しいものを食べるとココロも身体も元気に♪新潟県を中心にグルメの備忘録です。

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excellent

宮原駅

ラーメン

この度、友人から盛田軒さんの超デカいチャーシューと麺、スープをお土産に頂いた‼︎ 早速おうちて家盛田を。 う、うめーーー‼︎ スープはマイルドでコク深い鶏白湯スープで絶対に美味しいやつー。レアチャーシューは味がしっかりとあって絶品。 ハイクオリティなラーメンをおうちで食べられる幸せ…。 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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2024

新橋駅

ラーメン

東京新橋の人気店「きたかた食堂」さん。 久しぶりに訪問。 ランチタイムだったけど運良く待ち無しで座れた。 醤油らーめん(まったり) +本鮪の漬け丼セット 1290円 きたかた食堂さんのラーメンは、食券を店員さんに渡す際、背脂入りのまったりか、あっさりを選択できる。 もちのろんで、まったり! 背脂が入った時点でもはや喜多方ラーメンではないような気もするが、このまったりラーメンがとにかく絶品!ピロピロした喜多方ラーメン独特な手打ち麺は喉越しも良くてスルスルと食べ進める事が出来て大好きなやつー。 そして… きたかた食堂さんの特色のひとつでもある丼セット。鮮度抜群の海鮮系丼をチョイスできる。今回は本鮪の漬け丼にしてみた。赤酢めしの上に乗せられた本鮪はピカピカに輝いていて、食べる前から美味しいやつ確定。本鮪切り身のひとつひとつに柚子胡椒がチョンと乗せてあるところが、なんとも憎い一手間。 グルメ激減区の新橋で長年に渡りお店を続けていられる理由がこのセットには詰まっていた。 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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2024

池袋駅

ラーメン

東京池袋の名店「環七土佐っ子ラーメン」さん。 懇親会を終えて宿泊先のホテルに向かうも、気がついたらお店の前に。 夜中のラーメン。 なんで食べたくなるのだろう…。 仕方ない。もうお店の前にいるのだから。笑 土佐っ子ネギラーメン 1000円 半チャーハン 400円 なんで半チャーハンまでオーダーしているんだ?! 仕方ない。もう頼んでしまったのだから。笑 デフォルトでも凄い量の背脂。 夜中に食べる量をはるかに超えている。 でも美味しい…。 環七ラーメン最高かよ。 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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白山(新潟)駅

ラーメン

新潟市中央区新和の「山岡家 新潟新和店」さん。 今年6回目の訪問。 アホです。笑 2月の期間限定ラーメンは、 旨辛スタミナラーメン 930円税込 味噌ベースのスープにはキムチと2種類のネギが浮かぶ。手作りチャーシューは炙られていて香ばしい。麺は平打ち麺で特別感ありあり。 とにかくスープをゴクゴクと飲んでしまう美味しい旨辛スタミナラーメン。 魅惑だ…。 魅惑すぎる。 ごめんよ…特製味噌ラーメン。 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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白山(新潟)駅

ラーメン

新潟市中央区新和の「ラーメン山岡家 新潟新和店」さん。 今年5回目の訪問。 飲んだ後に食べたくなる山岡家さん。そして今宵もやっぱりアレ。笑 味噌つけ麺 830円(中盛+130円) なんで中盛をポチってしまったんだろう…。 ま、いっか。 酸っぱい味噌つけ汁はとても食べやすくて、不思議とスルスルとお腹に入ってゆく。 美味しすぎるよ山岡家さん。 今年はなんだか太りそうな予感…。 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)