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美味しいものを食べるとココロも身体も元気に♪新潟県を中心にグルメの備忘録です。

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青島食堂 宮内駅前店

店舗情報

宮内(新潟)駅

ラーメン

新年あけましておめでとうございます。 2022年も新潟のグルメを中心にゆる〜くお届けしたいと思います。本年も何卒よろしくお願い致しますm(_ _)m 新年一発目は、長岡市宮内の「青島食堂 宮内駅前店」さん。 長岡と言えば、長岡生姜醤油ラーメン。その草分的存在でもあり頂点に君臨するのが青島食堂さん。 バッキバキに生姜出汁が効いたスープ。 スープを吸い上げる絶妙な太さの麺。 脂身を削ぎ落とした薄切りチャーシュー。 計算され尽くしたラーメンは五臓六腑に染み渡る雪国ならではの温まるラーメン。普段、チャーシューラーメンは頼まない旦那マン。しかし、青島食堂さんだけは必ずチャーシューラーメンを注文する。何故ならば… 脂身がなくてバサバサのチャーシューが大好きだから。笑 お好みで、ほうれん草増し、メンマ、肉増し、海苔増しも可能で、自分流のカスタムができるのも嬉しい。特にチャーシュー、メンマ、ほうれん草は分量に応じて各50円増し、又は100円増しから選べる。 青島さん…もはや神‼︎ もっと近くにお店があったら、きっと週2は通うな。笑 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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角中うどん 黒埼店

店舗情報

青山(新潟)駅

うどん

新潟市西区山田の国道8号線黒埼ICを下りてすぐ「角中うどん店 黒埼店」さん。 まだ新規オープン仕立ての人気うどん店。お昼時は店外まで並びの列が出来ることも多々あり。特に角中うどん店さんの人気メニューは、 肉つけうどん。 漬け汁にたっぷりと入れられた肉肉肉。 別途料金で肉を2倍に増量可能。 麺は無料で3玉まで増量可能。 玉ねぎトッピングも無料。 青ネギトッピングも無料。 天かすトッピングも無料。 にんにくトッピングも無料。 割りスープも無料。 とにかく無料。笑 でも今回は肉つけうどんではなく、 背脂肉醤油うどん770円税込。笑笑笑 デフォルトでも大量の肉たち。 そして2玉のうどんたち。 そしてたっぷり背脂たち。 そして大根おろしたち。 ん?大根おろし? オォォォーーー! 大根おろしがオイリーな背脂スープをすっきりと味変してくれる。これはアリも。この後で無料トッピングの玉ねぎを大量インして美味しく頂いた。 角中うどん店さんは安定した味わいと元気な接客でさらに美味しくうどんを食べる事が出来るお店。 オススメです。 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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おもだかや 竹尾店

店舗情報

東新潟駅

ラーメン

新潟市東区の新新バイパス竹尾ICを降りてすぐ。卸団地の裏道沿いに佇み、あえて存在感を消しているんじゃないかと勘繰ってしまう立地の「おもだかや 竹尾店」さん。 新潟県の支那そば業界をリードし続ける名店。 女池店に初訪して、おもだかやさんの味と雰囲気にすっかり魅力される。仕事で通り掛かった卸団地。久しぶりに家系チェーンの町田商店さんでお昼をと思ったのも束の間…店外まで待ちの行列が?!ひとまず卸団地内のコンビニに寄り、車内で近くのお店をスマホで検索。そこで見つけたのが当店。 救世主現る…。 早速、スマホで場所を確認して車を走らせる。裏通りに入ると、こんな場所にラーメン店があるの?と不安に襲われるくらいの奥地。そして無事にお店を見つけて入店した。おもだかやさんは支那そば。そして、旦那マン的におもだかやさんと言えばワンタン。今回は少しヒネリを加えてコレに、 わんたんわかめ900円 おもだかやさんの支那そばには、デフォルトと刻まれた茎わかめが入っており、この茎わかめがとても良いアクセントになっていて美味しい。そんな茎わかめが大量に乗せられたわんたんラーメンを思い浮かべながらオーダーをする。待つこと数分。ついに着丼! オォォォーーー! おっ? あっ。 普通のわかめ…汗 です。普通のわかめがイン。 それはそれで美味しいから問題無し。 わんたんも絶品だし。 少量だけど茎わかめも入ってるし。 あっさりスープが滲みるし。 チャーシューもたくさん入ってるし。 でも…茎わかめ沢山食べたかったなー。涙涙涙 また来ます。 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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蔵前 元楽

店舗情報

蔵前駅

ラーメン

東京でその昔、環七背油チャッチャ系ラーメンが一大ブームに。その代表格が土佐っ子ラーメンさん。現在は池袋駅前で営業中。そんな環七ラーメンの意思を受け継ぐお店が蔵前にある。 蔵前元楽総本店さん。 豚骨、鶏ガラ、野菜などで出汁を抽出したスープは濃厚でコクの塊。そんなスープに背油をチャッチャと振りかける。昔、バイクに乗って食べに行った環七ラーメンだ(涙)少々、環七ラーメンの味を忘れかけていたけど、元楽さんで食べたら若かりし頃の記憶が蘇った。 元ラーメン650円 背油がそこそこ降り掛かるラーメン。具材は同じで背油の量を増したのが、特製元ラーメンらしい。わたくしはノーマルの背油量で充分。 また、こちらは絶品な豚めしが人気らしい。残念ながら豚めしを食べるお腹の余裕がなく、今回は未食。 なんでも昔に「豚めし」の商標登録を取得したようで、豚めし、豚丼の元祖といっても良いかも。隣の人が食べていた豚めしをチラ見。美味そうだったな…。 蔵前に背油チャッチャ系の遺伝子を受け継ぐ銘店あり!めちゃ美味しかったなー。 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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天下一品 上野アメ横店

店舗情報

上野御徒町駅

ラーメン

東京都台東区上野、今年で創業50周年を迎え、ルコックスポルティフとコラボスニーカーを出したら即完売、KADOKAWAからムック本も発売した、アメ横の中にある泣く子も黙る、 天下一品‼︎ コロナウイルスの影響から約2年ぶりに東京出張があったので、猛烈、熱烈、久しぶりに訪問。お取り寄せでこってりラーメンを食べていたけど、やはり店舗で食べるのは一味違う。てなわけで早速オーダーしたのは、まさかの… 屋台の味+ネギチャーシュー丼定食980円。 やややややややや、屋台の味。笑笑 あっさりも興味あるけど頼む勇気がまだ無い。それであれば中間の屋台の味を食べてみたい衝動に駆られる。人生初の屋台の味は… 美味いじゃん! コレ、飲んだ後に食べるには良いかも。こってりだと飲んだ後はキツイけど、屋台の味ならサラリとしたこってりスープだから有り寄りの有り。 こんな事ならもっと早くチャレンジしておけば良かったと後悔。次回は…あっさり… やめときます。 天下一品にいったら、こってり系をこれからも食べ続ける‼︎ ご馳走さまでした( ̄人 ̄)