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美味しいものに出会うとついニヤけ食い(笑) ゆる〜く投稿してます

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2024

白山(新潟)駅

ラーメン

新潟市中央区新和の「ラーメン山岡家 新潟新和店」さん。 今年通算18回目の山岡家さん。サービス券50枚のオリジナルTシャツまであと少し‼︎ 今回も期間限定のアレ。 ⭐︎和節とんこつ醤油つけ麺 980円税込 前回は和節とんこつ醤油ラーメンを食べて、あまりにも美味しすぎて感動だったけど、今回はつけ麺バージョン。 これ…ヤバいかも… マジでヤバいかも… すんごく美味しい… めちゃくちゃ美味しい… 絶品すぎる… 最高すぎる… もう褒め言葉が浮かばないほど美味しい。 山岡家さーん、こんなつけ麺を発売されたら更に中毒になるじゃん…。 困ったな…いや別に困らないけど。 次回もたぶんこれ食べると思われる…。 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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excellent

北吉田駅

ラーメン

本日は2019年以来、久しぶりに「どさん娘 吉田店」さんへ。 一番の目的は当店のかあちゃんの安否確認(笑) 入店早々にかあちゃんの姿を見られてなんだかホッコリ。元気そうで良かった(涙) こちらは深夜まで営業しているので、かあちゃんはまだ起きたばかりだそうで。まだフルパワーではなさそう(笑) 今回も定番の、 ラーメンセットA 1100円 (背油ラーメン、ギョウザ、ふりかけごはん、サラダ) かあちゃんに頼んでラーメンの背油を増してもらった。みよ!このビジュアルを(笑) 背油成層圏の下にある煮干しスープは熱々で、店内のクーラーが寒いと思った事を撤回させるほど身体はポカポカに。 汗がじわる… 背油と煮干しスープは往年の燕背油ラーメンを思い出させるほどのハイクオリティでめちゃくちゃ美味い‼︎麺は黄色い玉子麺だけど、これはこれで絶妙にマッチしている。 付属のギョウザもなかなか秀逸で、中身の餡はしっとりしていて柔らかく、歯が無い人でも安心して食べる事ができるはず(笑) 久しぶりのかあちゃんと美味しいラーメンで今日はお昼から幸せ気分。 ありがとう!かあちゃん。 NO LIFE NO かあちゃん(笑) また来ます‼︎

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excellent

土底浜駅

ラーメン

新潟県上越市大潟区土底浜の「ラーメンショップ大潟店」さん。 新潟県内でも屈指の人気を誇るラーショ。 上越市内の中心部から柿崎寄りのエリアにあるにも関わらず、お昼時は平日でも満席。 まるで関東圏の人気ラーショのよう。 真っ赤な大きないつもの看板と暖簾。 まるでイカ釣り漁船のような入口のハダカ電球。 食欲が増す外観にやや興奮する。笑 ネギミソラーメン(小) 950円税込 あえての小盛り。 だって麺量が多いから。汗 ちなみに、 小盛 1玉 普通 1.5玉 中盛 2玉 大盛 3玉 特盛 4玉 という少食家からみれは目を疑う玉数。 一般的なお店は大盛りで1.5玉または2玉程度。他店と同じ感覚で大盛など注文した日には…最悪な結末を迎えること必至…。 小盛りという名の普通盛りのネギミソラーメンは、味付けされたラーショならではの白髪葱がどっさり。その上にチョンと乗せられた細切れのチャーシューが凄く良い雰囲気を醸し出しているのだ。板海苔はデフォルトで3枚というのも嬉しいポイント。 写真には収めていないけど異常なデカさのレンゲがかなりインパクトあった。笑笑 そのレンゲでスープを啜る。ラーショお馴染みの味噌スープは背油も適度に入って啜り出したら止まらなくなるほど美味い‼︎中細麺にスープが絡みまくって麺も止まらない。今までで最速タイムと思われるほど速攻で完食。ただし… 歯に挟まったネギが無数。笑 そう…わたしはスキッパーズ。笑 ご馳走さまでした( ̄人 ̄)

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2024

高田(新潟)駅

うなぎ

上越市大町の「冨喜寄 大町店」さん。 念願が叶って初訪。 城下町 高田駅のすぐ近く。 外観からして絶対美味しいオーラが溢れ出ている。 ワクワクが止まらない。年内はカウンターと座敷テーブル席少々で丁度いいコンパクトさ。 うな重【特上】 4800円税込 ※上段を白焼きに変更可 ※肝吸い付き ヤバいビジュアル。 こりゃー反則だ。 蒲焼きのうな重と上段の白焼き、冷奴、おしんこ、白焼き用の醤油が付属する。 まずは白焼きから頂く。 醤油を掛けずにそのまま。 はい。絶品確定! 醤油と山葵で頂く。 はい。気絶しそうなほど絶品! 次に蒲焼きを頂く。 まずは香りを嗅ぐ。 はい。絶品確定! 食べなくてもわかるうな重の美味しさ。 蒲焼きも白焼きも外はカリッと中はフワトロ。 あぁぁぁ…至福のひととき。 人間に生まれて 日本人に生まれて 新潟人に生まれて 母ありがとう… ご馳走さまでした( ̄人 ̄)