Jun.sさんの My best 2019

恵比寿の人気店「あこや」さん。 こちらは貝専門店で、あの鶯谷の焼き貝うぐいすと姉妹店。 これは間違いないと思いながら初訪問。 案の定… 旨すぎる(T-T) 貝好きで良かったとシミジミ（シジミじゃないよw） 赤星と共に数々の貝料理を堪能。 楽しいひとときをありがとう。 ご馳走さまでした(￣人￣)

名古屋市の繁華街といえば栄。栄から伏見方面に少し歩いた場所にあるのが名店「鳥正」さん。 こちらの名物はどて焼き。 そんなどて焼きを赤星（サッポロラガー）と共にいただける最高のひととき。 余計な言葉はいらない。 ご馳走さまでした(￣人￣)

新潟市中央区の「すず季」さん。 カウンター席のみの絶品天ぷらをはじめ、匠の技が織りなす日本料理を提供してくれる名店です。 昨年の9月に突如としてオープンした天ぷら屋さん。古町の中心地という好立地にあるすず季さんは、否応無しに注目を浴びてしまうにも関わらず、期待を裏切らないクオリティ。 美味しすぎると言葉を失うのですね。 日々勉強です。 素敵な時間をありがとうございました。

東京都は目白の老舗「つけそば丸長 目白店」さん。 目白駅から目白通りを5分ほど歩いた場所にあります。暖簾分けされ複数存在する丸長さんはどうやら大勝軒のルーツらしい。名店に相応しいエピソード。 開店は11時。10時30分に到着してしまいさすがにポールポジションと思いきやすでに2人の並び。口コミを見ると稀に開店時間よりも早く開ける日もあるとか。まぁ、期待せずに待っていると… 「お待たせしましたー」 来たー！！！開店10時45分！ 優しすぎる(T-T) 女性3人と大将1人。明るく元気な接客は食べる前からすでに美味しい。絶対に美味しいと予感させる雰囲気。 大半の方が注文すると言われるチャーシューやさいつけそばをオーダーすると2分後には着丼！ なんなんだこのお店は… 凄すぎる… そして届いたつけそばが写真の通り。 食べる前からすでに美味しい。 絶対に美味しいヤツ(T-T) 大量の細切れのチャーシューとその下に隠れている炒められた大量のキャベツともやし。 つけ汁をよくかき混ぜないと下の方が濃い味らしい。でも具が多すぎてかき混ぜることは不可能(笑) 猛烈に具を食べ進めて入麺のスペースをなんとか確保。モチモチの中太麺とつけ汁がかなりマッチしていて美味しい。酸味もあってあっさりなんだけど、細切れチャーシューの出汁が効いて丁度いいコクがじわりと広がる。 麺は並のほか有料で中盛り、大盛り、特盛とあるものの麺増ししなくて良かった。具だけですでに満腹。〆のスープ割すら頼めないというへタレ具合(T-T) チャーシューやさいつけそば1100円 価格だけみるとかなり高額なつけそばだけど、料理内容、接客を考えると妥当。どころかコスパは高いと思った次第です。 再訪確定入りました。 参りましたm(_ _)m ご馳走さまでした(￣人￣)

さいたま市大宮区の「地粉屋 手打ちうどん 駕籠休み」さん。 うどんの生産量第1位は誰もが察する通り香川県。そして第2位は意外と知られていないが埼玉県なのである。 埼玉県には昔から武蔵野うどんと称するうどん文化が根付いている。すぐ思い浮かぶうどん店は埼玉県民の胃袋をいっぱいに満たしてくれる 山田うどん！ 山田うどんが武蔵野うどんの定義の沿っているのか否かはわからないが埼玉県では間違いなく一番有名なお店。そして、本日訪問した駕籠休みさんは武蔵野うどんと呼ぶべきか呼ばないべきか。個人的には山田うどん、駕籠休みさんは独自路線のうどんのような気がする(笑) 駕籠休みと言ううどん(笑) 駕籠休みという食べ物(笑) こう考えるのがしっくりくる。 さて、この駕籠休みさんのうどんは手打ちうどんで、コチラでは小麦粉とは呼ばず、 地粉と呼ぶ！ 埼玉県産、群馬県産、岩手産、北海道産などの小麦粉、いや！地粉を使用する。水は名水100選に選ばれている名水のみを使用するこだわりよう。食べる前から様々な説明POPを読むたびに腹が減る。今回のオーダーは、 肉汁うどん（小盛）780円 超ド級の極太うどん！長かったり短かったり細かったり太かったり随分と不揃いではあるが、手打ち感がビシバシ伝わるビジュアル。ではではズルズル… うめー！！！！！ 地粉の味がダイレクトに伝わるうどん。あまりにも太いので1本ずつススルが噛みごたえMAX！ 肉汁は豚肉やネギなどが入る濃い目の出汁。うどんの太さを考えるともう少し濃くても良いくらいだけど、そうすると今度は出汁を直で飲めなくなるから、やっぱりこの濃さが妥当なんだと知る…。 小盛でも250gから300gはあるらしい。 並は400gもあるらしい。 大盛、特盛はもはや想像を絶する量だと思われる。 店の暖簾はボロボロ 店内はピカピカ 店主の想いが壁一面に張り出されている 超ド級インパクトの名店をまたひとつ見つけてしまった感。嬉しすぎる…。 ご馳走さまでした(￣人￣)

新潟市で大人気のイタリアンレストラン「燕三条イタリアンBIT燕三条本店」さん。 3月末、遂に燕三条に本店がオープンしました。場所は燕三条駅からほど近い地場産センター1階。 以前のレストランとは見違えるほど変貌を遂げた店内はとにかくお洒落に。オープンキッチンの中では多数のスタッフさんが調理を。テーブル席が中心でかなりの座席数が確保されております。奥にはVIPルームとプロジェクションマッピングが凄まじい5Dルームも完備。 平日にも関わらず店内は大繁盛。初めての訪問でやや緊張するも次第に雰囲気に慣れるわたくし。本日はランチの、 Bit特製カレー1480円 をオーダー。海老がたくさん泳ぐインスタ映えしそうなカレーはビーフカレー。程よい量で男性なら＋300円で大盛りもアリかも。他にサラダとデザートにアイスクリームが付属。 店員さんはみんな若く元気な接客で心地よい。こちらもなんだか元気を貰えたような気がする。次回は必ず夜の部へ足を運びたいな。 ご馳走さまでした(￣人￣)

また来てしまった…。 上野最強のせんべろセット！ 上野駅不忍口からほど近いガード下にある「天ぷら食堂 かっちゃん」さん。 2年ほど前にお店をオープン。そして2018年の夏から最強のせんべろセット販売開始。 せんべろセット1000円 夜の部、1階立ち席のみでせんべろセットを満喫する事が出来る。2階の椅子席はせんべろは不可です。 1階の立ち席はキャッシュオンシステム。まずはせんべろセット分の1000円を支払う。 つまみは天ぷら盛り合わせ、または本日の一品から選びます。ちなみに訪問した際の一品はモツ煮。 飲み物は手持ちのサイコロ4個が目印。注文する度に店員さんがサイコロを回収。 【サイコロ1個】 ハイボールや生レモンサワーなど 【サイコロ2個】 生ビール ホッピーなど 【サイコロ3個】 サッポロ赤星など 【サイコロ4個】 タカラリッチ360ml 炭酸、氷 無料 最大4杯のお酒と天ぷら盛り合わせが なんと！1000円ポッキリ 天ぷらはもちろん揚げたてサクサク。 海老、レンコン、かぼちゃ、その為諸々 手抜きのない天ぷらはガチで旨し。 別注のおつまみも100円からという良心価格。 参りました かっちゃん また来ます‼︎ ご馳走さまでした(￣人￣)

東京都港区新橋の「きたかた食堂」さんへ2度目の訪問。 名前の通り福島県の喜多方ラーメンを提供するお店です。個人的には都内にある喜多方ラーメン店の中で3本の指に入る名店だと思います。 日本料理店のような佇まいで洗練された雰囲気。喜多方ラーメン以外に用意されている丼物が、ラーメン店ではあり得ない内容です。 清水港みなみトロたくちらし 本鮪の漬け丼 真鯛の昆布〆丼 鯛と鮪の江戸前丼 どれもめちゃくちゃ美味しそう…。今回は清水港みなみのトロたくちらしをチョイス！ 醤油らーめん＋トロたくちらしセット980円 ラーメンスープは、すっきり、まったりの2種類から選びます。まったりには背油が入りマイルドな味わいになります。麺は中太のピロピロ系でスープがよく絡んできます。チャーシューは赤身と脂身の比率が絶妙でぜんぜんくどく無いです。 麺とスープがとにかく美味い！！！ セットのトロたく丼はわさび醤油を垂らして頂けます。適度に脂がのった鮪とさっぱりしたたくあんの相性は抜群で贅沢なひととき。喜多方ラーメンのスープは元があっさりなので、トロたく丼と調和しているのも凄いところ。 バランスのとれた完全無敵の喜多方ラーメンでした。 ご馳走さまでした(￣人￣)

新潟県の洋食発祥の地といわれる「イタリア軒」さん。 建物の1階に併設された老舗のレストラン「マルコポーロ」さんでランチ。目移りするほどの素敵なメニューの数々。本日のオーダーはマルコポーロさんで一番古くからあるメニューの チキンカレー！ 写真では伝わりづらいけどやや黄色いルーのチキンカレー。何処と無く懐かしさを漂わせる。老舗レストランにふさわしい風格さえも感じるチキンカレーを早速一口。 わーーー優しい味。 コクがあって絶品。 ん？甘い香りはココナッツミルクかな？ 食べ進めるとほのかに辛味が口の中に広がる。昔の人はこんなに美味しいカレーを食べていたんだね。きっとハイカラな街だったんだろうなーと想いを馳せる。 改装された店内はとてもお洒落で落ち着く雰囲気。次回はぜひディナーで訪問したいな。 ご馳走さまでした(￣人￣)

新潟市南区白根の裏通りにひっそりと佇むカレー専門店「ozimaカレー+」さん。 民家をリノベーションした店舗の外観はほぼ民家で油断していると存在に気付くことは難しい(笑)そこがなんとも知る人ぞ知る隠れ家的な感じでナイス！実際にこちらのカレー店はカレー好きの中でも知る人ぞ知る的な存在。 優しいご夫妻ふたりで切り盛りする店内はお洒落なカフェ風で天井をぶち抜いた吹き抜け風なので明るい雰囲気。メインメニューは、 ozimaカレー カレードリア 上記の2種のみ。ただしozimaカレーにキーマカレーをプラスしたWカレーも有り。という事で今回はせっかくなので、 Wカレー830円 をオーダー。ターメリックライスの上に何やら顔のような茶色い物体が。これはドライなキーマカレー。店主さんに顔の正体を確認すると予想外な回答が。 「これは仮面ライダーです」 マジかー！！！確かに仮面ライダーV3みたいだ(笑) そんなお茶目な店主さんの作り出すカレーはまだまだギミックが用意されている。ターメリックライスの後ろには季節の野菜やフルーツが添えられていて美しい彩り。手前にはピクルスと少量の、 はりはり漬けが(笑) アイディアが素晴らしすぎる…。 そして周囲を囲むように刻んだハーブが散りばめられたチキンカレーの海と鶏肉。色鮮やかなビジュアルは一度見たら忘れられない。きっと夢に出るだろう。 やや辛のチキンカレーはさっぱり目でグビグビと飲みたいほど。キーマカレーは濃厚な味わいで美味。 恐るべしozimaカレー 恐るべし店主さん 恐るべし仮面ライダーV3 ご馳走さまでした(￣人￣)