A.Mizusaki

古き良きアメリカンな店内。カーボーイがウイスキーのショットグラスを傾けていそう。 マスターがハンバーグの肉だねをパチパチお手玉している音がよく響いてきます。もちろん狙いはハンバーグ。 『和牛入りハンバーグ』は『プレーン 1,200円』か『チーズin 1,350円』の二種があります。私は『プレーン』でオーダー。 ソースは8種類から選択できます。私は「デミグラス」にしました。A4ランクの和牛を使った自信作とのこと。 トッピングは有料になりますが全品100円。『目玉焼き』をトッピングしました。 ハンバーグは鉄板で登場。デミグラスソースがブクブクアブクを立てています。トッピングした目玉焼きの色が美しい。 ハンバーグには黒胡椒がかなり効いています。そこが美味しい。自慢のデミグラスソースもコクがあって美味しい。肉汁もほんのりジュワ～。 添えられているポテトも黒胡椒たっぷり。セットのサラダはもやしの和風サラダ。コンソメスープもついていました。 なかなか美味しいハンバーグでした。ランチ時は次々にお客さんが訪れてきます。よく前を通っていたのですが、こんなに人気があるお店だったとは気づいておりませんでした。

めったにお目にかかることのないベルギー料理のお店『シャン・ドゥ・ソレイユ』さんへ。住所で言えば内神田。神田駅、小川町駅、大手町から行けばちょうど中間地点にお店はあります。 お店のオープンの11:30ちょっと過ぎにお店に到着しましたが、1Fの店内はほぼ満席状態。人気があるのですね。閑静な外観からは全く想像できませんでした。 お一人様の私は3Fの席へ案内されました。ここにも部屋があったのですね。 『本日のランチメニュー 1,450円』は、「パスタA・B」と「お魚料理・お肉料理」の四種類。 「お魚料理」は「高知県産シイラのムニエル」です。シイラの名前にギョッとしますが、お刺身でいただくとマグロのような美味しい魚です。でも私は『お肉料理』の「豚ロースのソテー」をお願いしました。エシャロットビネガーソースだそうです。 サラダはたっぷり、パンはバゲットとベルギーワッフル。ベルギーワッフルがでてくるところなんてさすがベルギー料理ですね。ベルギーワッフルはふんわり柔らかな焼き上がり。 豚ロースのソテーはスライスしたものが四枚。エシャロットビネガーソースがまた珍しい。ビネガーの酸味はそれほど強くなく旨味のあるソースです。これはオニオンじゃなくてエシャロットじゃないと出ない味なのでしょうね。さすがベルギー！ 食後のドリンクはホットコーヒーをお願いしました。ちょうど食後にコーヒーを飲みたいと思っていたところでした。濃すぎず程よい濃さのコーヒーも美味しくいただけました。お口の中もサッパリです。

こんごう庵神保町店でへぎそばとタレカツ丼を食べたことがあります。こちらは湯島店。久しぶりにへぎそばが食べたくなりました。 スタンダードな新潟名物へぎそばとタレカツ丼のイメージで入店しましたが、玉子でとじたヒレかつ丼に惹かれます。 結局『ヒレかつ丼定食 1,000円』を注文しました。お店のおばちゃんに聞くと、へぎそばはへぎには盛っていないようです。いわゆるぶっかけスタイルでおそばは同じ布海苔を練り込んだへぎそばとのこと。ちょっと雰囲気が変わりますが玉子でとじたヒレかつ丼を優先しました。 まずは冷たいぶっかけのへぎそばをすすります。やっぱりへぎそばは旨い。ツルツルの喉越しと噛み応えのある蕎麦の食感は間違いなくへぎそば。お汁が冷たい（笑） ヒレかつ丼はソースカツ丼のカツをそのまま卵でとじた感じ。ちょっと火が通り過ぎかな。ヒレカツが柔らかくって美味しい。味付けはお江戸風の醤油辛い味付け。もう少し甘いのが好きだな。 美味しくいただきました。これで1,000円とはありがたい価格設定ですね！

人気の『トラットリア マッコ』さんへ。ランチタイムには行列ができます。 『パスタランチ』の中から『モッツアレラチーズとバジルのトマトソーススパゲティ 1,400円』をいただきました。 デュランセモリナ100％のモチモチ生パスタを使用しています。焼き立てのポップオーバー食べ放題とグリーンサラダ付き。 しかしおじさんは『ポップオーバー』を知りません。パンみたいなものかな？ 【ポップオーバーとは】 ポップオーバーは、鶏卵を含む小麦粉の生地で作られるペストリーの一種。ヨークシャー・プディングと似ており、一般的にはマフィン用の型、ココット、あるいは専用のポップオーバー用の型で焼かれる。 ポップオーバーは菓子として、あるいはビスケットやイギリスのスコーン同様に昼食や夕食の食事としても提供されうる。 先にグリーンサラダが運ばれてきました。結構な野菜のボリュームです。自家製ドレッシングをかけていただきました。 サラダを食べている途中にポップオーバー登場。なんだかシュークリームの親玉みたいな感じです。中は空洞。ポップオーバーを手でちぎるとシューの中にクリームが入っていないクリームのシューだけ。「蜂蜜をかけてお召し上がりください」とお姉さま。サワークリームも添えてあるので両方つけるのですね。そのまま食べても美味しいけど、サワークリームと蜂蜜をつけると一層美味です。 そしてメインのパスタ登場。もう見るからに生パスタのモチモチ感が想像できます。 トマトソースがジュルジュル。生パスタ麺がモチモチ。これは旨い。たっぷりふりかけてある粉チーズとモッツアレラチーズが絡み合ってまた旨い。濃厚なトマトソースのパスタでした。 サラダも充実、生パスタがモチモチ。そして何と言っても食べ放題のポップオーバーがやばい。これは行列必至ですね！