Taka Ihaya

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シンガポール在住サラリーマン。シンガポールや周辺諸国のグルメ情報を充実させて行きたいと思います。人知れずお店開拓してますので、ご興味あればコメント・いいね・行きたいなど頂けますとますます頑張ります!?

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好きなジャンル

  • 和食
  • 居酒屋
  • 海鮮料理
  • ワイン
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good

シンガポールその130。ビーチロード沿いにある、在シンがポール日本人御用達のお店。日本以外の中華料理屋では餃子といえば水餃子ですが、こちらは焼き餃子も当然有ります。缶酎ハイも飲めます。しかもオバチャンは日本語で接客してくれます。メニューも日本語表記あり。当然お客さんはほとんど日本人。メニューも豊富、美味しいし、比較的安いし、日本語で接客なので、予算抑えめ希望の旅行者も重宝するでしょうね。私は写真にあるメニューをアテに青島ビール3本飲みましたー

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excellent

シンガポールその129。Pasir Panjangという日本人には比較的マイナーな場所にある美味しいタイ料理屋さん。スタッフは基本タイ人で、気持ち良い接客してくれます。タイ料理何を食べても美味しいですが、この日食べた中では鳥のグリル(半身)やグリーンカレー炒飯が良かったですね。パパイヤサラダ(ソムタム)が品切れとのことで、マンゴーサラダにしましたが、これも良かった。熟れる前の若いマンゴーを使いますが、若干マンゴー特有の風味があって美味しかった。何よりもこの店一番の特徴は、ワインなどお酒の品揃えが豊富なこと。ランチ時間はプロモーションがあったりするみたい。食事だけじゃなくて飲みでも使える貴重なタイ料理屋さんですね。 MRTのオレンジライン駅に直結してるので、公共交通機関でもアクセス可です

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good

シンガポールその128。何だかシンガポール投稿久しぶりー。この日は末っ子と二人、自宅近くでタイ料理。一品ずつ選んでシェアすることに。子供はオムレツガパオライス、私はシーフードベルミセリ(春雨)炒めで。子供もスパイシー好きですが、ここの味付けは普通でも結構辛い。それでも私は付け合わせのチリソースを使い切って更にお代わり。汗かくけど美味い! さすがタイ人が多いエリアだけに料理の質高し。2名用やファミリー(4-5人)セットも有りなかなかお得そう。店内ポップな感じで、結構奥行きあるのでグループでも入れる感じです

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2024

フィリピンはマニラ出張。この日のビジネスディナーはペニンシュラホテル内にあるこちらで。レストランへ着く前にホテルの凄さでまずびっくり。泊まってみたい。Old Manilaはカテゴリーに迷いましたが、Fine Diningというのがピッタリでしょうね。昔の社交場のような落ち着いた雰囲気でゆったり出来ます。オーダー迷った挙句、地物食材に弱い私は、パラワン湾産ロブスターで。シンプルな味付け、ちょうど良い火の通りで素材の味を楽しめました。前後しますが前菜はビーフタルタル。牛生肉久しぶり!旨い。そん中でも1番驚いたのは3枚目写真のパンでした。デニッシュのような生地にトリュフかな?を練り込んでバターたっぷりでしっとり焼き上がり。美味しすぎてビックリでしたが、カロリー超高そうだったので一個で我慢。こいつは危ない。。。デザートも凝っていて素晴らしいお店でした。ここぞの接待で使えるお店ですね

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excellent

なぜか今まで機会がなくフィリピン・マニラ初上陸。仕事の関係で空港近くのマリオットホテル宿泊。イミグレ大混雑の後、チェックイン30分でビジネスディナーはホテルのステーキハウスで。豪州リブアイとストリップロインで迷った末にリブアイ、4週連続出張で疲れた胃には250gで充分。2種選べるサイドはブラッセルスプロート(芽キャベツ)とマッシュルームをチョイスしたら、味付けが結構濃いめ。胃にずっしりくる感じでした。デザートは3種オーダーして5人でシェア。お腹いっぱいで大変。さすがホテルのレストラン、高級感あるしサービスも上々でした。