Taka Ihaya
シンガポールその71。友人と久しぶりの会食。かつて日本人駐在員の溜まり場だったカッページプラザやオーチャードプラザ。ずいぶん寂れましたが、久しぶりのオーチャードプラザ訪問で、沖縄料理のShinnSatoさんに伺いました。以前はOutram Park周辺にあったとのことで、今はこちらへ。ちなみに隣はカラオケが歌えるバーになってて、中でつながってる不思議な設定。気を取り直して食事をオーダー。沖縄料理と普通の居酒屋メニューがありますが、ここは沖縄料理でしょ。塩焼きそば、ゴーヤチャンプルー、青さ入り卵焼き、鳥レバー炒めなど、純粋沖縄料理から沖縄?料理までどれも美味しくて思ったよりボリューミー。3人でワイワイ話しながらあっという間に閉店になってしまいました。帰り際にオーナーさんとお喋りして更に長居しましたが、とても寛げる良いお店ですね。ここはまた来たい!