Taka Ihaya

大阪から愛媛県は宇和島へ。ずっと行きたくて漸く訪問出来ました。日曜日でも空いてるお店は、と考えて割烹田中さんへ。老夫婦お二人で切り盛りされています。こういうお店大好き。まずは宇和島来たら刺身ですね。カンパチ、鯵、鰹とハマチだったかな？　さすが違う、とんでもなく美味い。食べた事ないメニューを探して、鯛の頭の骨蒸しを。「こつむし」と読みます。さすが宇和島、鯛がうまー！　黙々と綺麗に頂きました。他にじゃこ天、キビナゴ天ぷらを頂き、既にお腹が張ったものの、宇和島来たら宇和島式鯛茶漬けで締めなくては。噂通り卵ご飯に鯛刺身がたっぷり入ったスタイル。うま〜。 食事もだけど、合わせる地酒が旨いこと。。。特に、城川郷　尾根越えてと、写真にもある野武士は旨かったー。ぜひ再訪したいので、ご夫婦健康で長く続けて頂きたいお店ですね。

九州の次は大阪。義妹夫婦家族がオススメという西中島塩元帥さんへ。名前は塩元帥だけど醤油もうまいとの事だけどブレずに塩で。チャーハンも絶品なのでセットにしました。まず塩ラーメンの盛り付けの美しさ、スープ飲んで納得。これは美味い。チャーハンもしっとり系なのにご飯はパラパラ。シンガポールに住んでるのでタイ米系チャーハンには慣れてますが、ジャポニカ米でこのパラパラ感は凄い。餃子は少し焼き過ぎ感あるけどご愛嬌。美味しかったし。キムチ無料も嬉しい。週末遅い時間でも満員なのも分かりますね

明石日帰りツアーの締めは立ち呑み処たなか屋さんです。夕方に行きましたが店内満席。少し待ってテーブルゲット。既に相当食べ飲んでるので余りオーダー出来ませんが、食べられそうな分だけ。。。イワシのオイルサーディン、南蛮漬けなどなど。それにしてもどの料理も彩り良いですね。しかも美味しすぎる。オイルサーディンなんて、こんな大きいの見たことない。そりゃ人気だよなと納得して駅に向かいました。

訳あって明石へ日帰りツアー。魚の棚商店街は「うおのたな」なのか「うおんたな」なのか？　そんな事を考えながら立ち飲みを探していると、渋い店構えのつなぎ家さんを発見。1500円で刺身４種とアテ2品、飲み物2杯付。これは素晴らしい、即入店。刺身はタコ、カンパチ、鮪、縞鯵。2品はタコ唐揚げと鯛の子かな？　しかも全てその場で手作り。タコ唐も揚げたて。凄い、美味すぎる。素晴らしすぎるので赤海老焼きとササミ搾菜和えを追加。他にもそそるメニューがたくさんあったけど、ハシゴしたかったので次へ。また来たい！