Taka Ihaya

半年振りにつくばに戻って来ました！　市内の高校で寮生活する次男の学校行事へ参加。その前に部活動の練習試合を観戦。お昼時になってグラウンド近くのラーメン屋さんへ。こちらのウリは味噌ラーメン。北海道赤味噌と九州白味噌だって。迷ってたら「ブレンドもあるよ」と同行者が教えてくれました。なんだ、じゃぁ私もブレンド味噌で。同行者たちはブレンド味噌ネギラーメンをオーダーしてたので、写真を撮らせて頂く。白葱を細く切ってラー油と和えた感じのネギに辛味噌だろうか？赤い味噌をトッピング。関西出身の私はネギといえば青葱派で、ラーメンに白ネギで追加300円出す気になれず。ネギが有ろうが無かろうが、暑さで疲れた体に味噌が効く。札幌ラーメン風の黄色ちぢれ麺も良いですね。美味しかったですよ。

赤湯駅から歩いて30分弱。赤湯温泉街の中にある居酒屋さんです。といえども蕎麦屋、定食屋、居酒屋を全部兼ねてるようなお品書き。チェックイン前に着いたので時間まで遅めの昼ごはんというか、昼飲み。皆さん投稿しているおにぎり定食は食べませんでしたが、好きなものを頂いて日本酒を楽しむことに。最初に出て来たお通しが素敵。冷奴に胡瓜と茗荷の刻み載せ。これだけで充分おツマミの一品。オススメと言うので煮込みとえんがわ刺身をオーダー。さらにアスパラが食べたくなりアスパラフライ。冷酒米鶴と合うぞ。山形はラーメン県で知られますが、赤湯駅で個性的なラーメンの写真を見たのでラーメンと思いきや、鳥中華？何それ。興味本位でオーダーしてみると、中華麺に蕎麦の出汁。具材はゆで卵、鶏肉、めんま、海苔に天かすが入る、まさに蕎麦とラーメンが合体した一品。後で調べたら鳥中華ってジャンルがちゃんとあるみたいですね。中華麺で食べ応えがあり、スープがくどくないので締めに最適でした。旅館に食事が付いてないならこのお店重宝しますね

南東北二泊目は山形県赤湯温泉 上杉の御湯 御殿守さんへ。赤湯温泉街の中に位置しますが、こちらは上杉鷹山で有名な上杉家の湯治邸だったようですね。それは由緒正しい。温泉も素晴らしくて、たくさんの浴槽に浸かって楽しめました。肝心の食事ですが、スタンダードなコースにも関わらず素晴らしい内容。山形牛(米沢じゃなくて)のすき焼きは程よい赤身で食べ応えがあり私好み。刺身、山形牛石焼きなど豪華なお皿から、もずくや漬物など付け合わせまで美味しいのはもちろん、お皿も含めた見た目も美しい。それだけじゃなく、最後のご飯をすき焼き鍋に入れ、残った割下で炊いて生卵を入れるジャンクな雑炊までやってくれました。お世話をしてくれる中居さんも親切丁寧で優しい語り口。贅沢な時間を過ごせました。 11枚目からは翌朝の朝食。夜と朝で使う米の銘柄が違う(夜はつや姫、朝は雪若丸だったかな？)なんてさすが米どころ。こんなにたくさん具材を使ってるのに鮭、鯖の焼き魚以外は全てベジタリアンでヘルシー。芋煮に少し牛肉入ってたかな？　朝からたくさん頂いてしまいました。 夕朝食共に個室で頂けるのでそれも良いと思います。大満足のお宿でした

南東北一泊目は福島高湯温泉 玉子湯さん福島駅から送迎バスで30分ちょっと。標高800m程度の場所にあるそうです。到着したその瞬間から硫黄臭がプンプン。硫黄泉の玉子湯はph2.8だったか？かなりの酸性で殺菌作用あり。無色透明だけど、湯の華が大量に沈澱してるので、入浴するとたちまち白濁。温泉はこれぐらいにして、肝心な食事ですが、豚しゃぶや刺身盛りがメインの比較的シンプルな和コースです。地元の素材を出来るだけ使ってるようだし、野菜が多く摂れるので私にはピッタリ。日本酒が美味しいのは当然ですが、会津米のご飯が美味しかった。酒ボトルの後の写真は朝ごはん。こちらも野菜いっぱいで、豚は名物の蒸籠蒸し。茅葺き屋根の玉子湯に似せて作ったであろう蒸籠が可愛い。1泊だけどゆっくり湯治が出来ました。