武石 かずゆき
秋田駅
イタリア料理
【秋田の食材を使った至高のイタリア料理】 <お店の立地や歴史> ・秋田駅から徒歩5分ほど ・人気店が集まるフォレストワンビル ・2018年7月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・天井が高くゆったりとした落ち着いた空間 ・女性に客を中心にカップルにも大人気 <オーダーメニュー ・ランチコース 3,850円 ・ワインペアリング 5,500円 <感想> 秋田駅前のフォレストワンビルってほんと人気店が多いですが、その1階にあるリストランテがコチラ。 秋田の旬の食材を使った本格的イタリアンが味わえるのでオープン以来何度も通わせて頂いております。 今回のランチコースはデザート入れて全6品でしたがワインのペアリングコースをセットすると十分満足出来るランチコースに昇華します。 先ずは孟宗竹のフリット。 生ハムにパルメジャーノレッジャーノとサルサベルデのソース。 温かい前菜から始まるのはちょっと驚き。 続いて男鹿の天然ヒラメのカルパッチョ。 見た目も味もため息が出るほど素晴らしいひと皿でした。 パスタの一皿目は、冷製フェデリーニ。 マダコにパクチーがすごく合っていて実に美味しい。 パスタ二皿目は、貝と山人参のタリオリー二。 貝の風味がすごく印象的で…でもこの貝はなんだろ… 美味しすぎる。 メインは八幡平ポークのグリル。 姫たけにグリーンアスパラ、そして半熟卵のソースがなんか高級ベーコンエッグみたいな感じw 赤ワインもバッチリ合いますよ! ドルチェはランチ定番のエスプレッソのジュレが乗ったティラミス。 昼飲みサイコーです。 <コスパについて> ランチ3,850円~ <訪問日時> 2023年4月15日(土) 12:00 #秋田市中通エリア #秋田駅前エリア #秋田イタリアン #秋田ランチ #秋田ディナー