【東通にオープンしたお洒落レストラン】 <お店の立地や歴史> ・いきなりステーキ跡地 ・2024年2月3日オープン ・首都圏出身のシェフ ・新政で研鑽を詰んだシェフ <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター8席のみ ・カップル向き ・和と洋が週ごとにスイッチ <オーダーメニュー> ・洋の趣 11,000円 ・アルコール 料理に合わせて5,000円程 <感想> 各種メディアで話題となっている「ゆきのした」さん。 予約が取れなくなる前に訪問してきました。 この日は先客が一組。 席とシェフとの距離が凄く近いので初訪問時は少し緊張しますねw ペアリングメニューはないとのことでしたが、シェフにお任せでお酒は用意していただきました。 ファーストドリンクは天使の誘惑のハイボール。これすごく美味しかったです。 洋のコースは全部で9品でいずれも素材の美味しさを際立たせる技術が印象的で凄く美味しかったです。器へのこだわりも凄く感じられるのも良いですね。 この日特に気に入ったのが和風アクアパッツアとすき焼き。(僕の呼び名) これは斬新で素晴らしかったです。 コース全体のボリュームもあってお腹も大満足。 最近あまりお酒の量が飲めなく無くなったので5杯程度でしたが、飲める人はもう2杯くらい合わせても良い構成ですね。 今後が更に楽しみです。 <コスパについて> 11,000円~ <訪問日時> 2024年2月24日(土) 18:30 #秋田市東通エリア #秋田ディナー #秋田フュージョン