h.tanaka

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excellent

上板橋駅

居酒屋

家族経営と思われるとってもアットホームな鉄板焼きのお店です。上板橋の住宅街にひっそりと構える人気店で初めての訪問です。お好み焼きが食べたくて選んだメニューは豚玉キムチと明太子チーズ玉にソース焼きそば!お願いすると基本的にはお店の方が作ってくれますが豚玉キムチを自分で試してみたもののお店の方にお願いしたのとあまりの仕上がり具合の違いに衝撃を受けました!あまりの旨さに追加でカレーニンニク風味のお好み焼きを追加です。改めて思いましたがこれ程までに美味しいお好み焼きを食べたのは大阪の「きじ」以来かもしれません。全部美味しかったです、ご馳走様でした。

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excellent

下頭橋ラーメン

店舗情報

ときわ台(東京)駅

ラーメン

ときわ台駅から少し歩いた所にある背脂チャッチャッ系のらーめん屋さんです。目の前に東武ストアがあるので目印としては分かりやすいです。寒空のオープン前にも関わらず既に8人程の行列が出来ていました、人気店です。メニューはラーメンかチャーシューメンのみという潔さ。本当はチャーシューメンに行きたかったのですが背脂系ということもあり少し体に気を使ってらーめん脂少なめにしました。間も無くして着丼したのは滅茶苦茶旨そうならーめん、匂いだけでご飯がいけちゃいそうなパンチ力。まずはスープを一口、背脂の甘さと醤油のコクのバランスが最高の一杯。麺は縮れ麺で背脂でとろみのついたスープをいい塩梅で拾って来てくれます。掬い上げると醤油だれの濃い部分と相まって二色の麺があるようにも感じられ、より食欲を掻き立ててくれました。店内にずるずると麺をすする心地よいサウンドが響きわたっているのを聞きながらあっという間の完食です、美味しかったです、ご馳走様でした。

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2022

電車のみえる店

店舗情報

上板橋駅

居酒屋

お店の名前そのままに東武東上線沿線が窓から挑める雰囲気の良い「巻き串し」が美味しい居酒屋さんです。巻き串しは基本豚バラ肉で野菜、炭水化物、明太子等を巻いて串焼きで頂くスタイルという事でした。お任せ5品で現れたのはレタス、カマンベール、トマト、アスパラ、しめじというラインナップ。全部美味しいですが個人的にはレタスとカマンベールがお気に入りです。その他に一品料理でハムかつ、鯖西京焼き、とりわさ等もいってみましたが全部のクオリティーがハイレベル。あ、意外だったのはナポリタンを巻いた巻き串焼しでした。ぜ~んぶ美味しかったです、ご馳走様でした。

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2022

NOODLE VOICE

店舗情報

池袋駅

ラーメン

ず~っと行きたいリストにあった池袋にあるお洒落ならーめん屋さん。ホタテのスープがメインという新進気鋭且つ興味津々の店にやっと訪問する事ができました。正午前の到着ながら1組待ち、でも直ぐに案内されました。メニューはホタテベースの濃厚と端麗でらーめんとつけ麺というのが基本となってます。本日は代名詞と言っても過言ではない濃厚ホタテ中華そばに味玉付きで。麺の量はランチタイムサービスで並み、中盛り、大盛りから無料で選べるとの事でしたので迷った挙げ句に中盛りにしました。間も無く着丼したのはとても美しいらーめん。スープを一口飲むとホタテの香りが口いっぱいに広がりまして、結構とろみを感じる鶏白湯に近い感覚です。その名の通りかなり濃厚ですが大きめに角切りされた玉ねぎと大根がアクセントになってさっぱりしてくれます。あと柚子も。麺は全粒粉の太麺でもっちもちでちょっと衝撃的な麺でした。味玉もしっかり味が染み込んでいて満足感高めです。とっても美味しかったです、ご馳走様でした。

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中華料理 慶修

店舗情報

ときわ台(東京)駅

中華料理

ときわ台の町中華の名店、雑誌やテレビの取材が絶えないのもお店の内外から良く伺えます。正午過ぎに到着しましたが先客はおらず一番手。しかし数分後には満席通り越して相席や外で待つ人まで出るほどになりました。流石の人気店です。本日の注文は五目チャーハンと餃子という定番コンビにしました。まずは餃子を一口、表面は揚げ焼きしてるかと思う位にパリパリに仕上がっていて、あっさりめの餡なのですがしっかりにんにくが効いています。美味しいです、20個位ならいけちゃいそうです。五目チャーハンは海老やホタテがゴロゴロ入っていて海鮮炒飯さながら。こちらもあっさりめの味付けでふわふわ炒飯でやさしい仕上がりとなってました。美味しかったです、ご馳走様でした。