h.tanakaさんの My best 2021

２回目の訪問です、前回の訪問でとっても美味しかったのでリピート訪問。今回も前回同様煮干し醤油らーめんに味玉、穂先メンマトッピングで880円と価格設定もリーズナブル。しかもご飯と漬物が無料と嬉しい限りです。らーめんは勿論美味しいのですが、この無料ご飯をどう楽しむかもこちらに来るもう一つの理由。チャーシューの味付けがしっかりしていておかずとしてのポテンシャルも高いため今回はオリジナルチャーシュー丼にしてみました。やってみてびっくり！ご飯茶碗にチャーシューがぴったり過ぎる程にはまりました。まるで茶碗サイズに合わせてるかの様！オリジナルチャーシュー丼、らーめんを交互にとりつかれたかの様にかっこんで、あっという間に完食です。何という満足感！美味しかったです、ご馳走様でした。

道玄坂からちょっと入ったディープな通りにあるお客さんの絶えない中華料理屋さんです。以前に孤独のグルメのごろーさんも来ていたおみせです。初めての訪問でチョイスしたのは本場長崎から麺を取り寄せている皿うどん柔麺と餃子にしました。皿うどん激ウマです、小ぶりの牡蠣、あさり、いかなどがふんだんに入っていて、その出汁が効きまくっています。麺もほんのり焦げ目がついて香ばしく程よい食感で大好きなタイプの麺でした。お酢やからし、ウスターソースで味変出来ますが、個人的にはそのままが一番旨いです。餃子もこのビジュアル。ビジュアルだけじゃなく一口頬張ると軽く溺れます、それくらい肉汁ジューシー、小籠包だと思って食べた方が良いくらいですね。いやー美味しかったです、ご馳走様でした。

ここマジ旨いす！かなりはまってます。元々余り二郎系は得意ではなかったのですがほんと旨いす！麺が旨いす！量も丁度良い、満腹感も完食出来る満足感も丁度良い！チャーシューもビジュアル綺麗！脂身と身のバランス最高！サービストッピングの背脂も甘味が上品！最後は一味とお酢で味変フィニッシュ！全てが最高でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

行きたいリストから池袋のらぁ麺はやし田に行ってきました。初めてでしたが期間限定の鯵煮干し特製らーめんにしました。透明感のある見た目さっぱりスープでしたが煮干しが結構ガツンと効いたかなり美味しいスープです。麺はパッツン系の小麦香る全粒粉タイプ、チャーシューはしっとり低温調理系、味玉は黄身の色がかなり濃いタイプの濃厚系でした。替え玉には燻製ゴロチャーが、トッピングされている抜けのなさ。スープまですべて完飲です、ご馳走様でした。

ずっと行きたいリストにあった新進気鋭のらーめん屋さんです。暫くお持ち帰り対応のみでしたがやっと念願かないました。色んならーめんが日本にはあるなかでも珍しい牡蠣を使用したらーめん屋さん。注文したのは牡蠣塩らーめんとしらす丼、見た目も美しいし、スープを一口のむと牡蠣出汁が口いっぱいに広がります。牡蠣のペーストを少しずつほぐして乾燥岩海苔を少しずつほぐして食べて、お次はしらす丼を一口ほうばりまたスープで流し込んでの繰り返しであっという間に完食です、美味しかったです、ご馳走様でした。

練馬駅から程近くに先月オープンしたばかりのアジフライ専門店です。世田谷の黄金亭というお店にと関係があるみたいで、そちらのお店も連日大盛況らしいです。３種類ある定食メニューの中からプラチナアジフライ定食をチョイス。阿佐ヶ谷にあるとんかつの名店成蔵さんを彷彿とさせる白いアジフライは衣が雪の様な口どけでアジ自体もふわふわで芸術的な旨さです。食べ方も塩。わさびおろし、ソース、タルタルと多種に渡りますが、個人的にはわさびおろしが最高でした。次回は食べ比べ定食にチャレンジします！美味しかったです、ご馳走様でした。

江古田の町洋食レストランの好々亭に行ってきました。メニューが豊富なので結構迷いましたが、上ロース生姜焼きメンチカツ定食850円とハンバーグハムエッグ定食800円にしました。生姜焼きはニンニクがばっちり効いたごはんがすすむくん、メンチカツとハンバーグはふわじゅわ系でこちらも箸が止まりません。ごはんがおひつで提供されるので最初食べきれるか不安でしたがあっという間に完食でした。味、ボリューム、サービス全て完璧でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

桜台駅から程近いお蕎麦屋さんです。上カツ丼が美味しそうだったので今日はお蕎麦ではなくそれにしました。思ったよりも大盛り丼で、普通に注文しても十分お腹一杯になりました。カツも二枚、なんと言っても真ん中に鎮座するとろとろの半熟目玉焼きを崩しながら食べ進む珍しいタイプのカツ丼は見た目も味も最高です。美味しかったです、ご馳走様でした。

神保町で行列の絶えないらーめん屋さんです。本日は前から目当てにしていた限定麺、冷やし牡蠣塩らーめん、限定飯付き1500円です。そろそろ限定期間終了が近いかとも思っていて、たまたま今日はそれほど並んでいなかったのでゲットすることが出来ました。間もなくして着丼しましたが、まず美しい見た目、見たこと無いビジュアルのらーめんを目で楽しんだ後に麺を一口、こしの強いストレート麺、スープを一口、あっさり塩スープに結構牡蠣出汁が効いていて生姜やみょうがで爽やかに仕上がった、こちらも初めての体験です。お楽しみの生牡蠣はかなり大粒なのが4粒も、オリーブオイル？等で下味が付いて単品でも充分満足感あります。限定飯は生姜ご飯で、スープをかけて冷や汁風で頂きました。スープまで全部完飲です。美味しかったです、ご馳走様でした。

大分以前に来て以来久しぶりの訪問です。お店の名前にもあるように上板橋の住宅街に「こそっと」構える美味しいらーめん屋さんです。鶏白湯がメインのらーめん屋さんですが、今回は煮干しの誘惑というメニューにしました。券売機に和え麺あります、の記載があったのでそちらもぽちっと。着丼したのは一見セメント系なのかなと思いきやそれほどドロついていないスープで飲みやすかったです。でも煮干しのパンチはしっかり効いてます。その為、麺は全粒粉でいて、中太若干の縮れ麺になっていてしっかりスープを拾って来てくれます。そして丁寧に調理された、鶏と豚のチャーシュー二種がこれまた絶品です。最後は和え玉を少しずつお酢で味変しながらのフィニッシュでした。美味しかったです、ご馳走様でした。