C.CHAKI

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拘りを感じる個性的なお店に惹かれます✨ お酒~スイ-ツ、何でもOK◎ お取り寄せも大好きで、 美味しそうな品に「ピン!!」ときたら、注文しちゃいます( *´艸)

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好きなジャンル

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excellent

ボンヌ・マリー

店舗情報

岡山駅

パン屋

®️Sakuraさんからクリスマスプレゼント♪② 岡山県にあるケーキとパンのお店 「ボンヌ・マリー」さん(*^^*) ■バウムクーヘン 木菓(ぼっか)  芦屋のシュタ-ンさんで学んだ斜め切りだ(ФωФ)  ※断面を大きくカットすると、  層の食感と風味が良くなるそうです。  綺麗な層です✨  色んな角度から撮ってみましたw  柔らかすぎず、固すぎずの美味しいバウムクーヘン♪  少し酸味を感じるのは何かな?  と思って調べて見るとチ-ズが入っているという  記事を発見(ФωФ)  ↑これは意外でしたね~♪  半分を10秒ほど、レンジで温めてみると  バターの香りが立ち、  ほわっとしてとても美味しかったですよ◎    Sakuraさん、ごちそうさまでしたm(_ _)m #バウムクーヘン #岡山県 #ボンヌ・マリー #バウムクーヘンは斜め切りで #チ-ズ入り?

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excellent

うぶこっこ家

店舗情報

金光駅

カフェ

今朝、いつも配達してくれる郵便局のおじ様が✨ ®️Sakuraさんからクリスマスプレゼントでした♪ 美味しそうな沢山のお菓子!!( ; ロ)゚ ゚エェ~ ■ひよぼ~ろ  岡山県産の有精卵を使った玉子ぼ-ろ  こちらでは乳ぼ-ろとも言いますがw  関西だけかしら?    なんとも懐かしいお味‼️  美味しいですね~✨  いつ以来でしょうか、子供の頃思い出すお味です。      栄養たっぷりw  食べすぎてしまいますよ( *´艸)ププ  Sakuraさん♪  ありがとうございましたm(_ _)m   #ひよぼ~ろ #岡山県倉敷市玉島勇崎 #うぶっこ家 #たまごぼ-ろ #乳ぼ-ろ( *´艸) #卵娘庵 #岡山県産有精卵

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2021

室町和久傳

店舗情報

烏丸御池駅

懐石料理

2年振りの京都✨② 「室町 和久傳」さん(*^^*) 先に投稿した、紫野 和久傳さんの奥にある料亭 ミシュラン⭐1つ星(グリーンスター) ◯べ◯グアワードBronze 受賞 2017~2021 日本料理百名店 WEST選出 2021 家族がこちらで食事を希望Ψ( ̄∇ ̄)Ψ 予約訪問させていただきました。 この日のJR接触トラブルで、高槻→京都不通 予約時間に間に合わせるには 新大阪から新幹線しかなく、行く前から疲れましたw 京都から地下鉄で烏丸御池まで行く予定も タクシーに変更、出費が、、w  ですが、そんな事を忘れるくらい 素晴らしいコ-ス料理でした✨ ■お昼のおまかせコ-ス ・柿の葉茶    抗菌作用、風邪予防、美肌効果 ・食前酒   和久傳特製 青竹酒   料理長がついでくれます(///ω///)♪ ・蕪の餡かけ   昆布出汁とおろしたての柚子皮の良い香り   中には揚げ蕪入り ・椎茸の天麩羅(亀岡産)   新木の椎茸   新しい木で育った椎茸は栄養豊富   旨味が違うそうです。   唐辛子を発酵させた、たれ付ですが、   うっすらと塩味がついてるので、   そのまま食べた方が美味しいです。    ・銀杏のすり流し汁   焼き餅、蟹身、内子、生姜 ・鰤の刺身(北海道産)   何この鰤‼️   めちゃ美味しい   嫌な脂臭さ、しつこさ全くありません。   ス-パ-の鰤食べれなくなりますよ( T∀T)    ・鰆の炭火蒸し焼き(三重県産)   お刺身でいただけるくらい新鮮な鰆   春菊、特製胡麻だれがけ ・海老芋、鱈の白子、山椒醤   海老芋は炊く→揚げる   更に炭火で余分な油を落として仕上げます。   ・帆立、蓮根、葱、揚げのぬた   松の実、ア-モンドパウダ-    ・牛しゃぶ、大根煮、おぼろ昆布、白葱   大根の柔らかいこと!!( ; ロ)゚ ゚ お出汁は何かな?   聞き忘れましたが、   美味しくて全ていただきました。 ・和久傳米の土鍋ご飯(新米)   へしこ、お漬物   和久傳の畑で収穫された新米   又々、何このご飯‼️   こんな美味しいご飯初めて✨   艶やかでふっくら甘味も感じられます。   おかわりお願いしましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ     ※残りはおにぎりにして持たせてくれます。   竹皮に包まれ、笹の葉の中には梅干し   お持ち帰りなのに丁寧さに感動✨   冷めてもめっちゃ美味しかったです◎ ・大次郎柿(皮も食べれる)   写真は分かりずらいですが大きいです。   柿はあまり食べませんが、これは凄かった‼️   甘くてとろとろ、こんな美味しい柿あるんですね✨   ■ドリンク   桑茶  料理長、副料理長以外は若い料理人さん達です。  奥で調理された料理をお客様の前で仕上げられ配膳    皆さん仕事が綺麗で、  お料理待ちの間も楽しめます♪        メニューは月替わり  又、行きたいですね~✨     #料亭 #京都市中京区堺町通御池下ル丸木材木町 #室町和久傳 #楽しいカウンター席 #旬の食材を味わえる #人気店 #予約必須 #目的地は三十三間堂(1000体千手観音立像)

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excellent

天然酵母パン 味取

店舗情報

名谷駅

パン屋

天然酵母パン 「味取(みどり)」さん(*^^*) 衣掛庵昌さんでお蕎麦いただいた後に寄りました。   前回はいつ以来だろ、思い出せないくらいです。 シンプルなハ-ド系を主に販売 茶色尽くしのパンが好きな私には堪らない品揃え お客様は年齢層もバラバラ 食パンが人気のようで、 焼き上がるまで待たれてる方が数名いっしゃいました。 ■くるみ食パン ⭐⭐⭐ 400円 ■ごまチ-ズ ☆☆☆  160円 ■あんことクリームチ-ズ ⭐⭐⭐ 190円 ■バゲット ☆☆☆ 280円 ■スモークチ-ズとカシューナッツ ☆☆☆ 160円 ■チ-ズバン ☆☆☆ 190円  ■メロンパン(お土産) 140円 くるみ食パンは、 パンナイフを入れると表面パリパリ!! 中は柔らかくてもっちり 水分の残し方が非常に上手いです◎ 食パン人気な訳が、この生地を食べてわかります。 あんことクリームチ-ズの餡(つぶ餡)は自家製 もっちもちの柔らかパンに包まれた美味しいおやつ バゲットの表面はかなりクリスピ- 酸味あり塩気強め、これも生地が美味しい✨ バタールも作ってほしいなぁ~ どれもほんとに美味しい♪ 材料も良いのでしょう、身体にスッと入っていきます。 かなり拘りを感じるのに、 価格設定が素晴らしい✨✨ 食パン、バゲット等の大きいパン以外 ほとんど200円以内なんです。 美味しくて安い、BEST候補になりますね✨ 次はタイミング良く行けたら食パンも買いたいです。 ※すぐ近くのファンべックさんはソフト系なので、  パン好きな方は2軒寄るのも良いですよ◎ #パン屋 #神戸市須磨区多井畑 #味取 #人気店 #自然素材にこだわり #リーズナブルな価格設定 #2021.11.11

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紫野和久傳 堺町店

店舗情報

烏丸御池駅

和スイーツ

2年振りの京都✨① 目的地に向かう前にお土産を♪ 「紫野 和久傳」さん(*^^*) 京丹後の老舗料理旅館から料亭として京都に進出 おもたせのお店が1階 2階に茶菓席 奥に料亭「室町 和久傳」さんがあります。 ■蓮もち ☆☆☆  栗餡入り(10月頃~2月頃 期間限定)  紫野 和久傳といえば、  れんこん菓子の「西湖」✨  笹に包まれた、蓮粉と和三盆のぷるぷる食感の和菓子  生菓子のため、賞味期限は2、3日 ※人気品で14時前には売り切れていました。  西湖の賞味期限を長くして楽しめるようにしたのが、  「蓮もち」だそうです。  プレ-ンタイプをいただいた事があり、  めちゃ美味しかったので、  栗餡入りでしたがw買いました。  栗餡も上品な甘さでとても美味しい✨  私が買った物で賞味期限2ヶ月 日持ちする京都土産に良いですよ(^^)b  ※後日温めて食べてみました。   とろりと柔らかくなり食感としては最高ですが、   甘味が強くなります。   私は冷やして食べるのが、好みでした(^^)b #和菓子 #京都市中京区堺町通御池下ル丸木材木町 #紫野和久傳 #堺町店 #人気店 #蓮もち #栗餡期間限定