C.CHAKIさんの My best 2023

「Bäckerei Apfel」さん(*^^*) 明石でいちばん通うパン屋さん✨ 2カ月振りの訪問♪ 日曜日、仕事帰りの14:30頃 もう残り少ないだろうと思いながらも入店w 予想通りほとんど売れてます。 4種類残りあり、ひとつずつ購入。 ■メランジュ(ハ－フ) ☆☆☆ 800円 　1本 1600円 ■オレンジチョコ ☆☆☆ 450円 ■バゲット ☆☆☆ 410円 ■チャバタ ☆☆☆ 230円 私の後はチャバタひとつとメランジェふたつのみになりました。 メランジェは初めていただきました。 無花果、マカダミアナッツ、ピスタチオがぎっしり!!( ; ﾛ)ﾟ お高いけど、めちゃ美味しかったですよ◎ 2023.06.18(日) 13:00写真なし バゲット☆☆☆410円 ミルクフランス☆☆☆300円 グラハムスコ－ン☆☆☆330円　 　全粒粉20%(大山こむぎ)入り パニーニ☆☆☆400円 トマトとチ－ズ☆☆☆280円 　 ドライトマト、モッツァレラチ－ズ、 　 シュレッドチ－ズ、エダムチ－ズ ゴルゴンゾーラとはちみつ☆☆☆500円 スモークサ－モンのクロックムッシュ☆☆☆500円 2023.12.24(日)13:30写真なし スコ－ン☆☆☆330円 チョコチップとヘ－ゼルナッツのスコ－ン☆☆☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　380円 ぶどうブレッド1/2☆☆☆450円 カンパ－ニュ1/2☆☆☆440円 　 #パン屋 #兵庫県明石市西新町 #ベッカライアッフェル #ハ－ド系 #材料に拘る #人気店 #土・日・月・火 営業 #電子マネー◎ #紙袋20円 #2023.04.23

広島風冷しつけ麺 「楽 (がく)」さん(*^^*) 神戸で広島つけ麺がいただける、 超貴重なお店Ψ(￣∇￣)Ψ 何年振りでしょうか( *´艸) ®️開始してから伺えてないかもしれません。 元々こちらは芦屋に「かず家」という、 ※阪神の金本元監督プロデュ－ス 広島つけ麺と宮崎地鶏のお店があり、 この出店が嬉しくて数回通うも、 割りと早くに閉店(T∀T) その後、 広島風冷しつけ麺専門店として三ノ宮にOPEN✨ 現在まで長く営業続けられています。 このつけ麺はね、、 ハマる人と全く受け入れられない人と真っ二つに分かれるんじゃないでしょうか。 広島では歴史が長く、 発祥店といわれるお店～様々なつけ麺店があります。 店名は関西人にも分かりやすく 広島風冷しつけ麺とありますが、 広島では「つけ麺」又は「冷麺」といえば、 このスタイルになります。 初めて広島でいただいた時、 美味しさがよくわかりませんでしたがw 色々なお店で試していくうちに、麺の美味しさ、キャベツの固さ加減、赤身のチャ－シュ－等 全て計算された上で完成されているのが分かってから、 ハマり、広島行きの際は必食に(*≧∇≦)ﾉ ■つけ麺 ・3玉　 ５辛 ・並盛　 2辛 　あ～久々の味～Ψ(￣∇￣)Ψ 　出汁が効いた醤油べ－スのつけダレに麺をつけて、、 　酸、胡麻、辣油が絡みついて美味しいわ～(*≧∇≦)ﾉ 　葱はこの切り方だから絡みやすい◎ 　つけダレは飲み干します( *´艸)ﾌﾟﾌﾟ 　伺った日は満席で、待ちも出てました。 　人気も定着されて嬉しい限りです( *´艸) 　 変わってなければ、 　 冬には酸辣湯麺がメニューに加わります。 　 　※最後からの写真8枚 20年前wに発行された 広島の麺本 　 (つけ麺、ラ－メン、お好み焼き) 　 これ見て色々行きましたΨ(￣∇￣)Ψ 　 広島の麺文化は、 　 もの凄い歴史があり、知れば知るほど面白い( *´艸) 　 #広島つけ麺 #神戸市中央区磯上通 #がく #2023.07.06 #本場の味 #広島の麺文化は屋台から #ハマる美味しさ

「CUCINA LOCALE」さん(*^^*) ディナータイム✨ 8回目 ■前菜5種盛 2人前　1595円 　ゼッポリ－ネ、イタリア産生ハム、茄子のカポナータ、 　チキンマリネ(ポルチーニとツナのソース)、 　シャインマスカットモッツァレラチ－ズのカプレーゼ、 　セロリの冷製ス－プ ■カルパッチョ盛り合わせ (鱧、真鯛、帆立) 1485円 ■浅利とマッシュルームのアヒ－ジョ(ピッカンテ・辛口) 　小麦庵さんの天然酵母バゲット付　　935円 ■兵庫県ハモとカラスミのオイルパスタ 1595円 ■低温調理した牛タンのロ－スト 赤ワインソース 2090円 ■チ－ズ盛り合わせ 1298円 ■ティラミス 660円 ■ガトーショコラとライチシャ－ベット 660円 ■ドリンク 　・ハ－トランド 715円×2 　・プロセッコ トレヴィゾ エクストラ ドライ 　　スパ－クリング(G)　660円×2 　・ミオパッソ・ソフィア－ノ (白・デキャンタ) 2200円 ・ピ－チソーダ 605円 　・シャトー・ル・パン・ダンベ－ル(赤・G) 770円 豪華な前菜盛り✨ セロリの冷製ス－プは今日のような蒸し暑い日に最高◎ カプレーゼはシャインマスカット♪ ひと工夫された前菜、毎回楽しみです。 アヒ－ジョは、浅利の塩気が出ていつもと違った味わい。 ピッカンテ(辛口)を選択してみました。 ピリッと良いアクセント。　 オイルは控えめで飲めるほど美味しいww 何をいただいでも美味しくて、今年もBEST✨ ロカレさんが近所にあって幸せです(///ω///)♪ #イタリアン&バ－ #神戸市垂水区陸ノ町 #クッチ－ナロカレ #素材が良い #旬の食材を味わえる #地元民おすすめ #2023.08.24 #接客が丁寧 #ディナータイムワンドリンクオ－ダ－制

ロゼワインとサンドイッチ 「熊メロン」さん(*^^*) 4月に続き、5月も伺いました✨ ■ロゼ　微泡×3 　　　　・イタリア 2020 12.5% 　　　　・フランス 11.5% 　　　　・ドメ－ヌ・ポンコツ(山梨県) おやすみなさい 2022 11% ・ドイツ　2021 12.5% ・イタリア 2021 12.5% 　　　　・イタリア　12.5% ・イタリア 2021 14.5% ・くらむぼんワイン(山梨県) 2000本限定 　　　　　T no kimagure 12% ・フランス(貴腐) 2022 11% ■富山産ホタルイカとスナップえんどうの白和え 500円 ■蒸し鶏自家製ごまだれ　600円 ■ビ－ツのス－プ 500円 ■サンドイッチ 　自家製ロ－スハムときゅうりのピクルス 1000円 ■フロマジュリ－Miuさんのチ－ズ盛り合わせ 1800円 　 沢山のワイン～選ばせていただいて、 　とても楽しかった♪ 最後に 貴腐ワインのサ－ビス(///ω///)♪ いつも申し訳ありません、、 ありがとうございますm(_ _)m #ロゼワイン専門店 #神戸市兵庫区新開地 #熊メロン #サンドイッチ #一品料理も美味しい #カウンター席のみ #日本ワイン #6回目 #2023.05.21

小台所 「笑和屋」さん(*^^*) 2月以来、都合つかなかったり母の体調に不安があったりで伺えていませんでしたが、 体調も少し落ち着き、久し振りの訪問です♪ ■月替わりお昼のコ－ス　2200円(税込) 　※事前予約制···当日11:30まで予約可 ■ガスパチョ(追加メニュー)180円×3 　　飲む野菜サラダ 　　トマト主体、ピ－マン、玉葱、数種類の野菜入りの 　　酸味あるスペインの夏のス－プ。 ◯木枠前菜 　・桃の胡麻豆腐 　・自家製焼き豚、苦瓜 　・自家製奈良漬け入ポテトサラダ 　・糸瓜と明石蛸の酢物 ◯茶碗蒸し ◯炊き合わせ 　　鱧、水茄子、トマト、オクラの梅ジュレがけ ○夏の天ぷら 　・さつまいも(シルクスイ－ト) 　・丸蓮根 　・海老 　・天然鯛夏野菜ソ－ス　 　・冬瓜とろろ昆布のせ 　・穴子牛蒡巻飴色玉葱のせ ◯御飯、お吸い物、お漬け物、豚味噌 ◯季節の一口ゼリー(すもも) ■生ビ－ル(小)×3 　 　8月のメインは夏の天ぷらでした。 　さつまいも切って揚げるだけではなく、 　ふかしてこしたものにレ－ズンを入れ、 　皮を巻き手の込んだ品。 　しっとりなめらか優しい甘さ♪ 　 　お料理は全体通して、 　華やかさは控えめですが、 　ひとつひとつ手を抜かずに気持ちが入っていて、 　本当に美味しいのよね～Ψ(￣∇￣)Ψ 　 　母、義母さんも良く食べて嬉しかったです。 　定期訪問は難しくなりそうですが、 　又、必ずΨ(￣∇￣)Ψ #和食 #神戸市垂水区平礒 #笑和屋 #旬の食材を味わえる #丁寧な味付け #接客が丁寧 #駅近で嬉しい #7回目 #2023.08.21 #時々スペイン料理

兵庫県宍粟市 「森蔵」さん(*^^*) こちらの焼菓子が好きで、 2回分取り寄せした投稿です♪ ●2023.05.27 ●2023.07.01 今回は事前予告なしの突発的な販売。 ちょうど携帯手にしている時にお知らせが入り、 奇跡的に購入することができました✨ 焼、食感、味が好みで、何回も食べたくなりますΨ(￣∇￣)Ψ 動物型も可愛い❤️ 羊は、おしりからコロコロ付き(*>∀<*) こういう遊び心のあるセンスが素晴らしいと思います◎ ミニパンみたいな形の(15枚目) ナヴェットという焼菓子は初めてでした。 Instagramにて過去に関東のVIRONさんで、 修行されたとの記事がありました。 なるほど、納得～ 美味しいはずだわΨ(￣∇￣)Ψ フランス菓子に特化されているだけあって、 作りも本場仕込みだと思います。 Instagram UPされる度、 ランチして、生ケーキ、パンも買いたい(*ﾟ∀ﾟ) お店に行きたくて仕方ないんだけど、、 曜日が合わない( ( T∀T) ※8月はお菓子部門お休みだそうです。 #焼菓子 #兵庫県宍粟市山崎町鹿沢 #森蔵(もりぞう) #生ケーキ #パン #手打ちパスタ #ランチ営業 #ディナー(予約) #通販時々有 #5回目

「鮨しゃりしゃり」さん(*^^*) 自宅近くのお鮨屋さん。 現在の場所で営業されて10年になるそうです。 随分前から知ってましたが、初訪問✨ 当日予約しました。 カウンターの真ん中でいただきましたΨ(￣∇￣)Ψ こちらの大将、気さくでとにかく楽しいお方(*>∀<*) 初めての私達に素晴らしい対応で。 大変心地良い時間を過ごせました。 付きだし 刺身色々　鮪、海老、烏賊 　　　　　かわはぎ肝付 　　　　　鮑 　　　　　岩牡蠣 ⭐⭐⭐ アテ色々　雲丹 　　　　　〆鯖、鯵 　　　　　穴子、紫蘇沢庵 　　　　　下足炙り 　　　　　玉子焼　　 お好み鮨　蒸穴子 　　　　　とろ 　　　　　カワハギ 　　　　　平目 　　　　　いくら 　　　　　とろたく 果物　梨、メロン　　　　 ■ドリンク 　・瓶ビ－ル(アサヒ)×2 　・柚子サワー 　・京都丹波ワイン てぐみ(飲食店限定)⭐⭐⭐ 　　白、発泡、辛口 　・日本酒　1合×3種(雪の茅舎‥) 　岩牡蠣以外の刺身盛りとアテはお任せしました。 　お任せも楽しいですね◎ 　自分達で注文すると好みが偏るので、 　普段いただかないような品が出てくるのが良かった。 　楽しい、美味しいで食べ過ぎ!?( *´艸)ﾌﾟﾌﾟ 　こちらもお気に入りになり、 　今後、通いますΨ(￣∇￣)Ψ #鮨 #神戸市垂水区神田町 #しゃりしゃり #接客が丁寧 #旬の食材を味わえる #隠れた名店 #2023.09.07