C.CHAKI

C.CHAKIさんのMy best 2019

シェアする

  • facebook
1

兵庫県

フランス料理

C.CHAKI

年内にもう一度行っておきたくて、予約しました。 「CHEZ CHILO(シェ シロ)」さん(*^^*) フランスの伝統的な郷土料理と力強い地方料理を フランスワインと共に楽しむレストラン♪ 10月からコ-ス代金UPしています。 ※4500円~税別 それでも予約が取りづらい人気店✨ この日のために、外食控え目にしてました。 ☆アミューズ ・豚肉のリエット ☆前菜  ・自家製スモークサ-モン   ケッパー入りサワ-クリームのト-スト添え   (ト-ストはメゾンムラタ)  ・仏ランド産フォアグラのテリ-ヌ ☆メイン  ・カナダ産イノシシの赤ワイン煮込み  ・淡路産平スズキのポワレ2種ソ-ス   (ソ-スアメリケ-ヌ、ソ-スヴァンブラン) ☆デザート  ・ヌガ-グラッセ  ・キャラメルアイス(ハ-フ) ☆ドリンク  ・生ビール  ・ボトルシャンパン  ・グラス赤ワイン2種  ・エスプレッソ(S)   何度伺っても感動、何食べても唸るお料理ばかり( *´艸)スバラシイ 一皿のボリュームもあり、お値段以上の価値あります。 来年も通い続けたいです。 ※カヌレがなかったのが残念でした(。>д<) 蜜蝋を使った本物のカヌレ、絶品らしいです✨  ※全12席 18時~30分刻みで予約可       最終予約時間21時   2020年、4月より日曜日定休       月曜日~土曜日 18:00~23:00営業に変更 #シェ シロ #神戸市中央区 #フランス郷土料理 #シェフが本場仕込み #ここでしか味わえない #絶品デザ-ト #予約必須

2

兵庫県

フランス料理

C.CHAKI

「CHEZ CHILO (シェシロ)」さん(*^^*) 伝統的なフランス郷土料理と力強い地方料理を フランスワインと共に楽しむレストラン✨ ご夫婦お二人で営業されています。 4、5月限定のホワイトアスパラをいただきに。 プリフィックスコ-ス(前菜+メイン)税別、サ無 メニュ-により+料金。 デザ-ト、チ-ズ、ドリンクは別料金。 パン、チャ-ジ代あり。 ★アミュ-ズ 【豚肉リエット】 ★前菜 【富山産ホタルイカとピサンリ(西洋タンポポ)サラダ】  ニンニク、トマトを一緒にソテ-したホタルイカを  熱々のまま上からかけて。  ホタルイカぷっくり、春野菜のピサンリは爽やか苦味、 チコリの味に近いです。 【パテ・アン・クル-ト】  リ-・ドヴォ- 、フォアグラ、モリ-ユ茸入り。  非常に手間がかかるそうで、これだけ手の込んだ  パテアンクル-トは、なかなかお目にかかれない  ようです。  これが前菜です、なんて贅沢なんでしょう♪     ★前菜とメインの間に追加 【仏ロワ-ル産ホワイトアスパラガス(露地物)  オランデ-ズソ-ス】  しっかり湯がいた温かいホワイトアスパラガスに  バタ-を使い卵黄をかき立て少し酸味のある   オランデ-ズソ-スで。  実物見て驚きました!  こんな立派なホワイトアスパラだったのね(°▽°)  いちばん太いのをご用意していただきました。   ありがとうございますm(_ _)m  ほろ苦さの中に甘さもあるアスパラに、  コクあるオランデ-ズソ-ス  絶妙な酸味、美味しすぎます。   ★メイン 【仏ブルタ-ニュ産仔牛のクリーム煮込み】  肉質は白っぽく見た目は鶏肉のよう  めちゃくちゃ柔らかい♪  バタ-ライスも手抜きなしでホントに美味しい。   【仏ピレネー産乳飲み仔羊骨付き背肉ロ-スト】   こちらも白っぽい色~薄いピンク色の肉質が  特徴とのこと。  柔らかでクセなく羊とは思えない美味しさ。   ★ドリンク ・生ビ-ル×2 ・イルレギ- バスク地方のロゼワイン(ボトル) ・グラスワイン 赤、白 ・コ-ヒ- ・紅茶(ア-ルグレ-) ★デザ-ト 【いちごのタルト】 【ヨ-グルトシャ-ベット】  デザ-ト担当は奥様です。  こちらのデザ-トお腹いっぱいでも  絶対いただかないと後悔します。  何れも絶品、好みすぎる。  アイスはキャラメルアイスと…悩みましたが、  サッパリしたくヨ-グルトシャ-ベットに。   今回も素晴らしすぎる料理&デザ-トでした。 #平成〆ごはんキャンペーン #フランス郷土料理 #シェシロ #食べるべきメニューあり #接客が素晴らしい #ここでしか味わえない #期間限定メニュー あり #予約必須

3

兵庫県

ケーキ屋

C.CHAKI

御影のふくあかりさんに行く前に、 阪急夙川駅近くの 「エルベラン」さんへ(*^^*) この辺りは桜の名所、お花見で凄い人です。 駅南に人だかりのお店、何だろ?パン屋さんっぽい 後で調べたらコンセントマ-ケットさんでした。 行きたかったな…(/_;) そして久し振りのエルベランさん♪ 1964年創業 2代目の華やかな商品と先代が考案された商品の中から9種類残され「エルベランレジェンド9」として現在も販売されています。 *ショ-ケ-ス内の商品カ-ドに  「エルベランレジェンド9」と記載されてますので  ご参考に♪ 【レモンパイ】☆エルベランレジェンド 【まるまる苺】 【シャンティ-シトロン】☆エルベランレジェンド 【プリントルテ】☆エルベランレジェンド 【塩キャラメルエクレ-ル】 【 しあわせのミルフィユ】 【カルピス低水分バタ-のシュ-クリーム】 中でもレモンパイが大好きなんです。 エルベランレジェンドばかり触れましたが、 買ったケ-キ全部素晴らしい、とにかく美味しい✨ こちらのクッキ-も止まらない美味しさ♪ 手土産に喜ばれます◎ 夙川に来られたら是非寄ってみてください。 オススメです(^^)d ※2021.02.21再訪  塩キャラメルエクレ-ル  レモンパイ×2 フル-ツサンド  エルベランクッキー   ミルクチョコ、ホワイトチョコ 各5枚set #ケ-キ #西宮市相生町 #エルベランレジェンド9 #地元の名店 #地元民に愛される店 #県外の人にもオススメ #拘りの材料 #レモンパイ #イ-トインスペースあり

4

兵庫県

中華料理

C.CHAKI

先月末、例の飲み友達とディナ-✨ 『何食べたい?』 ↓ 「フカヒレが食べたい」 ↓ 『高いで!!』 ↓ 「ボ-ナス入るから」って( *´艸) 「東光(とうこう)」さん(*^^*) 行ってみたかった中国料理店。 JR 、阪神、元町駅東口~南の信号渡って西へすぐ。 俳優野村周平さんのお母様の弟さんが営業されている そうです。 予約時、フカヒレ姿煮の¥伺いましたが、 お高い…(°▽°) ※予約必須だそうです。 友達に連絡すると「ちと考える」←やめとくの意((笑) でもお店には行くよと。 【特製ふかひれス-プ】  ふかひれが諦められないようで友逹が注文w  醤油ベ-スのス-プを想像してましたが、  澄んだ黄金色✨  そしてひとくち飲んで目を見合わせました!!!(°▽°)  めっちゃ美味しい。  あっさりなのにコクもあって染み渡る美味しさ。  ふかひれもたっぷり、価値ある逸品です。   【東光特製春巻き】  筍、ニラ、海老入の具沢山春巻き。  美味しいな~の言葉しか出ません。 【青野菜炒め】  シャッキ、シャキ♪ 【貝柱の天ぷら】  立派な貝柱を大葉で巻いた天ぷら。  レモン、塩胡椒でいただきます。  揚げ具合、半生でばっちり◎  大葉があっさり良い仕事、美味しすぎます。 【水餃子】  黒酢タレまで超美味、完飲((笑) 【焼そば】  焼そばの中でもいちばんノ-マルなやつですが、  海鮮、お肉も入って満足。  麺も美味しい◎   ・ス-パ-ドライ2本 ・杏露酒ソ-ダ割り×5?  友達、値段気にしてあまり飲まず((笑)    三宮、元町は中華料理店が多くありますが  東光さんは、注文したお料理が全部美味しくて、  感激致しました。  かなりレベルの高い本格中国料理です。  BEST&再訪決定✨     ※この後、 友達の好きな「エスプリ」さんに寄って帰りました。 #中国料理 #神戸市中央区元町通 #東光  #絶品中国料理 #観光客にもオススメ #地元民おすすめ #人気店

5

京都府

洋食

C.CHAKI

京都、老舗&人気店巡りΨ( ̄∇ ̄)Ψ④ 楽しみにしていたディナ-✨ 「グリル フレンチ」さん(*^^*) 1970年創業 京都洋食ランキング⭐1位⭐ テ-ブルは1卓のみ、カウンタ-メインのお店 (1階に個室あり) 外観から只者ではないオ-ラが伝わってきます。 高級感漂う店内、厨房もピカピカ✨ これだけでもう美味しい料理がいただけるの間違いないですね♪ お客様の年齢層高め、  しかも皆さんセレブ感、半端ない(σ≧▽≦)σ 私達もいいお歳((笑)ですが、多分いちばん下でした(°▽°) 【イチボのタタキ】  お肉はオ-ナシェフ担当  表面さっと焼き直ぐにスライス、火入れ具合抜群  とろける美味しさ♪ 【パリソワ-ズ】  ビシソワ-ズの下にコンソメジュレ 【オマ-ル海老のサラダ】  フレンチドレッシングこの酸味⤴好み  野菜も新鮮✨  オマ-ルは少な目… 【カニクリ-ムコロッケ】  絶対いただきたかったカニクリ-ムコロッケ  中とろとろ最高です。 【ハモフライ】  ふわっふわのハモ、タルタルも美味しいです。  揚げ色は浅めで上品✨ 【ハンバ-グ】  肉汁に頼らないお肉の旨味が存分に味わえる  ハンバ-グ、もの凄く深みのある  デミグラスソ-スです。 【ミニカレ-】  このカレ-がめっちゃくちゃ美味しかった。  柔らかいお肉に、深く複雑に絡むスパイスを  感じるルー♪  今まで経験のないお味でした。 【プリン】  昔ながらの固めのやつ、大好きなプリン♪  ・ビンビ-ル アサヒ×2 ・白ワイン(シャブリ)  全てにおいてクオリティ高く素晴らしい✨  大人に愛される本物の洋食店でした♪   #洋食 #京都市中京区小川通御池上る #グリルフレンチ #老舗 #人気店 #オ-ラが凄い #予約必須

6

兵庫県

天ぷら

C.CHAKI

天ぷら 「金十朗」さん(*^^*) 本日、12時過ぎに伺うと車が2台 私達が入ってからも3組のお客様が来られました。 【上天丼】  天然海老、一本穴子、帆立大葉包み、キス、  うるい、たらの芽、玉葱 【特かきあげ丼】  小海老、貝柱、あおりいか、うるい、三ツ葉  3回目も同じメニュ-を注文  いつもより、少し油っぽかったけど、  それでもこれ、これ、このお味、美味しい♪  天丼のタレが最高に美味しいです◎  上質な素材、季節により野菜も変わります。  うるい、たらの芽  春ですね、緑が綺麗✨  相変わらず凄いボリュ-ムですが、  義母さん天ぷらは完食、美味しかったそうです。  喜んで貰えて良かった♪    今回も大満足、やっぱりBest✨ また行きます!  ごちそうさまでしたm(__)m ※2022. 04.26 ■上天丼 1500円×2  穴子、穴子骨、海老、イカ、帆立大葉包み  筍、新玉葱  3年振りに行きました。  コロナの影響でしょうね、  メニューが激変、かなりしぼられてました。  相変わらずボリューム満点、お値段以上の価値あり◎  ただ今回、丼タレが少し辛く、、  残念ながら随分違った印象に。 #天ぷら #神戸市西区伊川谷町有瀬 #金十朗 #絶品天丼 #上天丼 #特かきあげ丼 #義母さん誕生日 #隠れた名店

7

大阪府

かき氷

C.CHAKI

ラヴィリンスさんでカレ-をいただいた後 「かき氷研究所」さん(*^^*) ご-ら-の方々から絶大な支持を得る人気店が ラヴィリンスさんから数10歩♪ こんな近くだったとは✨ 行くしかありません!! なのに投稿しようとするも、まさかのRetty初登場? 信じられない…(°▽°) 平日ですが開店前~長蛇の列 予約の人を含め4番目、1回転目で入れました♪ 5、6名でグル-プ分けされ入店、 椅子に座りメニュ-の説明を聞きオ-ダ-、 お水を入れ(セルフ)席に着きます。 こんな感じなので凄く時間がかかり回転はかなり悪いです(´д`|||) 着席後も順番によって待ちます。 【ピスタチオキャラメルストロベリ-氷】⭐⭐⭐  ・フレッシュいちご  ・ピスタチオエスプ-マ  ・苺フランボワ-ズシロップ  ・塩キャラメルホワイトシロップ  ・リッチミルクエスプ-マ  ・テリ-ヌショコラ(ペルー産カカオ)  ・チョコレ-トシロップ(マダガスカル産カカオ)  ピスタチオ好きなので行く前から  これ!!と決めてました(^w^)  中は7種類の層になっています。  先ずはピスタチオエスプ-マ  (≧∇≦)このエスプ-マ最高⤴⤴  食べ進めていくと次から次へと美味しい層に  当たり驚きの連続(°▽°)  こんな芸術性の高いかき氷初めて✨  この層を是非見ていただきたいので、  大穴掘りましたw    かき氷店を営む方も絶賛されるかき氷研究所さん♪    ごちそうさまでしたm(__)m   #かき氷   #大阪市西区新町   #かき氷研究所   #ピスタチオキャラメルストロベリ-氷   #人気店 #接客が丁寧   #これは絶対食べてほしい   #開店30分前がオススメ

C.CHAKI

山陽電車「東須磨駅」~北へ10分弱 住宅地にひっそりとある✨ 絵本で溢れるリノベ-ションカフェ 「ペンネンネネムインザフォレスト」さん(*^^*) 何時も頑張る友達へ、一緒に行ってもらえたらと 予約訪問してきました♪ *運転は友達です( *´艸) こちらは完全予約制、各テ-ブル1~2名専用 3名以上は要相談です。 絵本をテ-マに、 各ブ-ス毎に分けられ関連する品々がディスプレイ✨ それはそれは何処を見渡しても、 その世界感に惹き込まれます(///∇///) 滞在時間は 2時間と4時間の2コ-ス 2時間=食事or デザ-トメニュ-から1人1品 4時間=前菜、食事、デザ-トのフルコ-ス ※メニュ-は月替わり どちらもドリンクバ-付 2時間コ-スにしました。 【おさるサンドとペンネングラタンセット】                SUMAスペシャル   ・ペンネグラタン   ・おさるサンド(ベ-コンエッグ)   ・ミ-トボ-ル、ポテト   ・バナナパイ   ・フル-ツ   ・サラダ  食事は見た目だけかな…とあまり期待してい  なかったのですが、ちゃんと美味しいです。  グラタンもたっぷり、サンドの生地も柔らかくて  玉子もとろとろ♪  ちゃんと手作りされています(^^)d  フル-ツも綺麗✨  連休中とあって沢山の方が来られてましたが、  ざわついた感じは一切ありません。  そして食事を待っている間に一通り写真撮り  まくりです( *´艸)  食事の後は絵本を見るのもよし、話するのもよし  気ままに過ごせます。  またひとつ素敵なお店に出逢えました✨   *7月1日~  食事はビュッフェ式になりました。  内容は3ヶ月毎ビュッフェテ-マは変わります。 3時間制  平日 1900円  土日祝 2400円  12:00~17:00 金曜休み #絵本カフェ #神戸市須磨区上細沢 #ペンネンネネムインザフォレスト #絵本好きには堪らない #東須磨駅 #教えたくない隠れ家 #平成〆ごはんキャンペーン

9

兵庫県

そば(蕎麦)

C.CHAKI

昨日のお昼は1年振りに♪ 「衣掛庵 昌」さんへ(*^^*) お蕎麦大好き、因みに通ではありませんが((笑) 私のいちばんお気に入りのお蕎麦屋さんです♪ 【天もり】  海老2尾、穴子、馬鈴薯、牛蒡、甘長とうがらし  必ず注文する天もリ♪  細挽きでコシの強い十割蕎麦♪  かなり細めなのに、このコシの強さ(//∇//)    お蕎麦も最高ですが、  天麩羅もめっちゃくちゃ美味しいんです。  衣はカラッと薄めで上品、素材も良いです✨✨  海老、穴子は大ぶり◎ 【三種もリ(二枚量)】  ・細挽き蕎麦  ・手挽き粗挽き蕎麦  ・手挽き田舎蕎麦   つけ汁はお蕎麦に合わせて3種類   1枚食べ終える頃に次のお蕎麦が出てきます。   3種類とも美味しすぎ(//∇//)   特に最後の田舎蕎麦(°▽°)   ぼそぼそとした素朴感が最高♪      蕎麦湯もとろっと濃度があり2杯飲み。    【干し蛍イカの天ぷら】  濃厚で旨味が凝縮された干し蛍イカ  天ぷらにしたら美味しいんですね。  家にも干し蛍イカあるから真似しよう♪  去年もBest付けましたが、今回も大満足でした。   #蕎麦 #神戸市須磨区衣掛町 #十割蕎麦 #天麩羅 #拘りが凄い #器も素敵

10

兵庫県

ケーキ屋

C.CHAKI

ふわふわロ-ルケ-キでお馴染みの 「お菓子の工房 cocon古今」さん(*^^*) 今年のバレンタインは、 coconさんの生チョコを予約しました♪ こちらの生チョコもTamagakiさんからのご紹介 注文方法まで教えていただきました◎ 【生チョコ】  板状にしてカットするのではなく  ひとつひとつ絞り出して丁寧に作られています。    綺麗な仕上がり✨  なめらかで口溶け最高。  お酒入ってないと思います。  入ってない方が好み◎  ※日持ちは3日間   【古今ロ-ル】  せっかく行くからにはもちろんロ-ルケ-キも  3回目ですが変わらず絶品✨  もうこちらのしかダメかも(^w^)       #ケ-キ屋 #神戸市中央区宮本通 #バレンタイン #生チョコ #とろける美味しさ #ロ-ルケ-キ #接客が丁寧 #愛情たっぷりのスイ-ツ #これは絶対食べてほしい