森田 光宏
西条(広島)駅
ラーメン
気になりながらも営業時間内に行くことができていなかったが、ようやく訪問。食券機の前で悩みつつ、スタンダードに中華そばのセット(ごはんと餃子3個)。ラーメンは、鶏ガラと牛骨、それに魚介出汁で、少し甘めのスープ。ちょうど良い味の濃さで、危なくスープを全飲みしたかけた。途中で、胡椒で味変すると、結構変わってとても良い。ツルツルの平細麺で、スープの絡みもよい。そして、大きめのメンマとチャーシューが嬉しい。 餃子は、お店のおすすめの食べ方で、胡椒のみ、お酢と胡椒、そして、お酢と胡椒に醤油の3種類のタレを試す。どれもうまいが、お酢と胡椒が一番かな。 ワンタン麺、煮干しダブル、辛いラーメンなどメニューも豊富。再訪確定。