森田 光宏さんの My best 2024

お蕎麦がメインではあるのだろうけど、本日のおすすめを幾つか食べたが、どれも美味しかった。白子を春巻きに包んで揚げたものや、大きな椎茸を焼いたものなど、美味かった。最後に大きなそば（4人前）を数人でシェア。それぞれ、異なる汁をオーダーして楽しめましまた。私のなめ茸の大きいことよ。

能登料理のお店。しかし、能登地震の影響で、富山の方から仕入れをしてらっしゃているとのこと。 コースは丁寧なお料理が良いタイミングで出され、大満足。こちらのリクエストにも真摯に対応して頂いた。お酒も揃っているし、良いです。途中で、追加のおすすめメニューの紹介もありで、これも嬉しかった。締めは、白魚の釜炊きご飯だったが、これがうまい。 能登の食材が入ることを祈りつつ、また再訪したい。