森田 光宏

森田 光宏さんの My best 2019

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森田 光宏

友人が2週間前に頑張って予約してくれたお店。丁寧にメニューの説明をして頂き、オススメの料理をオーダー。どれもこれも美味しかったなかで、写真に残っていたのは、白レバのソテー、トリッパのトマト煮、ホウボウの香草焼き。いずれも、全てがちょうど良いからこその美味しさ。ワインもお任せしたものでバッチリとマッチ。 少し早目の6時スタートで、9時前には店を出ましたが、8時過ぎくらいからの活気溢れる感じが、すごくよい。 また頑張って予約して訪れたい。

2

静岡県

うなぎ

森田 光宏

金曜日の夜で混んでるかと思いきや、少し早めの6時くらいの入店で並ばずに入れた。それほど混んではないようだけれど、電話での問い合わせがひっきりなし。 まずは、ビールとかしら(鰻のカマ)を楽しみつつ、うな丼を待つ。かしらはパリパリで、噛み締めるとタレの甘さがグッとくる。山椒でコントラストを出して食べるとうまい。 うな丼は並でちょうど良い感じ。ふっくらと焼かれたうなぎに、甘すぎないタレ。これはうまい。あぶなく一心不乱モードになりかけるところを、漬物と肝吸いで落ち着かせつつ、ゆっくりいただく。堪能。 最後のびっくりはメロンの甘さ。しつこくないけど濃厚な甘さ。セットとしてのクォリティの高さよ。 次回は白焼きが食べたい。

森田 光宏

ムーンビーチから20分ほど散歩して朝ごはんを食べに訪問。午前9時半くらいに到着したので、すんなり入れました。 お目当てのスープはモーニングについているので、ベーコンオムレツのモーニングを注文。すぐにスープが出てきました。クラムチャウダーほど濃くない味で、一口でこれ好きな味と感じました。高級な味ではなく、毎日飲んでも飽きない味。 オムレツもスタンダードで、ケチャップを添えてアメリカに。トーストも薄めで、さっくり。そこにマーガリンでうまい。 アメリカンダイナーが好きな私としては満足。

4

広島県

鉄板焼き

森田 光宏

行きたかった中ちゃんに二次会で訪問。たまたま座れてラッキーでした。焼酎を飲みながら、ウニクレソン。美味しいなぁ。お腹いっぱいで行ったので、あとはイカバターだけでしたが、それも美味しい。きっと何食べても美味しい予感。 雑多な感じがありつつ、お皿などは清潔感がたっぷり。お手洗いの難易度が高目なのを除けば、大満足。

5

大阪府

居酒屋

森田 光宏

一瞬入るのをためらうも、勇気を出して、(一人です」とお店の人に声をかける。カウンターに案内され、とりあえず、飲み物を聞かれるので、ビールと返事。するとスーパードライの大瓶。それを持って、一旦、自分のスペースへ。次は食べ物。セルフで取って、お店の人に自分のスペース番号を言うタイプ。今回は、おでんを勧められて、色々聞きつつ、牛すじ、ネギマ、練り物をチョイス。これで結構腹一杯。千二百円也。 雰囲気も活気があり、元気になる。長居するよりも、サクッとね。また来よう。

6

宮城県

居酒屋

森田 光宏

カウンターが6席、小さなお座敷が4席の小さなお店。女将さんと大将の人柄がとても良い。お話を楽しみながら、美味しい料理をいただける。 二軒目だったので、刺し盛りと笹かまぼこなどを頂きつつ、宮城のお酒をあれやこれやと。刺し盛りも手をかけるものと、そのものを楽しむののメリハリが効いていて素晴らしい。笹かまも手作りとのことで、とうきびの食感と甘みが最高。 色々と楽しめそうなので、必ずまた行きたい。