O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 4/18Newopen(*･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 私の感想ですが、大輝家は今1番勢いがある家系ラーメンと思っています。青物横丁の｢裏大輝家｣の店主さんのお店。 志田家さんのリニューアル？というか志田家さんがあった場所にオープンです。 （裏大輝家さんの時書いたほとんどコピペになってしまいますが） もともと志田家さんは阿佐ヶ谷にあって蒲田店は2号店（現在阿佐ヶ谷店は閉店） 店主さんは本牧家出身の「桂家」さんとたかさご家出身の「武蔵家」さんの出身との事で、家系ラーメンのいいとこ取りみたいなお店です。 と言う事で、長くなりましたが家系図は 「吉村家→本牧家→六角家→桂家（閉店）」 「吉村家≒たかさご家→武蔵家中野→志田家→大輝家→裏大輝家→大輝家直系麺屋旭」 相変わらずここのお店も新店とは思えない美味しさ。すごく美味しい。BESTにしようかと思ったけど｢今までの大輝家さんとかと比べたらどうなんだろう...｣とか余計なことを考えて出来ない( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`) 【メニュー/金額】 ラーメン（並） 850円 ※ライスは100円で食べ放題 【スープ】 相変わらずバランスがいいスープです。武蔵家さんほどかえしが強くなく私好み。熱々な所も素晴らしいです。 【麺】 酒井製麺。中太ストレート麺。 王道の酒井製麺です。言うことないです。 【具材】 チャーシュー └スモーキーなチャーシュー。大輝家さんはチャーシューが大きいところが特徴的。旭さんは大きさこそ他の店舗に負けてますが2枚入っています。 海苔3枚、ほうれん草 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 3/3桃の節句にNewopen(*･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 高円寺に本店のある｢桃太郎すし｣が手がける家系ラーメン。ですが、武蔵家成増店出身の方が店主さんのようです。本格家系ラーメンの予感がします。 このお店、メニューが分かりづらいです。デフォは鬼ラーメンです。 簡単に言うとそこに色々なトッピングが乗って、そのトッピングによってメニュー名が変わるみたい。 豚骨ラーメンのお店のように、黒だからマー油、赤だからラー油みたいな感じでは無いです。 さすが武蔵家さん出身の店主さん、接客素敵です。わざわざ行かなくてもいいとは思いますが、お近くの方はおすすめです。 【メニュー/金額】 鬼ラーメン　800円 【スープ】 バランス良かったです。濃厚すぎる感じでもなく非常に食べやすいです。 【麺】 三河屋製麺。中太ストレート麺。 酒井製麺と比べると長めで少し細いかな。 【具材】 チャーシュー └大きめのチャーシュー。美味しかったです。 海苔3枚 ┗この海苔、いわゆるお寿司屋さんの海苔の味がします。多分桃太郎すしの海苔だろうなぁと感じました。 ほうれん草 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 最高にコスパのい豚骨醤油ラーメンが食べられるお店。 せい家さんはちゃんと豚骨を店炊きなのでチェーン店ですが、お店ごとに味が違います。 武蔵小山店は店員さんの対応もとっても良くいいお店でした。深いことを考えずに豚骨醤油ラーメンが食べたいと思ったら最高です。 【メニュー/金額】 ラーメン 650円 【スープ】 少し出汁ぽさを感じますが豚骨醤油です。650円なら十分です。 【麺】 中太ストレート麺。家系ラーメンの麺としては太め。 【具材】 チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ビジュアルに一目惚れしてずっと行きたかったお店。やっと行けました！この泡を見ただけで美味しいはずと思っていましたが、期待通りの豚骨ラーメンでした。赤坂でこんな美味しい豚骨ラーメンが食べられるなんて幸せ。 【メニュー/金額】 ラーメン 920円 ※一玉替え玉無料（私のは半玉） 【スープ】 ビターな感じの豚骨スープですごく良かったです。しっかり豚骨です。 【麺】 細麺ストレート。いわゆる豚骨ラーメンの麺です。 【具材】 チャーシュー └ペラペラではなくチャーシューもしっかりしています。 キクラゲ、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。