O.machiko

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ラーメンへの愛が止まりません! 作ってくださるお店の方へ感謝をしながら、一杯ずつ大切にいただいているので宜しければご覧ください! ちなみにラーメンを食べるスピードはめっちゃ早いです どこかで会ったら声をかけていただきたく再度投稿始めるにあたりアイコン分かりやすいものに変えました

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 中華
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excellent

自家製麺 然

店舗情報

武蔵小杉駅

ラーメン

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※少し前の来店です※ 夜は味噌ラーメンのお店になる魚介豚骨のお店です。武蔵小杉にあります。 ボリューム満点で美味しいラーメンでした。 スープ、麺も美味しいですが、具材や盛り付けなども綺麗でトータルバランスとても良かったです。 【メニュー/金額】 ラーメン 700円 【スープ】 濃厚な魚介豚骨です。 めちゃくちゃ感動するということはありませんでしたが、武蔵小杉で魚介豚骨が食べたいと思ったらここ!と思います。 【麺】 自家製麺。並でも240gあります。 もちもちでスープとの相性も良くお腹いっぱいになりました。 【具材】 チャーシュー ┗ジューシーな豚バラで、厚みもあります。 めんま ┗角柱みたいなタイプ。この食感好きです。 ねぎ、海苔、魚粉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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excellent

つじ田 渋谷フクラス店

店舗情報

渋谷駅

つけ麺

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 流石の名店、安定して美味しいなぁと感じました。 ラーメンが食べたいけど、どこがいいか分からない、、みたいな時につじ田さんなら間違いないと思います。 すっごく感動はしないけれど美味しいラーメン食べたなと感じます。 【メニュー/金額】 濃厚ラーメン 800円 【スープ】 魚介豚骨。濃厚で美味しいです。 濃度などのバランスも良く、まさに万人受けしそうなスープ。 卓上の黒七味が本当によく合うスープです。 【麺】 酒井製麺。中太ストレート。 家系と比べるとちょっと細めで長め。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロ系が2枚 めんま、ねぎ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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excellent

四川担々麺 赤い鯨

店舗情報

赤坂(東京)駅

担々麺

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 赤坂にある有名な坦々麺のお店です。 辛さ、痺れどうしますか?と聞かれ、何辛まであるんだろうと悩んだら「辛さとは〇〇痺れとは○○」と店主さんが丁寧に説明してくれました。 3までは無料みたいです。 お店3周年記念で一杯500円でした。担々麺というより濃厚辛味噌ラーメンぽい感じでした。 【メニュー/金額】 四川担々麺 500円(麺量普通) ※通常980円 ※大盛り無料(普段も無料) ※辛さ 3 痺れ 3 【スープ】 粘度がかなり高めのドロドロのスープ。 ごまは自分ですりおろして入れるので、それほどごま感はありません。もともと濃厚だったのでごま少なめにしました。 何がこれほど濃厚にしているのかちょっと気になりました。 痺れ、辛さともにちょうど良かったです。 【麺】 もちもちの多加水麺でとっても好み。 麺量は140g。 【具材】 ひき肉 ┗ごろっとした感じ。量は少なめ。 ナッツ ┗たっぷり入っています。 青梗菜、ネギ、糸唐辛子 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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excellent

神楽坂家系ラーメン モンタナ

店舗情報

牛込神楽坂駅

ラーメン

♥個人的評価 10中7 ♥ 【総評】 投稿消してしまったみたいで。゚(゚´ω`゚)゚。再度投稿します! 神楽坂にできたわりと新しい家系ラーメンのお店。 中野にある五丁目ハウスで働いていた方がオープンしたとのこと。 お洒落で可愛らしい店内です。 家系には珍しく卓上調味料に高菜があります(ちなみに五丁目ハウスにもあります) 【メニュー/金額】 ミニラーメン 650円 ※かため 【スープ】 豚骨4、醤油6くらいで家系ラーメンのスープとしてはかなり好み。 味は濃いめなのでライスあった方が良いです。 私のドンピシャは味薄め、あぶら多めかな。 鶏油高騰なので多めコールはしないようにしていますが、鶏油のバランスも非常に良いです。 【麺】 製麺所不明。五丁目ハウスと一緒なら三河屋製麺。 酒井製麺と比べると丸っぽくて少し長め。 この麺ならかためじゃなくて普通で良いかなと思いました(あくまで私は) 【具材】 チャーシュー ┗トロトロ。たまたまと思いますが、脂身多めでした。 ほうれん草 ┗ミニでもたっぷり乗っています。 のり、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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excellent

風雲児 東京ラーメン横丁店

店舗情報

東京駅

ラーメン

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 東京駅八重洲南口あたりにあるラーメン横丁にある風雲児さん。 運営は株式会社ギフト。同じエリアに長岡商店や町田商店、がっとんなどギフト運営のお店が並びます。 本当ギフトさんは運営がお上手です。賛否両論ありまくりですが、シンプルに良く出来ているなぁと感心します。 新宿の風雲児さん、ずっと行きたいと思っていていけてないので必ず行こうと思いました。 【メニュー/金額】 ラーメン 850円 ※麺量 180g 【スープ】 鶏白湯と魚介の濃厚スープ。 スープを飲まなくても自然と麺に絡んでくるので食べ終わる頃にはスープがほとんどなくなっていました。 【麺】 中太ストレート麺。 【具材】 チャーシュー ┗薄めのもの。本店もこんな感じなのかなぁ。既製品みたいな感じがして少し残念でした。 めんま ┗たっぷり ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。