O.machiko

個人的評価 10中7♥ 【総評】 永福町大勝軒系列のお店。人気店です。 ここは味もそうなんですが、1番感じたことはお店の清潔感。 2.3杯ロットで作っていましたが、ほぼ作業が終わる度に作業テーブルを水洗いしていて、常に清潔。 かと言って調理が遅れるわけでもなく、ストレスフリー。ほんと、永福町大勝軒系列ってなんでこんな気持ちいいんだろう。 ラーメンも実直に永福町系で大満足でした。 10人くらい並んでいましたが、回転はまぁまぁかな。30分くらい待ちました。 【メニュー/金額】 中華麺 1050円(ハーフワンタン） ※麺量はデフォて2玉です。ここは半分にするとメンマかチャーシューかワンタンをつけてくれます。 デフォにしたかったのですが、先日保谷大勝軒でおなかいっぱいになってしまったのでハーフにしました。 【スープ】 ラードは少なめです。なので、スープもちょー激アツではなくほんのり熱い。 煮干ベースのいい香りのスープ。ほんと幸せ。 【麺】 中細麺。出汁感たっぷりのスープにほんとよく合う麺です。美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗しっとり美味しい。 ワンタン └たっぷり入っています。餡は少なめで皮はチュルチュル。 めんま、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

個人的評価 10中7♥ 【総評】 永福町大勝軒系列のお店が食べたくて行ってきました。 キリッとした雰囲気がある上品ないいお店でした。 お水もトレイで運んでくれるし素敵。 下に重心があるお水が永福町大勝軒らしくてテンション上がりました。 永福町大勝軒に負けず劣らずの大きな丼が到着。デフォて2玉なのでおなかいっぱいになりました。 【メニュー/金額】 中華そば 900円 【スープ】 めちゃくちゃ美味しいです。 ラードがたっぷり膜を貼ったスープはいつまでも熱々。 魚介系の美味しい出汁でこれぞ永福町大勝軒という抜群のスープでした。 【麺】 自家製麺。細麺ちぢれ麺。 少し柔らかめでこれが永福町系だなぁと実感しながら頂きました。 【具材】 チャーシュー、めんま、なると、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

個人的評価 10中7♥ 【総評】 こことても良かったです。 虎ノ門にある老舗のお店です。雰囲気は虎ノ門にあるようなあ町中華という感じ。 スープも麺も炒めた野菜も全てバランスが良く、1杯のラーメンどんぶりと考えた時にとてもしっくりきました。 店内のメニューはそんなに多くなかったのですが、帰り外に貼っているメニューを見たら担々麺とか気になるものが沢山ありました。 虎ノ門周辺で働いていたら間違いなく常連になっていると思うくらい気に入りました。 【メニュー/金額】 醤油 890円 【スープ】 一瞬味噌？と思う感じのスープ。熱々で濃厚でちょー美味しい。町中華で出でくるラーメンでは間違いなく最上位です。 【麺】 中太麺。 この麺ももちもちでかなり美味しく、そして濃厚なスープによくあっていてほんと美味しかった。 【具材】 炒めた野菜 └もやし、玉ねぎ、人参。炒め方がお上手なのでシャキシャキ熱々。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

個人的評価 10中7♥ 【総評】 井の庄のとんこつ専門店。 ここ、見た目からは想像出来ないくらいびっくりするくらい本格的なとんこつラーメンが食べられました。 とんこつ臭もしっかりあって、さすが井の庄さんと思いました。 お近くでとんこつラーメン好きな方にはとてもオススメです。 【メニュー/金額】 エキトン 850円 【スープ】 しっかり豚骨です。濃度もあってとても美味しかったです。個人店という訳でもないのにこれだけ美味しいスープを作れるのは凄い。 【麺】 細麺ストレート。麺のかたさは普通にしましたが(ちなみに私はいつもとんこつラーメンを食べる時は普通）結構かためでした。 【具材】 チャーシュー ┗厚みがあってこれもすごく良かった。 キクラゲ、めんま、ネギ └この金額でこのスープでキクラゲも乗っているのは凄い。あとメンマも細切りのところも良かった。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした