Kazuo Tada

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美味しい料理とお酒に出会えることを楽しみに、いろいろと探索しています。 現在、平日は大阪、週末は神戸に住んでいます。

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好きなジャンル

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  • フレンチ
  • パスタ
  • 和食
  • パン
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2024/9/10 ディナー&モーニング 不正防止休暇2日目の宿泊場所 前菜  鯖寿司が美味しかった お吸物  土瓶蒸しは松茸と穴子等が入っていましたが物足りない。 お造り  前日の霧島と比べて断然こちらの方が良いです 焚合せ  黒豚角煮    トロトロです 強肴  黒豚しゃぶしゃぶ   昨日と同様、しゃぶしゃぶがありました。   豆乳仕立てでこちらも美味しかったです。 お酒は 生ビール 侍士の門  美味しかったのでお土産に購入 砂蒸し風呂で汗を流して、さっぱりしたところで食事は気持ち良かったです。 朝食は種類も多いだけで無く、味付けも好みで美味しかったです。 ごちそうさまでした。

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国分(鹿児島)駅

中華料理

2024/9/10 10時のおやつ 不正防止休暇2日目 今日のルートは霧島→桜島→昔住んでいた宇宿町→指宿です。 霧島から桜島へ向かう途中、こちらへ休憩に寄りました。 赤ブドウのソーダ割  試飲で飲んだ牛乳割りやスポーツドリンク割りよりも黒酢感は感じません。 とても美味しかったです。 妻はクランベリー割り  こちらも美味しかった。 お土産に1年と3年物を購入。 ごちそうさまでした。

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excellent

2024/9/9 ディナー&モーニング 不正防止休暇初日のディナー お造りに出た泡の醤油 豚軟骨黒酢餡かけ 黒豚つゆしゃぶ この三品が特に美味しかったです。 飲み物も飲み放題にしたので、 生ビール 焼酎(5種類)  白金の露が好みの味 日本酒  これは苦手 ワイン  白 沢山いただきました。 朝食では鶏飯が美味しかったです。(写真は撮り忘れ) ごちそうさまでした。

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霧島神宮駅

そば(蕎麦)

2024/9/9 ランチ 今年の不正防止休暇は南九州旅行。 宮崎カーフェリーで宮崎に入り、最初のランチはこちら。 霧島神宮をお詣りして、訪問しました。 道路から奥まっていて、1回通り過ぎましたが、2回目で無事に到着。 私はごぼう天そば  大きなごぼう天が3本  滋味溢れる美味しさ 妻は豚軟骨  こちらも3切れ  トロトロに煮込まれた豚肉が堪りません とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

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2024

北新地駅

イタリア料理

2024/8/29 ディナー 1年前に予約していた方からお誘いを受けて訪問。 コース1種類だけのようです。 鮎のプチバーガー  ほんのり鮎のはらわたの苦味があり、食欲をそそります。 鰹(サービスとのこと) ジャガイモとキャビア(イタリアの魚醤)  もの凄く細い千切りになっています。スパゲッティみたいにして食べるのですね。  美味しかった。 毛蟹の冷製フェデリーニ  こちらは本当にパスタ。  残ったソースも全部いただきました。 大和芋のフランマッシュルームのソース黒トリュフ ペルシュウ24ヶ月、モッツァレラチーズ、トルタフリッタ、ルッコラのサラダ(ひと口のおにぎりもありました)  そのままでも良いけど、おにぎりを包んで食べるのが一番好き。 トウモロコシのジュース  甘いけれど、サッパリしているので口直しにピッタリ ポレンタのラビオリ 本日の薪炭火焼 肉料理  ラム(ロースと肋)  香ばしい。 タリアテッレ 焼き茄子とヘーゼルナッツクリーム(3玉)  2玉で良かったけど、3玉で大満足 。 藤稔のシャーベット パンナコッタ エスプレッソ お酒は ビール(アサヒ) 泡 赤ワイン(HABEMUS) 高いだけかと想像していましたが、どの料理もシンプルだけどひと手間以上加えてある感じで、とても美味しかったです。 器やグラスもすてです。 いつか自分で予約出来るようになりたいです。 ごちそうさまでした。