M.Yamakoshi

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ただのらーめん好き。

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好きなジャンル

  • ラーメン
  • 丼もの
  • 餃子
  • 担々麺
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M.Yamakoshi

M.Yamakoshi

excellent

遅めの夕ご飯。22時半前、土曜日。 ホワイトらぁ麺(1,200円)+大盛(100円)にする。 スープ 一口啜る。クリーミーで塩ベースで、コクがあり美味しい。 生クリームベースだけど、あっさり、オリーブオイル。 麺 全粒粉のストレート細麺。 トッピング 生ハム?のようなチャーシュー、青ネギ、青菜。 アトム、西洋わさび? 正直、めちゃくちゃ美味しかった。 フロマージュ含め、イタリア系スープがうまい、

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excellent

大崎広小路駅

つけ麺

遅い昼めし。 味噌つけ麺唐揚げセット(1,340円)。 中盛りにする。流石に580gの大盛は無理かなと。 三田製麺所の唐揚げ美味しくて。 つけ汁 一口啜る。ん、味噌味は仄かに。でも、元々が美味しい。魚介系だけど、他とは違う旨さ。少し絡みがあり。ラー油かな。 チャーシュー角切り、ネギ、海苔、メンマ入り。 麺 中太麺。熱盛で頼んだので、柔らかめ。 トッピング もやし、キャベツ。 唐揚げ 相変わらず美味い。カリッとあがっててジューシー。

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average

五反田駅

ラーメン

仕事終わり。 担担麺(935円)+焼き飯(374円)にする。 スープ 一口啜る。辛い! スープあっさりめ、ラー油が多く、スープの味がわからない。 麺 ストレート細麺…珍しいっすね、担担麺で。 トッピング ミンチ、もやし、白髪ねぎ、青菜。 ん…もう一歩、担担麺。

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good

土曜日、20時すぎ。比較的空いている。 近くの飲み屋さん等は、人で溢れてる。 お初なので、推しっぽい、肉そば(大盛、1,290円)にする。お値打ちな、中華そば(890円)もある。 スープ 一口啜る。煮干しがしっかり効いてる醤油スープ。 コクも程よくあっさりめ。 麺 ストレート中麺。パツッと系で好み。 トッピング チャーシュー、ネギ、メンマ。 ラーメンは、麺が良いと美味しい、当たり前か(笑) チャーシューは、肉の旨味を感じる。 めちゃくちゃ美味いかというか、でもないけど、安心して食べられる一杯。

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good

仕事終わり、Retty検索して、貝出汁…食べたくて、立ち寄る。 色々あるけど、半チャーハンセット(1,080円)+ラーメン大盛(100円)にする。 味は、貝出汁を堪能できる塩にする。醤油、辛みそ、もある。 スープ 一口啜る。濃厚でうまい! 貝出汁でもあるけど、鶏も使ってると思う。 麺 カンスイ入った、ストレート気味の細麺。 ん…もう一歩かも。 トッピング 鶏チャーシュー、ホタテの貝柱、メンマ、白髪ねぎ、紫玉ねぎの散切り、青菜。 半チャーハン 青菜が入ってる。意外と美味しい。 スープ美味しいのに麺が残念。 居酒屋だから仕方ないか…全粒粉、若しくはストレートのパツッと系だと、全体の趣き変わりレベルアップするのに。