HIDENORI HASEGAWA

長野駅、【 思い出の”駒ヶ根ソースかつ丼”を駅ビルで 】 5月半ばなのに、30度超えの真夏日。 休日出張でしたが、北陸新幹線に乗車してから仕事がキャンセルとなったため、急遽予定を変更。 上田駅で下車し、しなの鉄道を経由で”天空の古墳”とも言われる［森将軍塚古墳］を訪問。 その後、再び、しなの鉄道で北上し、長野駅に到着したところでランチ。 当初、戸隠そばの『ぼっち』を目論んでいましたが、生憎の店内改修工事中…。 ならば、『みよた』かなと思い、駅ビルのレストラン街に向かったところ、なんと”駒ヶ根ソースかつ丼”の『明治亭』があるじゃありませんか！ 約20年前、不良債権処理の仕事で駒ヶ根に行った際、何も知らずに食べ、その美味さに卒倒した、思い出のソースかつ丼。 あれが、長野駅で食べられるなんて、感無量です！ 《 ソースかつ丼 》¥1,630-税込 カツは、肉はロースがデフォルト、パン粉は粗め。 ソースは、旨味たっぷりの甘めのウスター。 ご飯とその上に盛られた千切りキャベツに、ソースに浸されたカツがドカンと来て、蓋が閉まらない状態で配膳されます。 美味い！ 絶妙なバランス！ ソースがしつこくないので、アラフィフの私でもガンガンいけます。 （キャベツには、追いソースしても良いくらい。） 日本全国、美味しいソースかつ丼は複数ありますが、”駒ヶ根の”は、思い出込みでベストかもしれません。

新宿駅・京王モール、【 クオリティ高い麻婆豆腐をクイックに 】。 しばらく前に、京王モールに出店したのは知っていましたが、モーニングをやっていないので未利用でした。 GW中、半ドン出社が2回あったので、遅めのランチとして連続利用しました。 《 麻婆豆腐ランチ 》¥1,100-税込 《 正宗陳麻婆豆腐ランチ 》¥1,200-税込 前情報なしで食べての2つの違いですが、正宗の方が黒っぽくて甜麺醤が強い？のと、花椒があらかじめ振ってあること。 ただ、卓上の花椒・辣椒が充実しているので、非正宗をオーダーしてお好みの味に仕上げる方が良いかもしれません。 同店の最大の魅力は、オーダーしてから数分でクオリティの高い麻婆豆腐が食べられること。 チェーン店の鏡です！

新潟県・上越市、【 商業施設『パティオ』のリニューアルに伴いもっと目立つ所に移転しました！ 】 2023年春、上越ウィングマーケット『パティオ』が、何やら騒がしいことになっています。 2023年5月末〜6月初にかけて、『高倉町珈琲』と『ワークマン女子& shoes』も新規オープン予定。 昨年には、『スパゲッティーのパンチョ』もオープンしています。 既存店の『ステーキさる〜ん』とこちらの『美味居』も、リニューアル工事に伴いピカピカになりました。 こと『美味居』に関しては、従前は少しわかりにくい場所にありましたが、今回、『高倉町珈琲』の斜向かいの目立つ所に移転。 早速、昼も夜も、以前にも増してお客さんで賑わっています！ 元来より、［美味い・安い・ボリューミー］の良店でしたから、今回の移転により、より多くの皆様に知っていただき、ご利用いただけると嬉しいですね！

笹塚、【 熊本の馬・鶏・鮮魚・郷土料理、九州の焼酎、全国の日本酒が勢揃いの居酒屋さん 】。 Retty初掲載ですかね？ 笹塚駅から徒歩30秒、勤務先から30歩⁈に少し前にできた熊本郷土料理のお店。 コロナ禍も開けたので、仕事仲間とのカジュアルな会食で利用しました。 馬刺し・天草大王・鮮魚のほか、熊本の郷土料理が勢揃い。 （ビーラーばかりだったので飲みませんでしたが）焼酎・日本酒のラインナップも豊富。 お値段はちょっと想定を超えてきましたが、どれも美味しかったです。 店内は、間口狭小ですが、奥行きがあり、意外と広く感じました。 また、機械換気もバッチリとのことで、安心して深酒できました。