N.Kagoma

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「いいね!」「行きたい!」有難うございますっ♫ 文章表現技術の訓練のために®️を始めた結果、食材や調理方法を想像(妄想)しながら食べる習慣が身に付きました。 そのお陰で、食材の命、生産者さんやお店の方々に、自然と敬意を払えるようになりました(´∀`*)

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excellent

人生初上陸な気がする田園都市線青葉台駅。 多少所縁のある土地も、駅はきっと初…⁉︎ 地元に明るいパートナーに連れられ… 16年続くという地元の人気店へ! 「美炭鳥炉(ビストロ)」さんに初訪問㊗️ 駅を背に北に真っ直ぐ伸びる目抜き通り。 歩みを進めること約5分で現地に到着です。 2Fへの階段をトントントンと… 左手の扉が目的地でございました。 ガラガラと引き戸を開けると… お髭×童顔ご店主の明るい声でお出迎え♡ この日の食べものはお任せで♫ ⭐︎ 美炭鳥炉サラダ ⭐︎白菜キムチ ⭐︎ひとくち餃子 ⭐︎ささみ串 ⭐︎つくね串 ⭐︎ねぎま串 ⭐︎レバー串 ⭐︎ぬか漬け  その他諸々… これらをビールやらハイボールやら延々と。 同行者は、ボトルキープの赤霧島を延々と… 屋号に餃子が掲げられている同店。 看板に偽りなし!確かに美味い(๑˃̵ᴗ˂̵) 小ぶりでモチモチ&絶妙な火入。 酒の肴にもゴハンにも◎! が、他のメニューも粒揃いでしたっ♫ 特に焼き鶏串はどれも逸品。 内臓系は新鮮で大きくジューシー(´∀`*) 丁寧に仕込まれたつくねも◎です♡ 手羽先もサイコー! 気づいてみれば… 滞在時間は、脅威の5時間(´⊙ω⊙`) ご迷惑をお掛けしましたorz その間、ガッツリ飲んで食べて… お会計は、約10,000円也。安いっ! 次回は焼酎をたくさんいただきます。 またお邪魔しますっ♫ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #地元で愛される餃子と焼き鶏 #青葉台駅の銘店 #888

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2024

我が家のアニバーサリーの定番「鎌倉山」さん。 2024年6月30日をもって、閉店(ToT) (投稿間に合わず) ディベ側と方針が折り合わなかったそうorz カジュアル路線に舵を切りたいそうな… ライズと同じ路線で行くと…⁉︎ 正気なのか…⁉︎ 目の前でカットされ供されるローストビーフ。 柔らかくジューシー(๑˃̵ᴗ˂̵) この日も素晴らしいお味でした。 この場所ではもう、いただけなくなるとは。 いままで、ありがとうございました。 #また思い出の場所がひとつなくなった #42年の歴史に閉幕 #ローストビーフ #887

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2024

予約の取れない麻布の焼き鶏の銘店へ。 神な友人が取ってくれてました(≧∀≦) 「ヒヨク之トリ」さん初訪問㊗️ 立地は十番の喧騒から逃れ落ち着いた一画。 温かみと落ち着きのある設えの外観です。 18時代だというのに店内は既に満席! 老若男女どころか小さなお子さんまで(´∀`*) 幅広く愛されていることが分かります。 注文は… レバー、ハツ、ささ身、せせりなど鶏串。 さらに鶏刺し、ヤングコーン、うずらなど… 気の赴くまま食べ尽くしました(〃ω〃) どの品も丁寧な下処理と火入れが光ります。 鶏肉は香りも良くジューシーな仕上がり(๑˃̵ᴗ˂̵) とりわけ内臓系が絶品でございます♡ 当日オススメの鶏刺しもサイコーな(≧∀≦) 弾力よく旨みが溢れましたっ‼︎ ゆっくりいただいていると店員さんが… 鮮度が大事なのでお早めにとの気配りが。 供したあとまで気にかける素晴らしさ(ToT) 噂通りのホスピタリティでした。 お飲みものは… 生、ハイボールやサワーやらを無限に… 気を良くしてすっかり飲み過ぎました。 (お会計はご馳走になってしまい不明です) またお邪魔させてくださいっ♫ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #焼き鶏の銘店 #麻布十番 #886

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武蔵小山駅

そば(蕎麦)

アジトに向かう途中の人気の蕎麦店。 久々「蕎麦季」さんへ訪問㊗️ 長らくお休みされ心配していましたが… さいきん安定のランチ営業中です(๑・̑◡・̑๑) 相変わらず常連さんで賑わっています♫ 注文はこちら。 ⭐︎ミルフィーユソースカツ丼セット  もり蕎麦付き  1,200円也(税込) しばらく経って着膳。まずはお蕎麦を♫ 細くコシのある歯応え良きお蕎麦。 ほんのり甘めなつけ汁が好みでございます。 そして、ミルフィーユカツ丼。 幾重もの豚肉に梅肉と大葉がサンド。 ビジュアルは、やや濃い目の狐色。 ザクッとジュワッと、からのジューシー♡ 甘めの梅肉が爽やかなアクセント。 ソースは控えめでヘルシー♫ 罪悪感も少なめであっという間の完食! 心もお腹も満たされました(´∀`*) またお邪魔しますっ‼︎ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #武蔵小山ランチ #蕎麦活 #ミルフィーユカツ丼 #885

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北山田(神奈川)駅

ラーメン

住宅街にポツンと何十年も続く街中華。 「元祖札幌や」さんへ初訪問㊗️ 偶然通りかかることはまずない立地。 にもかかわらず… お昼時はなかなか入れない人気店との噂。 訪問した日は運良くカウンターが2席空きが。 連れとすぐに入店叶いました(๑˃̵ᴗ˂̵) しばらく店内やメニューを物色し… 一番人気というこちらを注文! ⭐︎サンマーメン ⭐︎半ギョーザ  計 1,070円也(税込) 待っている間も絶え間なく人が訪れます。 このエリアの人全部来てる⁉︎っていうほど。 さすがは人気店でございますな。 しばらく待つと…着丼です(´∀`*) 丼から溢れんばかりにどっさりと載った餡。 アツアツの餡に包まれたたっぷり野菜美味しそう♫ 迫力がスゴイです! わわわ…ほっとするお味(´∀`*) 塩味とほのかな酸味がちょうど良き。 もやしのシャキシャキが気持ち良い食感。 大きめにカットされた豚肉も◎! 餃子は揚げに近い仕上がりで野菜多め! おやつ感覚で永久に食べられそう品です。 好き♡ ハフハフ言いながら、勢いよく完食(๑˃̵ᴗ˂̵) 店員さんも朗らかで優しい人々♡ 気持ちの良いランチタイムでした〜 またお邪魔しますっ‼︎ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #神奈川ご当地ラーメン #サンマーメン #884